Αν και πολλοί άνθρωποι μπορεί να μην έχουν ακούσει για τσιπς τεύτλων, υπάρχουν πολλά εστιατόρια που τα προσφέρουν ως συνοδευτικά είδη, καθώς και πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής και παντοπωλεία που προσφέρουν πατατάκια παντζαριού στο ευρύ κοινό. Ακολουθεί κάποιο υπόβαθρο για τα τσιπς τεύτλων, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι.
Ουσιαστικά, τα τσιπς παντζαριών είναι τμήματα ωμών παντζαριών κομμένα σε λεπτές φέτες που έχουν τηγανιστεί μέχρι να γίνουν τραγανά και τραγανά. Η εμφάνιση και η συνοχή του τσιπς τεύτλων μοιάζει πολύ με αυτή των πατατών. Όσον αφορά τη γεύση, πολλά άτομα εκπλήσσονται πόσο πολύ απολαμβάνουν τα πατατάκια από παντζάρια, ακόμα κι αν υπάρχει μια δια βίου αποστροφή για την κατανάλωση παντζαριών.
Τα εστιατόρια μερικές φορές περιλαμβάνουν τσιπς από παντζάρια ως εναλλακτική λύση στις τηγανιτές πατάτες και τις ροδέλες κρεμμυδιού. Συνήθως, τα πατατάκια τεύτλων παρασκευάζονται φρέσκα στην κουζίνα ή χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα ωμά παντζάρια που έχουν προηγουμένως κοπεί. Σερβίρονται με τα ίδια καρυκεύματα που συνήθως συνοδεύουν τα τηγανητά λαχανικά, τα τσιπς τεύτλων μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν σε μια πιατέλα δειγματοληψίας, η οποία επιτρέπει στους θαμώνες να δοκιμάσουν τα πατατάκια προτού δεσμευτούν σε ένα ολόκληρο πιάτο της λιχουδιάς.
Συσκευασμένα βιολογικά τσιπς τεύτλων βρίσκονται συχνά σε αγορές υγιεινής διατροφής και φυσικά παντοπωλεία. Ενώ αυτοί οι τύποι τσιπς τεύτλων μπορεί να μην έχουν κάποια από τη γεύση και το χρώμα αυτών που σερβίρονται στα εστιατόρια, είναι σίγουρα μια πιο υγιεινή εναλλακτική σε πολλά σνακ που περιέχουν υψηλότερα επίπεδα υδατανθράκων. Για όποιον προσπαθεί να κόψει τη συνήθεια του σνακ, τα πατατάκια παντζαριών μπορεί να είναι ένα μέσο για να εργαστείτε προς έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Το να φτιάξετε τα δικά σας τσιπς τεύτλων στο σπίτι δεν είναι δύσκολο. Επιλέγοντας σφιχτά παντζάρια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Εάν δυσκολεύεστε να δημιουργήσετε λεπτές φέτες, ένας ιαπωνικός κόφτης θα φτιάξει ακόμη και φέτες που είναι τέλειες για πατατάκια. Χρησιμοποιώντας μια φριτέζα με τουλάχιστον τέσσερις ή πέντε ίντσες λάδι, τοποθετήστε τις φέτες σε ένα καλάθι τηγανίσματος και βυθίστε το καλάθι στο λάδι. Μια τρυπητή κουτάλα θα σας επιτρέψει να μετακινήσετε τα τσιπς καθώς ροδίζουν. Μόλις ροδίσουν τα πατατάκια, τα αφαιρούμε και τα στραγγίζουμε. Καρυκεύστε τα πατατάκια με τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά της επιλογής σας.
Τα πατατάκια παντζαριού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια νέα αλλαγή στα χαλαρά δείπνα, καθώς και να προσφέρετε ένα σνακ που περιέχει λίγο λιγότερες θερμίδες και υδατάνθρακες που πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να κρατήσουν υπό έλεγχο. Δοκιμάστε μια παραγγελία τσιπς τεύτλων σε ένα τοπικό εστιατόριο. η εμπειρία μπορεί να αλλάξει για πάντα τον τρόπο που βλέπετε τα παντζάρια.