Ένας γύπας είναι ένα αρπακτικό πουλί που σαρώνει. Υπάρχουν περίπου 20 διαφορετικά είδη γύπας, χωρισμένα σε ποικιλίες του Παλαιού Κόσμου και του Νέου Κόσμου. Οι γύπες του Παλαιού Κόσμου ανήκουν στην οικογένεια Accipitridae, ενώ οι γύπες του Νέου Κόσμου ανήκουν στις Καθαρτίδες. Αυτές οι δύο ομάδες δεν συνδέονται στενά και οι ομοιότητες τους οφείλονται σε συγκλίνουσα εξέλιξη και όχι σε γενετική σχέση.
Πολλοί τύποι γύπας έχουν φαλακρό κεφάλι και λαιμό, κάτι που βοηθά το πουλί να παραμείνει καθαρό, ειδικά όταν βυθίζει το κεφάλι του βαθιά σε ένα σφάγιο. Τα όρνια του Παλαιού Κόσμου συνήθως βρίσκουν το θήραμά τους από την όραση, ενώ τα όρνια του Νέου Κόσμου συνήθως βασίζονται στην όσφρησή τους. Ο γύπας τρώει συνήθως νεκρά σφάγια, αλλά μπορεί επίσης να τρέφεται με άρρωστα ή τραυματισμένα ζώα. Επειδή η τροφή του δεν είναι συνεπής, ο γύπας τρώει όσο μπορεί όταν είναι διαθέσιμο φαγητό, το αποθηκεύει σε ένα τμήμα του γαστρεντερικού σωλήνα που ονομάζεται καλλιέργεια και το χωνεύει αργά ενώ ξεκουράζεται. Τα τρόφιμα που αναβλύζουν από την καλλιέργεια τροφοδοτούνται σε νεαρά όρνια.
Ο γύπας κινδυνεύει στην Ινδία και το Πακιστάν λόγω δηλητηρίασης από φάρμακο που χορηγείται σε ζώα εκτροφής. Την τελευταία δεκαετία, ο πληθυσμός των γύπων σε αυτές τις χώρες μειώθηκε κατά 95%. Το Diclofenac, ένα μη στεροειδές αντιφλεγμονώδες φάρμακο (ΜΣΑΦ), χορηγείται σε άρρωστα αγροτικά ζώα προκειμένου να διατηρηθούν σε λειτουργία παρά τον πόνο τους. Όταν πεθάνουν, ωστόσο, το φάρμακο υπάρχει στο σύστημά τους και τα όρνια που τρέφονται με το σφάγιο εκτίθενται σε αυτό. Αν και τα όρνια μπορούν να καταπιούν βακτήρια που προκαλούν αλλαντίαση, χολέρα και άνθρακα χωρίς κακές συνέπειες, η δικλοφενάκη είναι θανατηφόρα για τα πουλιά.
Παρόλο που τα γύπια θεωρούνται δυσάρεστα στη δυτική κουλτούρα, εξυπηρετούν μια σημαντική λειτουργία και η απώλειά τους προκαλεί ανησυχία. Χωρίς γύπες, τα ζώα σε αποσύνθεση απειλούν ανθρώπους και κατοικίδια ζώα με μόλυνση. Άλλοι καθαριστές, όπως οι αρουραίοι και τα άγρια σκυλιά, μεταδίδουν ασθένειες στους ζωντανούς. Ο μειούμενος πληθυσμός των γύπων έχει επίσης αρνητικές επιπτώσεις για τους παραδοσιακούς πολιτισμούς στην Ινδία που εκθέτουν τους νεκρούς τους αντί να τους θάβουν. Κατά συνέπεια, η χρήση δικλοφενάκης έχει απαγορευτεί στην Ινδία. Ωστόσο, παρά την απαγόρευση και την ύπαρξη εναλλακτικού φαρμάκου, τη μελοξικάμη, ορισμένοι αγρότες συνεχίζουν να χρησιμοποιούν δικλοφενάκη.
Ο γύπας χρησιμοποιείται συχνά ως σύμβολο της οπορτουνιστικής εκμετάλλευσης των νεκρών ή της τραγωδίας στον δυτικό πολιτισμό, και οι άνθρωποι που πιστεύεται ότι επωφελούνται από τον θάνατο με οποιονδήποτε τρόπο, μερικές φορές αναφέρονται ως όρνια. Στην Αρχαία Αίγυπτο, ωστόσο, ο γύπας ήταν σύμβολο της μητρότητας και της διαρκούς ρομαντικής αγάπης, καθώς ο Νουβιανός Γύπας της Αφρικής συνδέεται στενά τόσο με τους συντρόφους όσο και με τους απογόνους.