Η ανατροπή της αγελάδας είναι μια θρυλική αγροτική δραστηριότητα κατά την οποία οι άνθρωποι προσπαθούν να ρίξουν μια αγελάδα που κοιμάται. Ενώ πολλές αναφορές για περιπέτειες ανατροπής αγελάδων μπορούν να βρεθούν διάσπαρτες στο Διαδίκτυο, το γεγονός είναι ότι η ανατροπή αγελάδας είναι μια σχεδόν αδύνατη δραστηριότητα και πολλοί άνθρωποι με εμπειρία βοοειδών προτείνουν ότι η αναφορά αγελάδας είναι ένας αστικός μύθος. Ενώ οι κάτοικοι της πόλης μπορεί να βρίσκουν την ιδέα φανταστική και ακόμη και αληθοφανή, υπάρχουν πολλά εμπόδια σε αυτή τη δραστηριότητα, εκ των οποίων το πολύ είναι ότι πολλές αγελάδες κοιμούνται ξαπλωμένες.
Σύμφωνα με το μύθο, οι αγελάδες κοιμούνται όρθιοι, καθιστώντας δυνατή την κλεφτή κλήση σε μια αγελάδα και την σπρώχνοντας. Ενώ οι αγελάδες μπορούν να κοιμηθούν σε όρθια θέση, και μερικές το κάνουν, είναι εξαιρετικά δύσκολο να γλιστρήσουν. Όπως και άλλα οπληφόρα, τα βοοειδή έχουν εξελιχθεί σε πολύ έντονες αισθήσεις για να προετοιμαστούν για πιθανές επιθέσεις από αρπακτικά ζώα. Η προσέγγιση από μόνη της θα ήταν αρκετή για να ξυπνήσει την αγελάδα και η πίεση από την πλευρά της αγελάδας σε μια προσπάθεια να ανατρέψει το ζώο σίγουρα θα προειδοποιούσε την αγελάδα για τα ψέματα.
Υπάρχει επίσης ένα απλό θέμα φυσικής. Οι αγελάδες έχουν πολύ χαμηλό κέντρο βάρους, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτείται τεράστια δύναμη για να ανατραπεί μια όρθια αγελάδα. Ειδικά αν η αγελάδα ξυπνούσε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, η κατάσταση θα μπορούσε να γίνει άσχημη, καθώς οι περισσότερες αγελάδες δεν εκτιμούν την παρενόχληση. Οι υποψήφιοι αναποδογυριστές αγελάδων θα βρίσκονταν πιθανότατα να υποστούν μερικές άσχημες κλωτσιές ή μια ξαφνική εκπομπή, αφού τα βοοειδή ουρούν και αφοδεύουν όταν είναι νευρικά ή αναστατωμένα.
Για να λειτουργήσει η ανατροπή της αγελάδας, θα πρέπει να βρεθεί μια αγελάδα να κοιμάται σε όρθια θέση και θα απαιτούνταν τουλάχιστον δύο πολύ ισχυροί και βαρείς άνθρωποι. Η αγελάδα πιθανότατα θα έπρεπε να είναι σοβαρά άρρωστη για να μπορέσει να κοιμηθεί ή να είναι αρκετά ληθαργική ώστε να αφήσει τον εαυτό της να μπει στην άκρη και το ζώο θα μπορούσε να τραυματιστεί σοβαρά από την πτώση.
Σε τακτά χρονικά διαστήματα, οι άνθρωποι προσπαθούν να πάνε να ανατρέψουν αγελάδες και συχνά τραυματίζονται. Το ποσοστό τραυματισμού είναι πιθανότατα ασυνήθιστα υψηλό επειδή προτείνονται πολλές αποστολές ανατροπής αγελάδων ενώ οι άνθρωποι είναι υπό την επήρεια αλκοόλ, επομένως η κρίση και ο χρόνος αντίδρασής τους είναι μειωμένος. Οι άνθρωποι τραυματίζονται συχνά από τα υποψήφια θύματά τους ή από προστατευτικά βοοειδή, ειδικά ταύρους, που αισθάνονται απειλή για το κοπάδι και επίθεση. Μερικοί τραυματίστηκαν ακόμη και από αγρότες που απάντησαν στη φασαρία με ένα καλά τοποθετημένο φορτίο πουλιών.