Η υδροχλωρική βεταΐνη είναι μια ουσία που προσομοιώνει τη δράση του υδροχλωρικού οξέος (HCl), ενός οξέος που παράγεται φυσικά στο στομάχι. Αυτός είναι ο λόγος που η υδροχλωρική βεταϊνη ονομάζεται επίσης βεταϊνη HCl. Αυτή η ουσία συντίθεται σε εργαστήρια. Ως συμπλήρωμα που περιέχει υδροχλωρικό οξύ, η υπόσχεσή του έγκειται στην προτεινόμενη ικανότητά του να ενισχύει την πέψη.
Στη διαδικασία της πέψης, το στομάχι εκκρίνει γαστρικό οξύ ως απάντηση στο φαγητό ή την πείνα. Το κύριο συστατικό του γαστρικού οξέος ή του στομαχικού οξέος είναι το υδροχλωρικό οξύ, το οποίο δανείζει ένα όξινο υδρογόνο potenz (pH) στο στομάχι. Το υδροχλωρικό οξύ παράγεται από τα βρεγματικά κύτταρα του στομάχου. Με την παρουσία του, το pH του στομάχου φτάνει στο 1 ή 2.
Το χαμηλό pH εξυπηρετεί τρεις σημαντικές λειτουργίες. Πρώτον, αποτρέπει ή σταματά την ανάπτυξη μικροοργανισμών που μπορεί να υπάρχουν στα τρόφιμα. Δεύτερον, επιτρέπει τη διάσπαση ή τη μετουσίωση των πρωτεϊνών. Τρίτον, παρέχει ένα περιβάλλον ενεργοποίησης για το πρόδρομο ένζυμο που ονομάζεται πεψινογόνο.
Μετά την ενεργοποίηση, το πεψινογόνο γίνεται πεψίνη, ένα ισχυρό ένζυμο που διευκολύνει την πέψη των πρωτεϊνών. Με την πρόσληψη βηταΐνης HCl εξυπηρετούνται και οι λειτουργίες του φυσικού HCl. Επομένως, η πρόσληψη υδροχλωρικής βεταΐνης μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του στομάχου, ιδιαίτερα σε άτομα που παράγουν υδροχλωρικό οξύ σε ανεπαρκείς ποσότητες.
Υπάρχουν δύο κύριες συνθήκες στις οποίες η παραγωγή υδροχλωρικού οξέος είναι ανεπαρκής: υποχλωρυδρία, η οποία είναι μικρή παραγωγή υδροχλωρικού οξέος. και χλωρυδρία, η οποία δεν είναι παραγωγή υδροχλωρικού οξέος. Αυτές οι καταστάσεις μπορεί να εμφανιστούν λόγω αυτοάνοσης καταστροφής των βρεγματικών κυττάρων, κακοήθους αναιμίας, καρκίνου του στομάχου, χρήσης αντιόξινων, χρήσης αντιβιοτικών ή ακτινοθεραπείας. Οι επαγγελματίες υγείας συνταγογραφούν υδροχλωρική βεταϊνη ως θεραπεία για αυτές τις καταστάσεις λόγω της ανησυχίας για την αναποτελεσματική πέψη των πρωτεϊνών και την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη μικροοργανισμών που είναι αποτέλεσμα έλλειψης υδροχλωρικού οξέος.
Αρκετές χρόνιες διαταραχές, όπως το άσθμα, οι πέτρες στη χολή και οι αλλεργίες, φαίνεται επίσης να σχετίζονται με την ανεπαρκή παραγωγή γαστρικού οξέος. Έτσι, το συμπλήρωμα υδροχλωρικής βεταϊνης θα μπορούσε να είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για αυτές τις ασθένειες. Άλλες διαταραχές που θα μπορούσαν να ωφεληθούν από αυτό το συμπλήρωμα είναι η αθηροσκλήρωση, η διάρροια και η δυσλειτουργία του ήπατος και του θυρεοειδούς.
Μακροπρόθεσμες επιδράσεις της χρήσης βεταϊνη HCl μπορεί να είναι δυνατές, επομένως είναι καλύτερο για τις έγκυες ή τις θηλάζουσες γυναίκες να καθυστερήσουν τη λήψη αυτού του συμπληρώματος. Επιπλέον, τα άτομα που υποφέρουν από καούρα, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή έλκη δεν συνιστάται να λαμβάνουν αυτό το συμπλήρωμα, επειδή μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή τους. Ο κύριος μηχανισμός πίσω από αυτές τις διαταραχές είναι η υπερπαραγωγή υδροχλωρικού οξέος, η οποία μπορεί να αυξηθεί περαιτέρω με την αδιάκριτη πρόσληψη υδροχλωρικής βεταΐνης.
Ως συμπλήρωμα, αυτή η ουσία μπορεί να βρεθεί με τη μορφή κάψουλων ή δισκίων. Η περιεκτικότητα μιας κάψουλας ή ενός δισκίου μπορεί να κυμαίνεται από 325-650 χιλιοστόγραμμα. Η δοσολογία εξαρτάται από τις ανάγκες του ατόμου. Συνιστάται αυτό το συμπλήρωμα να λαμβάνεται μαζί με ένα γεύμα που περιέχει πρωτεΐνη, επειδή το υδροχλωρικό οξύ λειτουργεί καλύτερα στις πρωτεΐνες. Επιπλέον, είναι καλύτερο να ακολουθεί κανείς ευσυνείδητα τις οδηγίες για τη λήψη του, όπως παρέχονται από την ετικέτα, τον φαρμακοποιό ή τον γιατρό, προκειμένου να αποφευχθεί η υπερδοσολογία ή η υποδοσολογία.