Ο γομφώδης γομφίος είναι ένας γομφίος που βρίσκεται στην άνω γνάθο. Η λέξη «άνω γνάθος» αναφέρεται σε κάτι που σχετίζεται με την άνω γνάθο και ένας γομφός είναι ένα δόντι που βρίσκεται στο πίσω μέρος του στόματος, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως για τη μάσηση τροφής. Τα ανθρώπινα όντα έχουν συνήθως 12 γομφίους: έξι γομφίους άνω γνάθου και έξι γομφίους κάτω γνάθου, που ονομάζονται επίσης γομφίοι της κάτω γνάθου. Οι γομφίοι είναι συγκεντρωμένοι σε τρεις από τις δύο πλευρές του στόματος, πάνω και κάτω. Σε κάθε πλευρά της άνω γνάθου, ο ένας έχει έναν άνω γνάθο, τοποθετημένο πλησιέστερα στα μπροστινά δόντια, έναν άνω γνάθο και έναν τρίτο γομφίο, που είναι το πιο πίσω δόντι στο στόμα.
Οι πρώτοι γομφίοι είναι συνήθως οι πρώτοι γομφίοι που εισέρχονται ή εκρήγνυνται. Αυτά τα δύο δόντια μερικές φορές ονομάζονται γομφίοι έξι ετών, λόγω της ηλικίας που συνήθως εισέρχονται. Οι δεύτεροι γομφίοι της άνω γνάθου αναφέρονται συχνά ως γομφίοι 12 ετών για τον ίδιο λόγο. Οι τελευταίοι γομφίοι της άνω γνάθου που έρχονται είναι συνήθως οι τρίτοι γνάθοι της άνω γνάθου και συνήθως αναφέρονται ως «δόντια σοφίας». Τα δόντια σοφίας αναδύονται συχνά στα τέλη της εφηβείας ή στις αρχές της δεκαετίας του 20, αλλά δεν τα έχουν όλοι οι ενήλικες.
Οι γομφίοι ονομάζονται μερικές φορές δόντια μάγουλα λόγω της θέσης τους στο στόμα. Ο κύριος σκοπός τους είναι να μασούν τρόφιμα και οι γομφίοι της άνω γνάθου κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της μάσησης. Κάθε γομφίος της γνάθου είναι ένα μεγάλο δόντι με τρεις μακριές ρίζες, καθιστώντας το ισχυρό και συμπαγές. Οι πρώτοι γομφίοι είναι γενικά τα μεγαλύτερα δόντια στο στόμα, ενώ τα δόντια σοφίας είναι συχνά τα μικρότερα γόνατα.
Κάθε γομφίος γνάθου έχει τρεις έως πέντε ακμές, οι οποίες μπορούν να περιγραφούν ως οι γωνίες του δοντιού. Ένας γομφίος άνω γνάθου έχει πάντα δύο πτυχές στο πλάι προς το μάγουλο, που ονομάζονται επίσης παρειακές ακμές και συνήθως τρεις ακμές προς το εσωτερικό του στόματος, που ονομάζονται επίσης παλατιαίες κορυφές. Οι κορυφές ενός γομφίου της γνάθου είναι σύντομες και στρογγυλεμένες στην κορυφή, και αυτά τα αμβλύ σημεία αποτελούν την περιοχή μάσησης, που ονομάζεται επίσης και απόφραξη, πάνω από κάθε δόντι.
Οι γομφίοι της γνάθου είναι συχνά επιρρεπείς σε κοιλότητες και άλλες τερηδόνα. Αυτό συμβαίνει επειδή οι κορυφαίες επιφάνειες αυτών των δοντιών είναι μεγαλύτερες και πιο άνισες από αυτές των άλλων δοντιών. Σε περίπτωση κοιλότητας, ένας γομφίος γνάθου απαιτεί συχνά ένα στέμμα καθώς και ένα γέμισμα, λόγω του μεγάλου μεγέθους του. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε όλους τους γομφίους καθαρούς με σωστό βούρτσισμα και οδοντικό νήμα.