Ο κόφτης με πίδακα νερού είναι μια συσκευή που έχει σχεδιαστεί για να κόβει με τη χρήση πίδακα νερού. Οι κόφτες με πίδακα νερού μπορούν να χειριστούν μια μεγάλη ποικιλία υλικών και έχουν ορισμένα ευδιάκριτα πλεονεκτήματα σε σύγκριση με άλλους τύπους εργαλείων κοπής. Αρκετές εταιρείες κατασκευάζουν κόπτες με πίδακα νερού που μπορούν να αγοραστούν ή να ενοικιαστούν, και ορισμένες εταιρείες χρησιμοποιούν αυτούς τους κόπτες σε βιομηχανικά περιβάλλοντα, για εργασίες όπως η κατασκευή προσαρμοσμένων ανταλλακτικών.
Οι παλαιότερες εκδόσεις του κόφτη με πίδακα νερού αναπτύχθηκαν τη δεκαετία του 1950 και λειτουργούσαν με την παραγωγή ενός πίδακα νερού υψηλής ταχύτητας που ήταν επίσης υπό υψηλή πίεση. Στη δεκαετία του 1970, οι καινοτόμοι συνειδητοποίησαν ότι η αποτελεσματικότητα ενός κόφτη με πίδακα νερού θα μπορούσε να αυξηθεί σημαντικά με την προσθήκη ενός λειαντικού υλικού όπως ο γρανάτης σε σκόνη στο ρεύμα του νερού. Οι σύγχρονοι κόφτες με πίδακα νερού μπορούν να χειριστούν πολύ παχιά και πολύ πυκνά υλικά, όπως το τούβλο.
Ουσιαστικά, ένας κόφτης με πίδακα νερού είναι σαν τη διάβρωση στα στεροειδή, με την ικανότητα να κατευθύνει με μεγάλη ακρίβεια την κατεύθυνση της διάβρωσης. Αυτοί οι κόφτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια ποικιλία εργασιών κοπής ακριβείας που μπορεί να είναι δύσκολες με άλλες συσκευές. Είναι επίσης πιο φιλικά προς το περιβάλλον, επειδή δεν προκαλούν ρύπανση και πολλά μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για την ανακύκλωση του νερού, συμπεριλαμβανομένου του νερού που αναμιγνύεται με λειαντικά, το οποίο μειώνει τα απόβλητα και μειώνει το λειτουργικό κόστος.
Για τους κατασκευαστές, ο κόφτης με πίδακα νερού είναι επίσης χρήσιμος γιατί δεν δημιουργεί σημεία αδυναμίας στα υλικά που κόβει. Άλλοι τύποι κοπτικών μπορούν να δημιουργήσουν περιοχές γύρω από την κοπή που έχουν υποστεί ζημιά από τη θερμότητα, που δημιουργείται από την τριβή που δημιουργείται κατά τη διαδικασία κοπής. Ένας κόφτης με πίδακα νερού είναι κρύος και αδρανής, αποτρέποντας την πίεση στο υλικό που κόβεται. Επίσης, δεν δημιουργεί σκόνη και είναι μια εξαιρετικά ευέλικτη επιλογή κοπής που μπορεί εύκολα να ρυθμιστεί εναλλάσσοντας την κεφαλή του κόφτη.
Αυτοί οι κόφτες διατίθενται σε μια σειρά μεγεθών που έχουν σχεδιαστεί για διάφορες εφαρμογές. Οι κόφτες με πίδακα νερού απαιτούν μια πηγή πίεσης, καθώς το νερό που βγαίνει απευθείας από τη βρύση δεν πιέζεται αρκετά, επομένως οι περισσότεροι έχουν σχεδιαστεί για να συνδέονται με συμπιεστές. Είναι επίσης σημαντικό να τηρείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας, όπως να φοράτε γυαλιά ασφαλείας κατά τη χρήση του κόφτη, να μην στρέφετε τον κόφτη σε κανέναν, ακόμη κι αν η ένταση του πίδακα μειώνεται γρήγορα όσο πιο μακριά είναι από την πηγή, και να φοράτε προστατευτικό εξοπλισμό όπως μπότες και γάντια όταν χειρίζεστε τον κόφτη με πίδακα νερού.