Ο μεταβολικός τύπος είναι ένας τρόπος διατροφής που βασίζεται στον ατομικό μεταβολικό ρυθμό και τις διατροφικές ανάγκες του σώματος. Οι γιατροί William Wolcott και Harold Kristal αφιέρωσαν χρόνια έρευνας στις επιπτώσεις της μεταβολικής τυποποίησης. Σύμφωνα με τις θεωρίες των γιατρών, ο μεταβολικός τύπος μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της κυκλοφορίας, της διάθεσης και του ελέγχου του βάρους, μεταξύ άλλων προβλημάτων υγείας. Η έρευνά τους έδειξε ότι οι άνθρωποι που δεν έτρωγαν τις σωστές τροφές είχαν αργό μεταβολισμό με αποτέλεσμα την αύξηση βάρους και ορισμένα ιατρικά προβλήματα.
Ο μεταβολικός τύπος λαμβάνει υπόψη δύο κύρια συστατικά. Τα δύο συστατικά είναι η οξείδωση των τροφίμων και το αυτόνομο νευρικό σύστημα. Η οξείδωση των τροφίμων περιλαμβάνει το πόσο γρήγορα ή αργά ένα άτομο μετατρέπει τα θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια. Το αυτόνομο νευρικό σύστημα μπαίνει στο παιχνίδι επειδή εξισορροπεί ορισμένες διαδικασίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της καύσης λίπους και της χρήσης γλυκόζης.
Για να κάνουν τη δίαιτα μεταβολικού τύπου, οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε από έναν από τους τρεις τύπους μεταβολισμού με βάση το μεταβολικό τους προφίλ, που αποτελείται από τύπο πρωτεΐνης, τύπο υδατάνθρακα και μικτό τύπο. Ο τύπος πρωτεΐνης αποτελείται από υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης και λίπους με λιγότερους υδατάνθρακες. Ο τύπος υδατανθράκων έχει υψηλότερη ποσότητα υδατανθράκων όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως με λιγότερες πρωτεΐνες και λίπη. Ο μεικτός τύπος είναι ένας συνδυασμός πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών.
Οι δύο γιατροί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μια μεταβολική δίαιτα θα πρόσφερε πολυάριθμα οφέλη στους ανθρώπους εάν έτρωγαν από τον σωστό τύπο. Αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν απώλεια της λαχτάρας για ζάχαρη, λιγότερη πείνα και καλύτερη οξείδωση. Οι υποστηρικτές της δίαιτας πιστεύουν επίσης ότι βοηθά στη βελτίωση της αντίστασης στα κρυολογήματα και τους ιούς καθώς και στην επιβράδυνση της γήρανσης. Οι γιατροί προτείνουν ότι μπορεί να βοηθήσει την πέψη και ακόμη και να αποτρέψει ορισμένες ασθένειες όπως ο καρκίνος.
Πολλά κέντρα διατροφής προσφέρουν πλέον μεταβολική τυποποίηση ως μέρος της διατροφής και των διατροφικών τους σχεδίων. Προκειμένου το άτομο να λάβει μια ειδικά σχεδιασμένη δίαιτα, το άτομο πρέπει να κάνει μια δοκιμασία μεταβολικής τυποποίησης. Το μοναδικό τεστ αποτελείται από ερωτήσεις που πρέπει να απαντήσει ο χρήστης σχετικά με τις προτιμήσεις των γευμάτων, τις γεύσεις, την πρόσληψη καφεΐνης και τις λιγούρες. Άλλες ερωτήσεις στο ερωτηματολόγιο σχετίζονται με τον τύπο δέρματος, το βάρος και τα επίπεδα ενέργειας.
Εκτός από το ερωτηματολόγιο, οι γιατροί χρησιμοποιούν αποτελέσματα από μια δοκιμή μεταβολικού πάνελ. Αυτή η εξέταση γίνεται με τη συλλογή δείγματος αίματος του ατόμου και την αποστολή του σε εργαστήριο για ανάλυση. Το εργαστήριο εκτελεί δοκιμές για ανωμαλίες σακχάρου και ηλεκτρολυτών, καθώς και προβλήματα με τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος. Οι γιατροί μπορούν επίσης να ελέγξουν για ανεπάρκειες βιταμινών που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τις μεταβολικές διεργασίες.
Παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι είναι υποστηρικτές της μεταβολικής τυποποίησης και των πλεονεκτημάτων της, ορισμένοι γιατροί πιστεύουν ότι η στέρηση από το σώμα μιας ομάδας θρεπτικών συστατικών ή τροφών δεν είναι ευεργετική. Τα άτομα κατά της μεταβολικής τυποποίησης προειδοποιούν ότι εάν κάποιος έτρωγε πολύ λιγότερους υδατάνθρακες ή λίπη και στη συνέχεια τους προσθέσει ξανά στη διατροφή, το άτομο θα έπαιρνε πίσω μέρος ή όλο το χαμένο βάρος. Υποστηρίζουν ότι ο μεταβολικός τύπος δεν θα έχει ως αποτέλεσμα μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους ή οφέλη για την υγεία.