Ο Don Giovanni είναι ένα δραματικό γιόκο – ένας συνδυασμός σοβαρής δραματικής δράσης και χαράς – σε δύο πράξεις του Αυστριακού συνθέτη Wolfgang Amadeus Mozart. Ο συνθέτης είναι επίσης γνωστός για άλλες όπερες όπως The Magic Flute, Così fan tutte και The Marriage of Figaro, καθώς και τις πολλές συμφωνίες και άλλα έργα του. Ο Ντον Τζιοβάνι συνθέθηκε το 1787 με λιμπρέτο του Λορέντζο Ντα Πόντε, ο οποίος έγραψε επίσης τα λιμπρέτα για το γάμο του Φιγάρο και τον φανατικό φακέλο του Così.
Μία από τις 30 ή περισσότερες όπερες που επικεντρώθηκαν γύρω από τον Δον Ζουάν, η έκδοση του Μότσαρτ μπορεί να γράφτηκε για να βελτιώσει μια άλλη έκδοση σε μία μόνο πράξη. Ο Ντα Πόντε πρόσθεσε τόσο πρωτότυπο υλικό όσο και αντλούσε ιδέες από το έργο του Μολιέρ Dom Juan, μεταξύ άλλων δραματικά έργα. Η πρεμιέρα της όπερας του Μότσαρτ έγινε τον Οκτώβριο του 1787 στην Πράγα.
Η ιστορία διαδραματίζεται στη Σεβίλλη του 17ου αιώνα. Ο Ντον Τζιοβάνι, καλυμμένος με μάσκα, βρίσκεται μέσα στο σπίτι του Commendatore, Ντον Πέδρο, είτε παρασύροντας την κόρη του, Ντόνα Άννα, είτε στη διαδικασία να το κάνει. Ο υπηρέτης του, ο Λεπορέλο, βρίσκεται έξω για να φυλάξει. Παρ ‘όλα αυτά, ο Don Pedro επιστρέφει και αντιμετωπίζει τον χαρακτήρα του τίτλου. Τσακώνονται και ο Ντον Πέδρο σκοτώνεται. Ο Δον Τζιοβάνι και ο Λεπορέλο δραπετεύουν και η Ντόνα Άννα και ο αρραβωνιαστικός της, Ντον Οτάβιο, ανακαλύπτουν το σώμα και θρηνούν τον Δον Πέδρο.
Στο δρόμο τους, ο Ντον Τζιοβάνι και ο Λεπορέλο συναντούν μια γυναίκα, τη Ντόνα Ελβίρα, διαμαρτυρόμενη για τον εραστή που την εγκατέλειψε. Ο Δον Τζιοβάνι το παίρνει στο κεφάλι του για να την παρηγορήσει, μέχρι που την αναγνωρίζει και συνειδητοποιεί ότι είναι αυτός που της παραπονιέται. Ενώ απομακρύνεται, ο Λεπορέλο της κρατά την προσοχή.
Η επόμενη κίνηση του Don Giovanni είναι να αποπλανήσει τη νύφη, τη Zerlina, σε έναν γάμο σε ένα κοντινό χωριό. Έχει βγάλει τον γαμπρό, τον Masetto, από τη μέση και βρίσκεται στη διαδικασία να γοητεύσει τη νύφη, όταν φτάνει η Donna Elvira και προειδοποιεί τη νύφη, λέγοντάς της με ποιον έχει να κάνει. Η Donna Anna και ο Don Ottavio μπαίνουν, χαιρετώντας τον χαρακτήρα του τίτλου ως φίλο, αν και η Donna Elvira τους λέει να μην τον εμπιστεύονται. Ωστόσο, όταν τραγουδάει εκτενώς, η Ντόνα Άννα τον αναγνωρίζει ως τον αποπλανητή της προηγούμενης βραδιάς και τον ταυτίζει με τον Δον Οτάβιο.
