Η μουσική Zydeco είναι ένα είδος λαϊκής μουσικής του οποίου η γέννηση ήταν στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη του 1800. Προέκυψε ως όχημα για την κοινωνικοποίηση των γαλλόφωνων κρεολών και ελεύθερων έγχρωμων ανθρώπων στη νότια Λουιζιάνα. Για να καταλάβετε τι είναι η μουσική zydeco, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το μείγμα επιρροής του zydeco προέρχεται από το χωνευτήρι πολιτισμών στη νότια Λουιζιάνα στα τέλη του 1800 και στις αρχές του 1900.
Αυτή τη στιγμή στην ιστορία, η Λουιζιάνα είχε έναν μεγάλο πληθυσμό Ακαδικών που εκδιώχθηκαν από τη Νέα Σκωτία του Καναδά έναν αιώνα νωρίτερα. Οι Ακαδείς έφεραν μαζί τους μουσική Cajun, η οποία ήταν γαλλική λαϊκή μουσική, επίσης αποκαλούμενη la-lamusic που είχε επηρεαστεί από άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Η Νότια Λουιζιάνα περιελάμβανε επίσης μετανάστες από τις Δυτικές Ινδίες και σκλάβους από τη Δυτική Αφρική που απελευθερώθηκαν πριν από την αγορά της Λουιζιάνα. Το ακριβές ποσοστό επιρροής από άλλους πολιτισμούς στη μουσική zydeco παραμένει θολό. Ωστόσο, ο ευκολότερος τρόπος για να καταλάβετε το zydeco είναι συνδέοντας την επιρροή της Κρεολής στη μουσική Cajun.
Κατά τη διάρκεια αυτής της εποχής, η πρωταρχική μορφή ψυχαγωγίας για τις αγροτικές Κρεόλες ήταν οι χοροί χορού ή τα σπίτια χορού. Οι Creoles έπαιζαν μουσική la-la σε αυτούς τους χορούς. Μόλις η λα-λα μουσική που επηρεάστηκε από τη Γαλλία έλαβε μια ανατροπή μπλουζ και R&B από τους Creoles, τότε πήρε το όνομα της μουσικής zydeco. Η μουσική προσωποποιήθηκε καλύτερα από τον βασιλιά του Zydeco, Clifton Chenier.
Ο Chenier γεννήθηκε στην αγροτική περιοχή Creole της Opelousas της Λουιζιάνα το 1925. Το 1958 μετακόμισε στο Χιούστον του Τέξας όπου η μουσική του πήρε επιρροές από την τοπική μουσική blues. Ο Βασιλιάς του Zydeco ηχογράφησε στην ίδια ετικέτα με τους δημοφιλείς καλλιτέχνες, Sam Cooke και Little Richard, κάτι που βοήθησε να φέρει τη μουσική zydeco στο mainstream. Ο Chenier είναι επίσης υπεύθυνος για τη διάδοση του όρου “zydeco” συνδέοντας τη λέξη με μερικά από τα τραγούδια του.
Το όνομα zydecocomes προέρχεται από τη γαλλική φράση που σημαίνει “Τα φασόλια δεν είναι αλμυρά”. Το Les haricots (τα φασόλια) προφέρεται “lay-zydeco”. Η φράση είναι μια μεταφορά για δύσκολους καιρούς. Οι Creoles παραδοσιακά καρύκευσαν το φαγητό τους, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών τους, με αλατισμένο νόημα. Όταν οι καιροί ήταν κακοί, το αλατισμένο κρέας έγινε πολύ ακριβό, κάτι που εξηγούσε γιατί «τα φασόλια δεν είναι αλμυρά».
Παρόλο που η μουσική zydeco μπορεί να περιέχει ένα ευρύ φάσμα μουσικών οργάνων, τα βασικά όργανα που χρησιμοποιούνται είναι ένα ακορντεόν και ένα παγωτό, το οποίο είναι ένα ιδιαίτερο είδος πλυντηρίου που ονομάζεται επίσης σανίδα που εφευρέθηκε από τον Clifton Cheier. Καθ ‘όλη τη διάρκεια του 20ού αιώνα, άλλα όργανα όπως ηλεκτρικές κιθάρες, βιτρίνες και κόρνες έχουν προστεθεί στα τυπικά όργανα συν μπάσο και τύμπανα.