Τα μεταβολικά ένζυμα αναφέρονται σε διάφορες ουσίες μέσα στο σώμα που εκτελούν ποικίλες λειτουργίες. Με λίγα λόγια, αποτελούν βασικό συστατικό στην αναπαραγωγή και αναπλήρωση των κυττάρων. Αυτά τα κύτταρα δεν περιορίζονται σε κάποια συγκεκριμένη περιοχή του σώματος, αλλά μπορούν να περιλαμβάνουν ένα από τα πολλά σωματικά συστήματα και λειτουργίες.
Το πάγκρεας είναι το κύριο όργανο που παράγει και απελευθερώνει μεταβολικά ένζυμα στο σώμα. Αυτά τα ένζυμα είναι υπεύθυνα για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, για τη βοήθεια στην παραγωγή ενέργειας και για τη διασφάλιση της σωστής λειτουργίας κάθε οργάνου. Μία από τις πιο σημαντικές λειτουργίες των μεταβολικών ενζύμων συμβαίνει μέσα στο αίμα. Είναι δουλειά των ενζύμων να επεξεργάζονται τα θρεπτικά συστατικά που παρέχονται από τα τρόφιμα και να τα διανέμουν σε κάθε περιοχή του σώματος προκειμένου να αναπληρώσουν τα κύτταρα.
Ένας παράγοντας στη διαδικασία γήρανσης περιλαμβάνει την έλλειψη μεταβολικών ενζύμων στο σώμα. Αυτό είναι που προκαλεί τις ρυτίδες, την απώλεια οστικής μάζας και άλλα θέματα και ασθένειες που έρχονται γενικά με τη γήρανση. Τα σώματα των ηλικιωμένων δείχνουν ότι παράγονται λιγότερα ένζυμα στο πάγκρεας και λιγότερα βρίσκονται στα διάφορα κύτταρα του σώματος. Πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε συμπληρώματα ενζύμων για να βοηθήσουν στην αναστροφή αυτής της διαδικασίας.
Υπάρχουν δύο τρόποι για να αποκτήσετε μεταβολικά ένζυμα εκτός από τη φυσική παραγωγή του σώματος. Διατίθενται συμπληρώματα ενζύμων και χάπια, τα οποία υποστηρίζεται ότι αναπληρώνουν τα κύτταρα του σώματος με νέα ένζυμα. Ενώ πολλοί καταναλωτές ορκίζονται σε αυτά τα προϊόντα, δεν υπάρχουν προς το παρόν διαθέσιμα στοιχεία που να υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητά τους στην αναστροφή της διαδικασίας γήρανσης. Ο δεύτερος τρόπος για να αποκτήσετε μεταβολικά ένζυμα είναι να τρώτε τροφές πλούσιες σε ένζυμα. Φυσικά ένζυμα τροφίμων βρίσκονται στις μπανάνες, την παπάγια, το ακτινίδιο, τη γύρη μελισσών, το ακατέργαστο μέλι, το αβοκάντο, τα σταφύλια, τον ανανά, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τους χουρμάδες και ορισμένα ακατέργαστα έλαια και φύτρα.
Όσον αφορά τα συμπληρώματα ενζύμων, κανένα παρασκευασμένο προϊόν δεν μπορεί να διπλασιάσει τα θετικά αποτελέσματα της υγιεινής διατροφής. Αν και δεν υπάρχει θεραπεία για την αντικατάσταση των ενζύμων, η κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά σε επαρκείς ποσότητες είναι ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλιστεί μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και υγιές σώμα. Εάν πρέπει να χρησιμοποιούνται χάπια ή υγρά συμπληρώματα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μια ποικιλία με βάση τα τρόφιμα και όχι μια που παράγεται συνθετικά.
Τα συμπληρώματα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με την ίδια προσοχή όπως η λήψη ενός φαρμάκου χωρίς ιατρική συνταγή. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή φαρμακοποιό πριν πάρετε συμπληρώματα με σκοπό την αντικατάσταση του ενζύμου. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν πιθανές αντιδράσεις με υπάρχοντα φάρμακα ή συμπληρώματα.