Τι είναι το Allegheny Serviceberry;

Το Allegheny serviceberry, ή Amelanchier laevis, είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που βρίσκεται συνήθως στις ανατολικές ΗΠΑ και στον ανατολικό Καναδά. Είναι αρκετά ανθεκτικό στο κρύο και ξηρό καιρό, αν και αναπτύσσεται καλύτερα σε υγρό έδαφος και σε ηλιόλουστο περιβάλλον. Το όνομα του δέντρου αναφέρεται στα μωβ μούρα που παράγει κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν τόσο από ανθρώπους όσο και από ζώα. Άλλες αισθητικές ιδιότητες που σχετίζονται με το δέντρο περιλαμβάνουν τα λευκά άνθη του και το φύλλωμα που αλλάζει χρώμα. Εκείνοι που διατηρούν αυτά τα φυτά ως θάμνους κήπου τα καλλιεργούν γενικά από σπόρους.

Μεταξύ Απριλίου και Μαΐου, το σέρβις Allegheny παράγει λευκά άνθη με ελαφριά άρωμα. Τεχνικά, το φυτό είναι στην πραγματικότητα μέρος της οικογένειας Rose. Τα φύλλα του αρχίζουν αρχικά με ένα κάπως μοβ χρώμα και γίνονται γαλαζοπράσινα την άνοιξη. Το φθινόπωρο, τα φύλλα θα έχουν ένα πορτοκαλί/κόκκινο χρώμα. Το δέντρο είναι πολυετές, που σημαίνει ότι θα μεγαλώνει ξανά κάθε χρόνο, αν και περιγράφεται ότι έχει σχετικά μικρή διάρκεια ζωής σε σύγκριση με άλλους τύπους φυλλοβόλων δέντρων.

Στα μέσα του καλοκαιριού, σκούρα μοβ φρούτα θα αναπτυχθούν άφθονα στα δέντρα σέρβις Allegheny. Αυτά τα φρούτα είναι βρώσιμα και πλούσια σε σίδηρο. Οι ιθαγενείς της Αμερικής παραδοσιακά στέγνωναν τα μούρα για να φτιάξουν ένα προϊόν παρόμοιο με τις σταφίδες. Μερικές φορές τα χρησιμοποιούσαν για να φτιάξουν ένα φαγητό που ονομαζόταν pemmican, το οποίο καταναλώνονταν συνήθως κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτό το παρασκεύασμα περιλαμβάνει ανάμειξη σέρβις με κρέας και ζωικό λίπος.

Τα πουλιά και τα ζώα του δάσους απολαμβάνουν επίσης να τρώνε σέρβις. Το δέντρο μούρων Allegheny είναι γνωστό για την προσέλκυση ζώων και εντόμων, συμπεριλαμβανομένων των μελισσών. Αν και είναι ευαίσθητο σε κάποια ζημιά από έντομα, το δέντρο συνήθως επιβιώνει ακόμη και μετά την καταστροφή του από ζωύφια, υποφέροντας ελάχιστη μόνο αισθητική ζημιά.

Αν και πιο συχνά βρίσκεται σε δάση και λιβάδια, το σέρβις Allegheny μπορεί να καλλιεργηθεί και σε κήπους. Συνηθέστερα, το δέντρο αναπτύσσεται κατά μήκος του ανατολικού τμήματος της Βόρειας Αμερικής, συμπεριλαμβανομένης της αμερικανικής ανατολικής ακτής και της μεσοδυτικής ακτής, και μέρη του Καναδά. Οι βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξής του περιλαμβάνουν υγρό, όξινο έδαφος, αν και είναι αρκετά ανεκτικό στην ξηρότητα. Το δέντρο είναι επίσης αρκετά ανθεκτικό στο κρύο, επιβιώνει σε θερμοκρασίες κάτω των -30° Fahrenheit (περίπου -34° Κελσίου).

Τα μούρα Allegheny περιγράφονται συχνά ως κάπου ανάμεσα σε ένα δέντρο και έναν θάμνο. Αναπτύσσονται μεταξύ 15 και 30 πόδια ψηλά (περίπου 4.5 έως 9 μέτρα) με παρόμοιο μέγεθος εξάπλωσης. Έχει σημειωθεί ότι το σέρβις Allegheny είναι συχνά δύσκολο να βρεθεί στα καταστήματα φυτών ως πλήρως καλλιεργημένο φυτό. Αντίθετα, το φυτό πολλαπλασιάζεται συχνότερα από σπόρους ή ρίζες.