Ο διαχωριστής είναι ένας μυς στο μάγουλο που ενώνει το ζυγωματικό και το γνάθο με το στόμα, όπου αναμειγνύεται με τον μυ του άνω και του κάτω χείλους. Ένας αγωγός, ή σωλήνας, που οδηγεί από τον παρωτιδικό σιελογόνο αδένα διαπερνά τον διηθητικό μυ πριν ανοίξει στο στόμα. Το διαβρωτικό βοηθά στη διατήρηση της τροφής στη θέση μεταξύ των δοντιών κατά το μάσημα, και δίνει δυσκαμψία στα μάγουλα που τα εμποδίζει να δαγκωθούν. Συμμετέχει επίσης στο χαμόγελο και το φύσημα, η δράση από την οποία πήρε το όνομά της, καθώς η λέξη buccinator, ή bucinator, σημαίνει τρομπετίστας στα λατινικά.
Εάν κάποιος φυσάει μέσα από τα σφιγμένα χείλη, έτσι ώστε ο μυς του μάγουλου να φουσκώσει, είναι πιθανό να νιώσετε τον μυ του διηθητήρα με τα δάχτυλα. Καθώς το πρόσωπο είναι συμμετρικό, υπάρχουν δύο πτερύγια, ένα σε κάθε πλευρά. Ο πτερυγισμός είναι ένας από τους μύες της μάσησης, επομένως είναι σημαντικός στη διαδικασία του φαγητού, όπου δρα για να πιέσει τα μάγουλα και τα χείλη προς τα μέσα στα δόντια. Λειτουργώντας ενάντια στη δράση της γλώσσας, η οποία μετακινεί το φαγητό προς τα μάγουλα, τα τσιμπήματα τείνουν να σπρώχνουν το φαγητό στη θέση του μεταξύ του άνω και του κάτω σετ των δοντιών, όπου μπορεί να αλεσθεί με το μάσημα.
Ο μυς διηθήματος λαμβάνει τη νευρική του παροχή από έναν κλάδο του νεύρου του προσώπου, ο οποίος μπορεί να υποστεί βλάβη σε μια κατάσταση γνωστή ως παράλυση του Μπελ. Στην παράλυση του Bell, η φλεγμονή του νεύρου του προσώπου εμποδίζει τη λειτουργία του, προκαλώντας αδυναμία στους μυς του προσώπου που συνήθως τροφοδοτούνται από το νεύρο. Η συμμετοχή ενός από τους βουλωτήρες μπορεί να δυσκολέψει το σωστό φαγητό, με το φαγητό να διαφεύγει από το στόμα ή να παγιδεύεται ανάμεσα στα δόντια και το μάγουλο. Το στόμα μπορεί να φαίνεται να πέφτει στο ένα άκρο και το χαμόγελο να είναι μόνο μονόπλευρο. Αν και μπορεί να φαίνεται ανησυχητικό και μπορεί να συγχέεται με εγκεφαλικό επεισόδιο, οι περισσότερες περιπτώσεις παράλυσης του Bell θα γίνουν πραγματικά καλύτερες χωρίς θεραπεία.
Οι μουσικοί που παίζουν πνευστά στηρίζονται στη χρήση των πτερυγίων για την παραγωγή του σωστού ήχου, ειδικά στην περίπτωση των οργανοπαίκτων. Αυτό που είναι γνωστό ως embouchure, ή ο τρόπος με τον οποίο η γλώσσα και τα χείλη συγκρατούνται στο επιστόμιο για να παράγουν μουσικές νότες, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις σχετικές εντάσεις μεταξύ των πτερυγίων και των μυών των χειλιών. Ο διάσημος τρομπετίστας της τζαζ Dizzy Gillespie φάνηκε να έχει τεντώσει τους μύες του στομίου του σε τέτοιο βαθμό ώστε τα μάγουλά του να τεντώνονται πολύ ενώ παίζει. Μια χρήσιμη λειτουργία των βουλωτήρων για τους μουσικούς είναι ότι οι μυϊκές ίνες περιβάλλουν τον αγωγό που οδηγεί από τον παρωτιδικό σιελογόνο αδένα. Λειτουργούν ως βαλβίδα όταν φυσούν, εμποδίζοντας τον αέρα να φουσκώσει τον αγωγό.