Bloody butcher είναι το όνομα ενός πολυετούς λουλουδιού που μπορεί να βρεθεί σε όλες τις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ), το οποίο φημίζεται για την ευχάριστη εμφάνιση και την εύκολη ανάπτυξή του. Παρά το κάπως φρικτό ψευδώνυμο του λουλουδιού, είναι αρκετά ελκυστικό, συνήθως μεγαλώνει περίπου ένα πόδι (30.48 cm) σε ύψος με τρία ή τέσσερα ελλειπτικά φύλλα και ένα λουλούδι με συνήθως τρία κόκκινα ή βυσσινί πέταλα που συχνά στέκονται όρθια σχηματίζοντας σχήμα σαν πυραμίδα . Το Bloody butcher μπορεί επίσης να αναφέρεται σε ένα συγκεκριμένο είδος ντομάτας που αναπτύχθηκε στα τέλη του 20ού αιώνα, καθώς και σε ένα είδος κειμήλιου καλαμποκιού που φημίζεται για την εντυπωσιακή ποικιλία χρωμάτων του.
Ονομάζεται επίσης Trillium recurvatum, το bloody butcher είναι ένα αρκετά δημοφιλές και κοινό λουλούδι σε όλες τις ανατολικές ΗΠΑ. Είναι γνωστό για την αρκετά εκπληκτική ανάπτυξη και είναι εγγενές σε περιοχές σε όλη την ανατολική χώρα, από το Τέξας μέχρι την Πενσυλβάνια και σχεδόν κάθε πολιτεία ενδιάμεσα. Το φυτό συνήθως μεγαλώνει σε περίπου ένα πόδι (30.48 cm) έως τρία πόδια (0.91 m) σε ύψος και συνήθως έχει τρία ελλειπτικά φύλλα που αναπτύσσονται κάτω από το λουλούδι.
Αν και ασυνήθιστο, ένας αιματηρός χασάπης μπορεί να έχει έως και τέσσερα φύλλα. Αναπτύσσεται συνήθως σε περιοχές μερικής ή πλήρους σκιάς. Το λουλούδι στην κορυφή του στελέχους έχει συνήθως βαθύ κόκκινο ή βυσσινί χρώμα, αν και πολύ σπάνια τα πέταλα μπορεί να είναι αρκετά κιτρινωπά σε απόχρωση. Αυτά τα πέταλα στέκονται συνήθως όρθια για να δημιουργήσουν μια πυραμίδα με ένα πέταλο σε κάθε πλευρά του σχήματος. Αυτά τα λουλούδια συνήθως ανθίζουν από την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού, συνήθως μεταξύ Απριλίου και Μαΐου.
Το Bloody butcher μπορεί επίσης να είναι ένα παρατσούκλι για ένα είδος ντομάτας που παρουσιάστηκε μόλις πρόσφατα. Γνωστές και ως Lycopersicon esculentum, αυτές οι ντομάτες είναι κάπως παρόμοιες με τις ντομάτες μοσχαρίσιας μπριζόλας. Είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους και το δέρμα είναι συνήθως βαθύ κόκκινο χρώμα με γεμάτη γεύση. Οι αιματηρές κρεοπτομάτες ωριμάζουν γρήγορα, επομένως είναι ιδανικές για χρήση σε ψυχρά κλίματα με αρκετά σύντομη καλλιεργητική περίοδο.
Υπάρχει επίσης ένα είδος καλαμποκιού ή καλαμποκιού, που ονομάζεται αιματηρό καλαμπόκι κρεοπώλης που εκτρέφεται τουλάχιστον από τα μέσα του 1800. Αυτό το καλαμπόκι είναι συνήθως βαθύ κόκκινο ή βυσσινί με κόκκινο φλοιό, αν και ορισμένες παραλλαγές είναι πιο υβριδοποιημένες και έχουν πυρήνες διαφορετικών χρωμάτων. Αυτοί οι τύποι αιματηρού καλαμποκιού χασάπη έχουν τους τυπικούς κόκκινους πυρήνες, καθώς και τους πυρήνες που είναι μωβ. Άλλοι έχουν επίσης λευκό, κίτρινο ή κρεμ χρώμα, όλα σε ένα μόνο αυτί.