Ο απογαλακτισμός είναι ένα νεαρό άλογο που δεν θηλάζει πλέον από τη μητέρα του, αλλά είναι μικρότερο του ενός έτους. Ένα πουλάρι θηλασμού είναι γνωστό ως θηλάζον, ενώ ένα πουλάρι ηλικίας ενός έτους είναι γνωστό ως ένα έτος. Τα πουλιά συνήθως απογαλακτίζονται ή χωρίζονται από τις μητέρες τους, σε ηλικία περίπου τριών μηνών. Μόλις απογαλακτιστούν, τα πουλάρια πρέπει γενικά να τρέφονται με μια θρεπτική διατροφή που καλύπτει τις ανάγκες του ταχέως αναπτυσσόμενου σώματός τους και πρέπει επίσης να συνεχίσουν να ακολουθούν το πρόγραμμα εκπαίδευσης που έχει καθοριστεί πριν από τον απογαλακτισμό. Τα απογαλακτιζόμενα πουλάρια συχνά παραμένουν παιχνιδιάρικα και μπορεί να είναι ανυπότακτα, και συνήθως μπορούν να επωφεληθούν από την παρέα ενός ώριμου, καλοσυνάτου αλόγου που δεν είναι η μητέρα τους.
Ένα πουλάρι γίνεται απογαλακτισμός μόλις αφαιρεθεί από τη μητέρα του. Ενώ το μέσο πουλάρι απογαλακτίζεται σε ηλικία περίπου τριών μηνών, αυτός μπορεί να μην είναι ο κατάλληλος χρόνος απογαλακτισμού για όλα τα πουλάρια. Τόσο η γενική κατάσταση της υγείας της φοράδας όσο και του πουλαριού, καθώς και ο ρυθμός ανάπτυξης του πουλάρι, καθορίζουν πότε πρέπει να απογαλακτιστεί το πουλάρι. Είναι σημαντικό να επιτρέπεται στα πουλάρια να παραμένουν με τις μητέρες τους για αρκετό χρονικό διάστημα, γιατί ο απογαλακτισμός πολύ σύντομα μπορεί να δημιουργήσει κακή κοινωνικοποίηση και προβλήματα συμπεριφοράς καθώς το άλογο μεγαλώνει. Πολλά πουλάκια που θηλάζουν απογαλακτίζονται στην ηλικία των τεσσάρων μηνών και μερικά απογαλακτίζονται ήδη στην ηλικία των έξι μηνών.
Τα απογαλακτισμένα άλογα δεν τρέφονται πλέον θηλάζοντας από τις μητέρες τους, οπότε πρέπει να τρέφονται με μια υγιεινή, θρεπτική διατροφή. Τα πουλάρια που δεν έχουν ακόμη απογαλακτιστεί θα πρέπει τυπικά να έχουν πρόσβαση στα τρόφιμα της μητέρας τους, για να τους βοηθήσουν να συνηθίσουν στην ιδέα να τρέφονται μόνοι τους. Αυτά τα πουλάρια γενικά θα προσαρμοστούν πιο εύκολα στον απογαλακτισμό, με λιγότερο άγχος. Ο ξαφνικός απογαλακτισμός είναι πιο πιθανό να τραυματίσει συναισθηματικά τα πουλάρια, οδηγώντας σε κακή κοινωνικοποίηση και προβλήματα συμπεριφοράς, οπότε ο απογαλακτισμός πρέπει να γίνεται όσο το δυνατόν πιο σταδιακά. Η παρέα άλλων, παλαιότερων αλόγων μπορεί να βοηθήσει τα απογαλακτισμένα πουλάρια να αντιμετωπίσουν την απουσία των μητέρων τους.
Για να μεγαλώσουν τα πουλάρια θα χρειαστούν ακριβώς τη σωστή ισορροπία τροφής για να ευδοκιμήσουν. Ένας συνδυασμός ζωοτροφών, χόρτου και σανού, που περιέχει 30 έως 35 τοις εκατό φυτικές ίνες και 10 έως 16 τοις εκατό πρωτεΐνη, πρέπει να παρέχεται στο πουλάκι απογαλακτισμού. Θα πρέπει γενικά να επιτρέπεται στο πουλάρι να τροφοδοτεί τουλάχιστον το ήμισυ της τροφής του από το βοσκότοπο.
Τα άλογα απογαλακτισμού συνήθως θα πρέπει να εκπαιδευτούν για να δεχτούν πειθαρχία και χειρισμό. Η προπόνηση μπορεί να ξεκινήσει όταν το πουλάρι είναι ακόμα θηλάζον, αλλά συχνά είναι καλύτερο να ανασταλεί για μία ή δύο εβδομάδες μετά τον απογαλακτισμό, για να μπορέσει το πουλάρι να αναρρώσει από το τραύμα του γεγονότος αυτού. Οι συνεδρίες εκπαίδευσης και χειρισμού πρέπει να είναι σύντομες, αφού τα απογαλακτισμένα πουλάρια έχουν συχνά μικρά χρονικά περιθώρια προσοχής και μπορεί να συμπεριφέρονται άσχημα όταν βαριούνται. Τα πουλάκια απογαλακτισμού θα πρέπει να εκπαιδεύονται ώστε να επιτρέπουν στον εαυτό τους να περιποιηθούν σωστά και μπορεί επίσης να εκπαιδευτούν για ιππασία και άλλους σκοπούς.