Πολλοί Λατινοαμερικανοί κάνουν μια συνηθισμένη μπύρα ένα βήμα μπροστά με ένα κοκτέιλ cerveza γνωστό ως michelada. Στην μπύρα δεν περιέχονται μόνο μερικές στύψεις λάιμ, μπαχαρικά που δυναμώνουν τη θερμότητα και λίγο αλάτι και πιπέρι, αλλά και σάλτσα Worcestershire και χυμός ντομάτας ή το πολύτιμο μείγμα Clamato από χυμό ντομάτας, ζωμό αχιβάδας και ζάχαρη. Αυτό το παρασκεύασμα χρησιμοποιείται ως αυτοσχέδια θεραπεία για το hangover σε μέρη του Μεξικού και άλλων ισπανόφωνων χωρών, καθώς και ως ένας αποτελεσματικός τρόπος για να κάνετε νόστιμη γεύση μπίρας χαμηλής ποιότητας.
Αυτό το κοκτέιλ είναι δημοφιλές τους πιο ζεστούς μήνες του χρόνου, αλλά ιδιαίτερα στο Cinco de Mayo, την ημέρα που γιορτάζεται η ανεξαρτησία του Μεξικού από τους Γάλλους. Πολλοί πιστεύουν ότι η λέξη michelada προέρχεται από την ισπανική έκφραση «mi chela helado», που σημαίνει «το παγωμένο ξανθό μου». Αυτός ο τελευταίος όρος είναι ο τρόπος με τον οποίο πολλοί Λατινοαμερικανοί αναφέρονται στην ελαφριά μπύρα. Άλλοι αμφισβητούν ότι η ακριβής προέλευση του ονόματος έχει χαθεί στην ιστορία.
Το Michelada παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους/ Αυτό ισχύει ιδιαίτερα το 2011, καθώς αρκετές εταιρείες έχουν αρχίσει να εμπορεύονται τα δικά τους εμπορικά σήματα του ποτού προς πώληση σε κουτιά και μπουκάλια. Η συνταγή στον επίσημο ιστότοπο Clamato συνδυάζει 1 ουγκιά. από Clamato σε ένα σέικερ γεμάτο πάγο με το χυμό ενός μικρού λάιμ και μια σταγόνα από Worcestershire και σάλτσα πιπεριάς όπως το Tabasco.
Ένα 12-oz. Στη συνέχεια, η μπύρα μπορεί να χυθεί πάνω από το μείγμα ντομάτας και χυμού λάιμ στο σέικερ. Ενώ η ενανθράκωση υποχωρεί στο σέικερ, το χείλος ενός ποτηριού βυθίζεται σε χυμό λάιμ και στη συνέχεια ένα μείγμα από σκόνη τσίλι, αλάτι και ρίγανη. Στη συνέχεια το ποτό χύνεται στο ποτήρι και γαρνίρεται με μια φέτα λάιμ. Μερικοί κάνουν το ρόφημα πιο πικάντικο προσθέτοντας περισσότερη σάλτσα πιπεριού και ακόμη λίγη σκόνη τσίλι ή μαύρο πιπέρι. Για περισσότερο από ένα λάκτισμα, ένα σφηνάκι τεκίλα ή βότκα δεν θα ήταν ασυνήθιστο.
Οι εταιρείες μπύρας το 2011, βλέποντας πόσο περισσότεροι πελάτες αποδέχονται τη χρήση λάιμ και ακόμη και αλατιού στις μπύρες τους, άρχισαν να το ανακατεύουν ακόμα περισσότερο. Μια μπύρα MicheMix που παρήγαγε η μεξικανική εταιρεία που ονομάζεται Compañía Alimenticia del Norte άρχισε να βγαίνει στα αμερικανικά ράφια τον 21ο αιώνα. Αντίθετα, οι αμερικανικές εταιρείες μπύρας άρχισαν να φτιάχνουν κοκτέιλ michelada και να τα πωλούν σε κουτάκια pop-top. Η Anheuser-Busch φτιάχνει μια Chelada με Budweiser και Bud Light. Η συνταγή της εταιρείας είναι κοντά στην τυπική θεραπεία michelada, καθώς περιέχει Clamato, λάιμ και αλάτι για να επιτρέπει στους πελάτες να προσθέτουν πικάντικο μέσω των δικών τους μπουκαλιών καυτερής σάλτσας.