Υπάρχει μια αυξανόμενη κίνηση για την κατανάλωση τροφών που καλλιεργούνται τοπικά, σε απόσταση 100 μιλίων (160.93 χλμ.) από το σπίτι σας. Αυτό μπορεί να ονομάζεται μετακίνηση από το αγρόκτημα στο τραπέζι και τα άτομα που κάνουν μια συνειδητή προσπάθεια να αποκτήσουν και να φάνε τοπικά φαγητά ονομάζονται συχνά Locavores. Ανάλογα με το πού ζείτε, μπορεί να είναι εύκολο ή δύσκολο να προμηθευτείτε όλα ή τα περισσότερα από τα φαγητά σας από τοπικούς παραγωγούς τροφίμων. Στην Ανταρκτική δεν υπάρχουν τοπικά ζώα, επειδή η ήπειρος προσφέρει περιορισμένες ευκαιρίες για μια ποικίλη διατροφή. Αντίθετα, ένα άτομο στην Ανταρκτική θα έπρεπε να αποστρέφεται τα περισσότερα τρόφιμα, τρώγοντας μια δίαιτα που αποτελείται από τρόφιμα που παράγονται πάνω από 100 μίλια από το σπίτι.
Η πρόταση ότι η κατανάλωση τοπικών τροφίμων είναι πιο υγιεινή μπορεί να είναι εν μέρει αληθινή. Όταν αγοράζετε τοπικά, υποστηρίζετε τη βιωσιμότητα της κοινότητάς σας και των τοπικών αγροκτημάτων και παραγωγών. Μπορεί επίσης να βοηθάτε το περιβάλλον μειώνοντας το κόστος αποστολής των τροφίμων, καθώς έχουν μικρότερη απόσταση για να ταξιδέψουν. Ωστόσο, οι συνήθειες αποστροφής μπορεί να μην είναι από μόνες τους κακές, ειδικά όταν αγοράζετε τρόφιμα που προσθέτουν στη συνολική διατροφική σας πρόσληψη. Οι περισσότερες κοινότητες δεν παράγουν αρκετά διαφορετικά δημητριακά, για παράδειγμα, για να σας παρέχουν τις βέλτιστες διατροφικές επιλογές και είναι τρομερά δύσκολο να αποκτήσετε ψάρια ωκεανού για την υγεία της καρδιάς, εάν ζείτε μακριά από τον πλησιέστερο ωκεανό.
Μερικοί άνθρωποι έχουν πάρει την έννοια της δυσαρέσκειας, ως αντίδραση στο κίνημα των τοπικών αγώνων. Το 2008, στο περιοδικό Time, ο συγγραφέας Τζόελ Στάιν αγκάλιασε τα διατροφικά χαρακτηριστικά της απέχθειας συνθέτοντας ένα γεύμα με τρόφιμα που καλλιεργήθηκαν ή παρήχθησαν τουλάχιστον 3000 μίλια μακριά από το σπίτι του στο Λος Άντζελες. Για πολλούς που υποστηρίζουν τις έννοιες Locavore, το άρθρο του Stein ήταν προσβολή. Άλλοι μπορεί να σημειώσουν μερικά από τα πράγματα που είπε ο Stein που προσφέρουν μια πιο μετριοπαθή προσέγγιση. Για παράδειγμα, είχε πρόβλημα να βρει τροφές που θα μπορούσαν να ληφθούν μόνο 3000 μίλια μακριά. Το πλούσιο έδαφος, το κλίμα και η ποικίλη παραγωγή τροφίμων στη Νότια Καλιφόρνια σημαίνει ότι υπάρχουν πολλές τοπικές επιλογές.
Φυσικά, δεν προσφέρει κάθε κοινότητα τον καιρό, το κλίμα ή το έδαφος της Καλιφόρνια. Ενώ η αγορά τροφίμων από αγρόκτημα σε τραπέζι μπορεί να είναι εύκολη σε καλές περιοχές ανάπτυξης, μπορεί να είναι μη πρακτική για τα περισσότερα τρόφιμα σε άλλες περιοχές. Για μερικούς ανθρώπους, η αγορά τοπικά είναι απλώς πολύ ακριβή. Κατά ειρωνικό τρόπο, τα τρόφιμα που αποστέλλονται μπορεί να είναι λιγότερο ακριβά στα παντοπωλεία.
Μπορεί να είναι φθηνότερο να είσαι απογοητευμένος με τα περισσότερα τρόφιμα. Αυτό όμως έχει προκαλέσει ανησυχία, ειδικά με τα τρόφιμα που παράγονται εκτός χώρας. Η αυξανόμενη ανησυχία για την ασφάλεια των τροφίμων που εισάγονται από την Κίνα, για παράδειγμα, έχει οδηγήσει πολλούς να αναζητήσουν εναλλακτικά τρόφιμα τοπικής παραγωγής. Πολλοί άνθρωποι περνούν τη γραμμή μεταξύ της δυσφαγίας και του τοπικού φαγητού, αγοράζοντας τοπικά όταν τα τρόφιμα είναι άφθονα, φθηνά και διαθέσιμα, και αγοράζοντας μη τοπικά τρόφιμα όταν είναι πιο εύκολα διαθέσιμα ή/και φθηνότερα.