Ένα εργοστάσιο ή φούρνος για cupcakes είναι μια επιχείρηση που αφιερώνεται κυρίως στην παρασκευή cupcakes σε μεγάλη προσφορά και σε μεγάλη ποικιλία. Αν και αυτές οι επιχειρήσεις ενδέχεται να πωλούν και άλλα γλυκά, συνήθως ασχολούνται περισσότερο με την παραγωγή cupcake. Κατά μία έννοια, η έμφαση είναι το αντίθετο από πολλά παραδοσιακά αρτοποιεία που μπορεί να παράγουν μερικά cupcakes προς πώληση, αλλά τα περισσότερα επικεντρώνονται σε κέικ, μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα. Για το εργοστάσιο cupcake, η παραγωγή του cupcake και πιθανώς η δημιουργία αντικειμένων όπως τα γλυκά του γάμου ή άλλων γιορτών από τα cupcakes έχουν τη μεγαλύτερη σημασία.
Το να αποκαλέσετε μια βιτρίνα σε ένα εργοστάσιο cupcake μπορεί να είναι λίγο μπερδεμένο, καθώς μπορεί να μην έχει μεγάλο εργοστάσιο που να το υποστηρίζει. Αντ ‘αυτού, πολλές από αυτές τις εταιρείες είναι πολύ μικρότερες και βασίζονται σε μια εύλογη κουζίνα για το ψήσιμο τους. Αυτό που εννοείται ως εργοστάσιο, είναι ότι η εστίαση είναι στην κατασκευή cupcakes. Υπάρχουν μεγάλες εταιρείες που μπορεί να κατασκευάζουν cupcakes για εμπορική και διαδεδομένη πώληση, όπως η Hostess και η Little Debbie, αλλά αυτές γενικά δεν λαμβάνονται υπόψη με το ίδιο φως.
Έχει αυξηθεί το ενδιαφέρον για τη δημιουργία εργοστασίων cupcake ή καταστημάτων αρτοποιίας. Αυτά άρχισαν να εμφανίζονται την τελευταία δεκαετία του 20ού αιώνα και έλαβαν ώθηση στη δημοφιλή κουλτούρα από τη συμμετοχή τους σε τηλεοπτικές σειρές όπως το Sex in the City στα πρώτα χρόνια του 21ου αιώνα. Υπάρχουν τώρα πολυάριθμες τοποθεσίες εργοστασίων cupcake σε πολλές πόλεις μέτριου μεγέθους και, φυσικά, σε μεγάλες πόλεις.
Η δημοτικότητα αυξήθηκε εν μέρει λόγω του αυξανόμενου ενδιαφέροντος για τη δημιουργία μιας ποικιλίας κέικ από cupcakes. Είναι πλέον αρκετά εύκολο να παραγγείλετε γαμήλιες τούρτες cupcake, ή μια πληθώρα άλλων εορταστικών «κέικ» που μπορούν να τακτοποιηθούν ή να στρώσουν με ποικίλους ενδιαφέροντες τρόπους. Εναλλακτικά, οι άνθρωποι μπορούν να αποφύγουν την παραδοσιακή εορταστική τούρτα για πράγματα όπως γενέθλια ή πάρτι στο γραφείο και να αγοράσουν αντ ‘αυτού μεγάλες ποσότητες cupcakes. Πολλά καταστήματα εργοστασίων παραδίδουν ή όπως οποιοδήποτε φούρνο μπορεί να έχει πολλά από αυτά τα “κέικ νεράιδων” εάν έχουν προπαραγγελθεί.
Η τέχνη του cupcake έχει σίγουρα προχωρήσει σε πολλές τοποθεσίες εργοστασίων cupcake. Οι παραδοσιακές επιλογές σε ένα τυποποιημένο αρτοποιείο κλίνουν προς τις γεύσεις σοκολάτας ή βανίλιας που συνοδεύονται από αρωματικό γλάσο. Τα περισσότερα εργοστάσια έχουν πολύ μεγαλύτερη επιλογή και προσφέρουν αυτά τα νόστιμα κέικ σε ποικιλία γεύσεων και γαρνιτούρες.
Ορισμένα κέικ είναι ακόμη γεμισμένα, κάτι που δεν είναι συνηθισμένο για το τυπικό cupcake. Η ποικιλία στη γεύση και την εμφάνιση σημαίνει ότι η επιλογή είναι εξίσου μεγάλη με αυτή που θα ήταν διαθέσιμη σε μορφή κέικ. Υπάρχουν λίγα όρια για το ποια προφίλ γεύσης μπορούν να διερευνηθούν.
Μια τάση σε αυτή τη μορφή εξειδικευμένου αρτοποιείου είναι η ανάπτυξη franchise. Οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν ένα franchise που πωλεί συγκεκριμένους τύπους cupcakes από μείγματα ή καθορισμένα συστατικά. Αυτά τα franchise μπορεί να είναι δημοφιλή σε μερικούς, αλλά άλλοι προτιμούν μια πιο «σπιτική» αίσθηση από τα cupcakes τους.
Όσοι δεν μπορούν να βρουν ένα εργοστάσιο για cupcakes κοντά δεν πρέπει να απελπίζονται. Πολλά τυποποιημένα αρτοποιεία έχουν προσαρμοστεί στην τάση του cupcake και τώρα θα κάνουν μια ποικιλία από αυτά τα κέικ με προπαραγγελία. Πολλά αρτοποιεία, εστιατόρια και ειδικοί σε εορταστικά κέικ θα συναρμολογήσουν επίσης cupcakes σε περίτεχνα σχέδια για ειδικές περιστάσεις, όπως γάμους ή ντους. Οι λάτρεις των εργοστασίων, ωστόσο, συνιστούν στους ανθρώπους να σκεφτούν να επισκεφτούν ένα εργοστάσιο τουλάχιστον μία φορά, καθώς η επιλογή ανάμεσα σε σειρές από κομψά παγωμένα και διαφορετικά αρωματισμένα cupcakes μπορεί να είναι μια απόλαυση.
SmartAsset.