Στη συνέχεια, σχεδιάζει ένα πάρτι στο οποίο θα καλέσει τους χωρικούς να αυξήσουν τις κατακτήσεις του και φεύγει. Ο Masetto επιστρέφει και η Zerlina τον κερδίζει πίσω. Ο Δον Τζιοβάνι επιστρέφει και εκδίδει την πρόσκλησή του. Η Ντόνα Άννα, η Ντόνα Ελβίρα και ο Ντον Οτάβιο, που είναι τώρα μασκαρισμένοι, σχεδιάζουν να παρευρεθούν στο πάρτι και να χρησιμοποιήσουν την ευκαιρία για να παγιδεύσουν τον Δον Τζιοβάνι.
Στο πάρτι, ο Don Giovanni χορεύει με τη Zerlina και στη συνέχεια την τραβάει έξω. Αυτή ουρλιάζει και ο Masetto ακολουθεί, αλλά ο Don Giovanni κατηγορεί τον Leporello και προσφέρεται να τον σκοτώσει. Η τριάδα με τις μάσκες τον αντιμετωπίζει, αφαιρώντας τις μάσκες τους, αλλά εκείνος τους στέκεται.
Στην Πράξη II, ο Λεπορέλο προσπαθεί να παραιτηθεί και ο Δον Τζιοβάνι του δίνει ένα πορτοφόλι αντί να το δεχτεί και προχωρούν στην επόμενη κατάκτηση. Η Donna Elvira στέκεται στο μπαλκόνι της, παλεύοντας μέσα της για την αγάπη της για τον Don Giovanni. Της τραγουδάει από κάτω και της ξαναβρίσκει τη χάρη, αλλά όταν κατεβαίνει, τον στέλνει με τον Λεπορέλο, με τον οποίο έχει αλλάξει ακρωτήρια, ώστε να παρασύρει την υπηρέτριά της. Τον διακόπτει ο Masetto και άλλοι χωριανοί. Ως Leporello, τους δίνει οδηγίες να βρουν το λατομείο τους και στη συνέχεια χτυπάει τον Masetto. Η Ζερλίνα έρχεται να τον παρηγορήσει.
Ο Λεπορέλο φτάνει στην αυλή της Ντόνα Άννα και προσπαθεί να ξεφύγει από τη Ντόνα Ελβίρα, αλλά εμποδίζεται από την είσοδο της Ντόνα Άννα και του Ντον Οτάβιο από τη μία πλευρά και της Ζερλίνα και του Μασέτο από την άλλη. Αναγκάζεται να αυτοπροσδιοριστεί και καταφέρνει να διαφύγει. Συναντώντας ξανά τον Don Giovanni, αυτή τη φορά σε νεκροταφείο, υποβάλλεται σε μια ιστορία για την αποπλάνηση της δικής του φίλης, όταν ξαφνικά διακόπτονται από τον Don Pedro, ο οποίος τους μιλά μέσω ενός αγάλματος, στο οποίο η επιγραφή γράφει: «Περιμένω εκδίκηση για εκείνον που με σκότωσε». Ο Λεπορέλο είναι τρομοκρατημένος, αλλά ο Δον Τζιοβάνι καλεί το άγαλμα για δείπνο και καταγγέλλει την αποδοχή του.
Ο Don Giovanni πηγαίνει σπίτι για φαγητό και ξεκινά το γεύμα του χωρίς να περιμένει τον καλεσμένο του. Μπαίνει η Ντόνα Ελβίρα, παρακαλώντας τον να μεταρρυθμιστεί. Φεύγει, αλλά ουρλιάζει από έξω και ο Λεπορέλο πηγαίνει για έλεγχο. Επιστρέφει μιλώντας για έναν πέτρινο άνθρωπο.
Χτυπάει, απαντά ο Δον Τζιοβάνι και μπαίνει το άγαλμα. Ο Δον Τζιοβάνι καλείται να δειπνήσει με το άγαλμα, συμφωνεί, αλλά όταν παίρνει το χέρι του αγάλματος τυλίγεται στις φλόγες. Ο Don Ottavio και η Donna Anna σχεδιάζουν να παντρευτούν σε ένα χρόνο, η Zerlina και ο Masetto αμέσως, η Donna Elvira θα μπει σε ένα μοναστήρι και ο Leporello θα αναζητήσει έναν νέο κύριο.