Τα τσιπς μήλου είναι πολύ απλά αποξηραμένες φέτες μήλου. Είναι συνήθως στρογγυλά, αφού έχουν κοπεί οριζόντια από ένα μήλο χωρίς πυρήνα. Τα τσιπς μήλου μπορούν να αγοραστούν προκατασκευασμένα ή μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι σε φούρνο ή σε αφυδατωτή τροφίμων.
Μερικά τσιπς μήλου είναι αρκετά τραγανά, σαν τσιπ. Άλλα, τα οποία εξακολουθούν να διατηρούν λίγη από την αρχική υγρασία από τα φρούτα, είναι λιγότερο εύθραυστα και πιο μασώμενα. Η υφή του τσιπ εξαρτάται από τη μέθοδο με την οποία στέγνωσε και πόσο καιρό έμεινε στο φούρνο ή στον αφυδατωτή τροφίμων.
Οι άνθρωποι που τους αρέσουν τα μήλα συνήθως αρέσουν τα πατατάκια μήλου. Μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους ή κομμένα και να προστεθούν σε δημητριακά, granola, trail mix ή σαλάτες. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να απολαμβάνουν την τραγανή ποικιλία τσιπς μήλου ως εναλλακτική λύση στα πατατάκια. Αν και τα τσιπς που φτιάχνονται από μήλα έχουν παρόμοια τραγανότητα, έχουν πολύ λιγότερα λιπαρά και νάτριο και επομένως αποτελούν μια υγιεινή εναλλακτική. Στην πραγματικότητα, πολλές ποικιλίες είναι εντελώς χωρίς λίπος.
Αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ για να δώσετε στα παιδιά που τρώνε επιλεκτικά και γυρίζουν τη μύτη τους στα φρούτα και τα λαχανικά. Τα τσιπς μήλου μοιάζουν με άλλα είδη τσιπς και έχουν επίσης μια γλυκιά γεύση, αλλά είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης C. Μερικά από αυτά έρχονται ακόμη και σε λίγες γεύσεις όπως η κανέλα. Εκτός από τη χρήση αυτών των σνακ για να δελεάσουν τα παιδιά να απολαύσουν φρούτα, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της διατροφής και των διατροφικών συνηθειών ενηλίκων που δεν είναι τόσο καλοί όσο θα έπρεπε όσον αφορά την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
Υπάρχουν πολλές εταιρείες που πωλούν συσκευασμένα πατατάκια φρούτων. Εκτός από τη δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε μερικές διαφορετικές γεύσεις τσιπς, υπάρχει επίσης μια ποικιλία στα είδη των μήλων που χρησιμοποιούνται. Μερικά είναι φτιαγμένα από μήλα Fuji, άλλα από την κόκκινη νόστιμη ποικιλία και άλλα εξακολουθούν να παρασκευάζονται από την ποικιλία Granny Smith. Ανεξάρτητα από τη γεύση ή το είδος του μήλου, αυτά τα τσιπς είναι συνήθως πιο ακριβά από τα πατατάκια.
Ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε τα πατατάκια μήλου είναι να τα φτιάξετε στο σπίτι. Είναι καλύτερο να τα φτιάξετε το φθινόπωρο την περίοδο της συγκομιδής, όταν μπορείτε να αγοράσετε μήλα τοπικά και οι τιμές είναι χαμηλές. Απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες στον αφυγραντήρα φαγητού σας ή βρείτε μια συνταγή για να φτιάξετε τα πατατάκια στο φούρνο σας. Τα τσιπς μπορούν να διατηρηθούν για μήνες εάν αποθηκευτούν σωστά.