Ένα νεαρό αρσενικό άλογο αναφέρεται ως άλογο πουλάρι. Αν και συχνά ονομάζεται πουλάρι, αυτή η ορολογία είναι λανθασμένη. Ένα πουλάρι είναι οποιοδήποτε άλογο, είτε αρσενικό είτε θηλυκό, ηλικίας ενός έτους ή μικρότερου. Ο ιδιοκτήτης ενός εξημερωμένου αλόγου πουλάρι μπορεί να επιλέξει να τον ευνουχίσει, καθιστώντας το άλογο λαμπερό. Τα πουλάρια που δεν είναι ευνουχισμένα αναφέρονται ως επιβήτορες ή γεμάτα άλογα και συχνά χρησιμοποιούνται για αναπαραγωγή.
Ανάλογα με το μέρος του κόσμου, για ένα αρσενικό άλογο να λέγεται κολάρο είναι συνήθως κάτω των τεσσάρων ετών. Σε άλλα μέρη του κόσμου, όμως, ένα πουλάρι μπορεί να είναι διαφορετικής ηλικίας. Για παράδειγμα, στη Βρετανία, ένα αρσενικό άλογο που είναι μικρότερο από πέντε θεωρείται άλογο πουλάρι.
Για να ονομαστεί gelding, ένα εξημερωμένο άλογο πουλάρι ευνουχίζεται. Αυτή είναι συνήθως μια χειρουργική διαδικασία κατά την οποία το άλογο χάνει τη λειτουργία των όρχεών του, καθιστώντας το ανίκανο να αναπαραχθεί. Στα περισσότερα μέρη του κόσμου, η πλειοψηφία των αρσενικών αλόγων ευνουχίζονται. Σε ορισμένα μέρη της Μέσης Ανατολής όμως, τα αρσενικά άλογα δεν είναι ακόμα ευνουχισμένα.
Υπάρχουν δύο λόγοι για τον ευνουχισμό ενός αλόγου πουλάρι. Το ένα αφορά την αναπαραγωγή. Τα περισσότερα από τα κολτ χαμηλότερης ποιότητας ευνουχίζονται για να αποτρέψουν τη μόλυνση της δεξαμενής γονιδίων. Αποτρέποντας την αναπαραγωγή αυτών των αλόγων, οι ιδιοκτήτες διασφαλίζουν ότι μόνο τα καλύτερα χαρακτηριστικά μεταδίδονται στην επόμενη γενιά αλόγων, με αποτέλεσμα τα υψηλής ποιότητας, δυνατά και περιζήτητα ζώα.
Γενικά, τα ζαχαροπλαστεία είναι γενικά πολύ καλύτερα συμπεριφερόμενα και ευκολότερα στο χειρισμό από τους επιβήτορες. Χρησιμοποιούνται συχνά σε παραστάσεις αλόγων και για ιππασία. Παρόλο που οι φοράδες χρησιμοποιούνται επίσης για αυτούς τους σκοπούς, αυτά τα θηλυκά άλογα γενικά ανακατεύονται πολύ πιο εύκολα, ειδικά όταν είναι σε ζέστη.
Ο χρόνος ευνουχισμού μπορεί να ποικίλει. Πολλοί ιδιοκτήτες πιστεύουν ότι η καλύτερη περίοδος ευνουχισμού ενός αλόγου πουλάρι είναι πριν φτάσει στη σεξουαλική ωριμότητα. Οι επιβήτορες που έχουν χρησιμοποιηθεί για αναπαραγωγή, που ονομάζονται άλογα με καρφιά, από την άλλη πλευρά, συνήθως ευνουχίζονται πολύ αργότερα στη ζωή τους. Όταν ένας επιβήτορας δεν μπορεί πλέον να χρησιμοποιηθεί για αναπαραγωγή, λόγω στειρότητας ή γήρατος, μπορεί στη συνέχεια να ευνουχιστεί για να διασφαλιστεί ότι είναι ευκολότερος ο χειρισμός του.
Σε ένα κοπάδι άγριων αλόγων, ή μουστάνγκ, υπάρχει συνήθως μόνο ένας επιβήτορας μολύβδου. Σε ηλικία περίπου ενός ή δύο ετών, ένα άλογο πουλάρι συνήθως οδηγείται από το κοπάδι από τον κύριο επιβήτορα. Όταν συμβεί αυτό, θα ενταχθεί συχνά σε ένα κοπάδι νεαρών επιβήτορων και άλλων νεαρών αλόγων πουλιών, που ονομάζεται εργένη.
Όταν είναι έτοιμος και αρκετά ώριμος, συνήθως θα προσπαθήσει να σχηματίσει το δικό του κοπάδι, που αποτελείται κυρίως από φοράδες. Για να γίνει αυτό, μερικά πουλάρια θα αμφισβητήσουν τον επιβήτορα μολύβδου μιας αγέλης. Μερικές φορές, μπορεί να προσελκύσει τουλάχιστον μία ή πιθανώς περισσότερες νεαρές φοράδες για να ξεκινήσει το δικό του νέο κοπάδι μουστάνγκ.