Τι είναι η ρέγγα του Ατλαντικού;

Η ρέγγα Ατλαντικού (Clupea harengus), επίσης γνωστή ως κοινή ρέγγα, σαρδέλα Ατλαντικού και σπερνίρ, είναι ένα ασημένιο ψάρι που βρίσκεται άφθονο στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη και έχει διάρκεια ζωής 15 χρόνια. Οι ρέγγες ζουν σε μεγάλα σχολεία και είναι ένα από τα σχεδόν 200 είδη ρέγγας στην οικογένεια Clupeidae που περιέχουν ένα μόνο ραχιαίο πτερύγιο που βρίσκεται στο μέσο του σώματος του. Συνήθως, η ρέγγα του Ατλαντικού μεγαλώνει σε μήκος 17 ίντσες (περίπου 43 εκατοστά) και ακουμπά τη ζυγαριά στα 1.5 κιλά (περίπου 0.7 κιλά). Αυτό που ξεχωρίζει την ρέγγα του Ατλαντικού από άλλα είδη ρέγγας είναι η συλλογή από μικροσκοπικά δόντια, οργανωμένα με ωοειδές τρόπο στην οροφή του στόματος της.

Βρίσκονται σε παράκτια και ηπειρωτικά υφαλοκρηπίδια στον Βόρειο Ατλαντικό Ωκεανό, τα ψάρια είναι πελαγικά, που σημαίνει ότι περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους στην ανοιχτή θάλασσα, καθώς και κατά μήκος υπεράκτιων όχθων. Στον ανατολικό Ατλαντικό, η ρέγγα μπορεί να βρεθεί από τη Βαλτική θάλασσα μέχρι την Ισλανδία. Στον δυτικό Ατλαντικό, τα ψάρια βρίσκονται από τη Γροιλανδία στη Νότια Καρολίνα.

Τα θηλυκά είναι ικανά να παράγουν 30,000 έως 200,000 αυγά κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Η ωοτοκία συμβαίνει από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Νοεμβρίου. Τα αυγά εναποτίθενται στο βυθό της θάλασσας, συχνά σε βράχους, χαλίκια ή άμμο. Μέσα σε δύο εβδομάδες, τα αυγά εκκολάπτονται. Μέχρι το τέλος του πρώτου έτους, μια ρέγγα έχει μήκος περίπου 5 ίντσες (περίπου 13 εκατοστά) και διπλασιάζεται σε μέγεθος μέχρι το δεύτερο έτος της. Στην ηλικία των 4 ή 5 ετών, η ρέγγα φτάνει στην ωριμότητα.

Κατά τη διάρκεια της ζωής τους, οι ρέγγες του Ατλαντικού μπορεί να μεταναστεύσουν εκατοντάδες μίλια. Κατά τους χειμερινούς μήνες, οι ρέγγες μεταναστεύουν σε πιο ζεστά νερά. Το χειμώνα, πολλά σχολεία ρέγγας μπορεί να ενώνονται.

Η ρέγγα του Ατλαντικού, η οποία τρέφεται με ζωοπλαγκτόν, κριλ και προνύμφες ψαριών, έχει πολλά αρπακτικά ζώα αφού τα ψάρια είναι σχετικά μικρά σε ανάστημα και τόσο άφθονα στον ωκεανό. Τα αρπακτικά περιλαμβάνουν καρχαρίες, πατίνια, θαλασσοπούλια και θαλάσσια θηλαστικά. Καθώς η ρέγγα γεννά τα αυγά της στον πυθμένα της θάλασσας, τα αυγά συχνά τρώγονται από ψάρια που ζουν στον πυθμένα, όπως ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος και η πεταλούδα.

Κατά τη δεκαετία του 1970, ο πληθυσμός της ρέγγας του Ατλαντικού μειώθηκε λόγω της έντονης αλιείας. Ωστόσο, ο πληθυσμός των ψαριών επέστρεψε τη δεκαετία του 1980 χάρη στους επιβαλλόμενους κανονισμούς αλιείας. Η ρέγγα εκτιμάται για την πηγή ωμέγα-3, Β12 και σιδήρου. Οι ρέγγες διανέμονται συχνά κατεψυγμένες ή σε κονσέρβα ως σαρδέλες σε όλο τον κόσμο. Οι ψαράδες χρησιμοποιούν επίσης τη ρέγγα του Ατλαντικού για δόλωμα για να πιάσουν καβούρια, αστακούς και τόνους.