Πολλοί άνθρωποι έχουν στη διάθεσή τους ένα σετ από ασημένια μαχαιροπήρουνα για επίδειξη ή χρήση σε ειδικές περιστάσεις. Αν και το ασήμι είναι γνωστό για τις αισθητικές του ιδιότητες, έχει την τάση να αμαυρώνεται με την πάροδο του χρόνου. Ορισμένες μέθοδοι αφαίρεσης αμαύρωσης είναι δαπανηρές και απαιτούν εργασία, όπως το τρίψιμο των αντικειμένων με ασημένιο γυαλιστικό, αλλά αυτές καταργούνται σταδιακά, καθώς ανακαλύπτονται άλλες πιο βολικές μέθοδοι. Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να καθαρίσετε τα αμαυρωμένα μέταλλα είναι με μια πλάκα καθαρισμού, ένα μικρό φύλλο από κράμα μετάλλου με τρύπες μέσα, το οποίο αφαιρεί τις αμαυρώσεις μέσω της διαδικασίας της ηλεκτρόλυσης.
Σε αντίθεση με την παραδοσιακή τριβή με χημικό βερνίκι, μια πλάκα καθαρισμού ξεπλένει τις αμαυρώσεις χωρίς να αφαιρεί κανένα από το υποκείμενο ασήμι. Συνήθως οι πλάκες καθαρισμού είναι κατασκευασμένες από κράμα αλουμινίου και είναι διάτρητες με οπές για να αυξηθεί η επιφάνεια τους. Έρχονται σε πολλά μεγέθη, αλλά ίσως το πιο κοινό μέγεθος είναι έξι ίντσες επί οκτώ ίντσες (15 επί 20 εκατοστά). Για χρήση, η πλάκα καθαρισμού τοποθετείται σε οποιοδήποτε δοχείο αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει το ασημένιο αντικείμενο και προστίθεται ζεστό νερό. Προστίθεται επίσης στο δοχείο διττανθρακικό νάτριο ή μαγειρική σόδα. Το ασημένιο αντικείμενο, αρκεί να αγγίζει την αλουμινένια πλάκα καθαρισμού, καθαρίζεται μετά από σύντομο χρονικό διάστημα που βρίσκεται στο διάλυμα.
Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν σόδα πλυσίματος αντί για μαγειρική σόδα επειδή είναι επίσης φθηνή και λειτουργεί καλά για αυτήν την εφαρμογή. Άλλοι προτιμούν τη χρήση χυμού λεμονιού και ένα λειαντικό σφουγγάρι για την αφαίρεση της αμαύρωσης. Μια πλάκα καθαρισμού είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο και είναι επίσης δυνατή η αφαίρεση ασημιών με αλουμινόχαρτο. Το αλουμινόχαρτο χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως το πιάτο καθαρισμού και αλάτι και μαγειρική σόδα προστίθενται σε πολύ ζεστό νερό για να γίνει ένα διάλυμα καθαρισμού. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να προκαλέσει μια αισθητή οσμή θείου, επομένως ο καλός αερισμός μπορεί να είναι χρήσιμος.
Η συνήθης αμαύρωση στο ασήμι είναι ένα μαύρο θειούχο ασήμι, το οποίο η πλάκα καθαρισμού βοηθά στην αφαίρεση διευκολύνοντας μια γρήγορη και απλή χημική αντίδραση. Η αντίδραση προχωρά με τον ακόλουθο τρόπο: το αλουμίνιο, όταν έρχεται σε επαφή με το αμαυρωμένο θειούχο άργυρο σε ένα υδατικό διάλυμα, αντιδρά με το αμαυρωμένο και το νερό για να δώσει στοιχειακό άργυρο, υδροξείδιο του αργιλίου και ένα υδατικό διάλυμα υδρόθειου. Η μαγειρική σόδα ή η σόδα πλυσίματος επιταχύνει την αντίδραση και όταν το ασήμι είναι καθαρό, πρέπει απλώς να ξεπλυθεί και να στεγνώσει, μαζί με την πλάκα καθαρισμού, και στη συνέχεια το υδατικό διάλυμα απορρίπτεται. Η αφαίρεση της αμαύρωσης με αυτόν τον τρόπο είναι γρήγορη και εύκολη. Ωστόσο, είναι σημαντικό να αποφύγετε να το κάνετε σε πορσελάνινο νεροχύτη, γιατί μπορεί εύκολα να λερωθεί από τη διαλυμένη αμαύρωση.