Ο λάτιν χορός μπορεί να αναφέρεται σε δύο ξεχωριστές ομάδες χορού, είτε σε κοινωνικούς λάτιν χορούς είτε σε λάτιν χορούς στην αίθουσα χορού. Οι κοινωνικές ή παραδοσιακές μορφές λάτιν χορού περιλαμβάνουν πράγματα όπως η σάμπα, η σάλσα, η μερένγκε, η μάμπο, η κούμπια, η ρούμπα, η τσα-τσα-τσα, η μπολέρα και πολλά άλλα. Ο επίσημος λάτιν χορός, από την άλλη πλευρά, περιλαμβάνει μόνο πέντε στυλ: cha-cha-cha, jive, paso doble, rumba και samba. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ούτε το jive ούτε το cha-cha-cha έχουν λατινική προέλευση και για αυτό το ύφος του χορού μερικές φορές αναφέρεται ως λατινοαμερικάνικος χορός ή διεθνής λάτιν χορός.
Υπάρχουν εκατοντάδες στυλ παραδοσιακού λατινικού χορού στη Λατινική Αμερική και η απαρίθμηση ή η περιγραφή όλων τους θα ήταν ένα μνημειώδες εγχείρημα. Ωστόσο, μερικά στυλ έχουν γίνει ευρέως δημοφιλή και χορεύονται συχνά σε κλαμπ στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη, καθώς και στη Λατινική Αμερική. Ένα διάσημο στυλ, το αργεντίνικο τανγκό, δεν είναι μια μορφή λαϊκού χορού, και έτσι, παρόλο που συνήθως περιλαμβάνεται ως μια μορφή λάτιν χορού, διαφέρει από άλλες μορφές της Αργεντινής όπως το gato, το zamba, το chacarera και το escondido.
Η σάλσα είναι ίσως το πιο γνωστό στυλ λάτιν χορού. Προέρχεται από την Καραϊβική και ως αποτέλεσμα συνδυάζει ευρωπαϊκά και αφρικανικά στυλ με καινοτόμο τρόπο. Σε γενικές γραμμές, η salsa είναι ένας χορός παρτενέρ, αλλά υπάρχουν και σόλο και ομαδικά στυλ. Ο χορός σάλσα πιθανότατα ξεκίνησε είτε από την Κούβα είτε από το Πουέρτο Ρίκο και έφτασε στη Βόρεια Αμερική μέσω της κοινότητας μεταναστών του Πουέρτο Ρίκο στη Νέα Υόρκη. Είναι μια σχετικά νέα μορφή λάτιν χορού, που ξεκίνησε κάπου στη δεκαετία του 1950 και εξελίχθηκε έξω από το μοντέρνο στυλ mambo.
Ο σύγχρονος χορός σάλσα αντλεί τα βήματά του από τον παραδοσιακό Κουβανό γιο, αλλά η επιρροή προέρχεται και από μια σειρά από άλλα στυλ. Τα cha-cha-cha, mambo, rumba, comparsa, Mozambique, abakua, changui, palo monte και guaracha παίζουν όλα στη σάλσα. Η βασική μορφή χορού σάλσα είναι ένα τρίπτυχο πάνω από ένα τέταρτο ρυθμό, με τον τέταρτο ρυθμό να προσφέρει μια ευκαιρία για ένα λάκτισμα, ένα χτύπημα ή μια παύση. Ένα από τα τρία κύρια βήματα διαρκεί επίσης λίγο περισσότερο από τα άλλα δύο, καθιστώντας το ένα βήμα διακοπής. Ένας κύκλος βημάτων διαρκεί για έξι βήματα πάνω από οκτώ παλμούς και οποιοσδήποτε αριθμός ενδιαφέρουσες κινήσεις μπορεί να κατανεμηθεί σε έναν κύκλο βημάτων.
Το Mambo είναι μια άλλη μορφή λάτιν χορού, με καταγωγή από την Κούβα, που είναι δημοφιλής από την έναρξή του στα τέλη της δεκαετίας του 1940 για να ταιριάζει με τη μουσική mambo της δεκαετίας του 1930. Το αρχικό mambo είναι πολύ διαφορετικό από το break-on-two dance που χαρακτηρίζει το σύγχρονο mambo στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το Mambo μεταφέρθηκε αρχικά στις Ηνωμένες Πολιτείες από τον Perez Prado, και κάποια στιγμή στη δεκαετία του 1970 το στυλ άλλαξε για να συμπεριλάβει ένα διάλειμμα στα δύο βήματα.
Το τάνγκο είναι ίσως η πιο εμβληματική μορφή λάτιν χορού και υπάρχουν πολλές διαφορετικές μορφές χορού. Ξεκίνησε στην Αργεντινή, στο Μπουένος Άιρες και στην Ουρουγουάη, κάπου στη δεκαετία του 1890. Γρήγορα πήρε τον έλεγχο της χορευτικής σκηνής στην Αργεντινή και στις αρχές του 20ού αιώνα καταιγίδα η Ευρώπη, με μια τρέλα για το ταγκό να εξαπλώνεται από τη Γαλλία στην Αγγλία και τη Γερμανία και τελικά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά στυλ τάνγκο, που χορεύονται σε διάφορα μουσικά στυλ, όπως το ταγκό, το βαλς και η μιλόνγκα.