Το Dong Zhi, που μερικές φορές γράφεται ως Dongzhi, είναι η κινεζική (και μερικές φορές άλλη ασιατική ομάδα) γιορτή του Χειμερινού Ηλιοστασίου. Αυτή η αργία πραγματοποιείται συνήθως στις 22 Δεκεμβρίου, αν και αυτή η ημερομηνία μπορεί να αλλάζει κάθε χρόνο ανάλογα με το πότε πέφτει το Ηλιοστάσιο και συχνά θεωρείται ελαφρώς λιγότερο σημαντική από τους παραδοσιακούς εορτασμούς της κινεζικής Πρωτοχρονιάς. Είναι μια στιγμή για να γιορτάσουμε το τέλος των πιο σκοτεινών ημερών του χρόνου, το τέλος της συγκομιδής, και επίσης να τιμήσουμε τους προγόνους και να υπερασπιστούμε την οικογενειακή ενότητα.
Οι εορτασμοί Dong Zhi υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό. Οι μελετητές πιστεύουν ότι η παρατήρηση του Ηλιοστασίου ξεκίνησε για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια της δυναστείας των Χαν, η οποία διήρκεσε περίπου από το 200 π.Χ. έως το 200 μ.Χ. Η ιδέα της οικογενειακής επανένωσης σύντομα συνυφάστηκε με τις διακοπές, γιατί παραδοσιακά αυτό ήταν όταν πολλοί αγρότες θα είχαν τελειώσει τη δουλειά τους και θα επέστρεφαν στις οικογένειές τους, συχνά αφού έλειπαν για πολλούς μήνες. Δεδομένου ότι η συγκομιδή έχει τελειώσει, το Dong Zhi είναι κάπως συγκρίσιμο με την Ημέρα των Ευχαριστιών. Η συγκομιδή τροφής αποθηκεύεται και οι εορτάζοντες εκφράζουν ευγνωμοσύνη για τη γενναιοδωρία που παρέχεται εκείνη τη χρονιά.
Μια ενδιαφέρουσα πρακτική που μπορεί να συμβεί κατά τη διάρκεια του Dong Zhi, ειδικά για όσους εκτρέφουν ζώα, είναι ότι πολλοί καθαρίζουν σχολαστικά τις περιοχές όπου διατηρούνται ζώα για να ανταμείψουν τα ζώα για την καλή εξυπηρέτηση τους κατά τη διάρκεια του έτους. Άλλοι προσφέρουν στα οικιακά σκεύη έναν επιπλέον ειδικό καθαρισμό ως ένδειξη ευχαριστίας και σεβασμού για την υπηρεσία αυτών των σκευών.
Οι εορτασμοί του Dong Zhi συνήθως περιλαμβάνουν οικογένειες που συγκεντρώνονται μαζί, και πάλι μοιάζουν με την Ημέρα των Ευχαριστιών όπως γιορτάζεται στον Καναδά και τις ΗΠΑ. Το γλέντι είναι μέρος του εορτασμού της συγκομιδής και υπάρχουν ορισμένα ειδικά φαγητά που συνδέονται με τις διακοπές. Στη Νότια Κίνα, οι οικογένειες συνήθως φτιάχνουν το Τανγκ Γιουάν, έντονες μπάλες από κολλώδες ή κολλώδες ρύζι. Αυτά μπορεί να είναι γεμιστά και μπορεί να σερβιριστούν σε ζωμό ή γλυκιά σούπα ανάλογα με την οικογενειακή παράδοση. Η γλουτένη ρυζιού που κρατά τις μπάλες μαζί συμβολίζει την οικογενειακή συντροφικότητα και κάθε μέλος της οικογένειας θα πάρει μία ή περισσότερες από αυτές.
Οι Βόρειοι Κινέζοι τείνουν να προτιμούν να σερβίρουν ζεστά ζυμαρικά, σχεδόν πάντα γεμιστά με κρέας. Τόσο στις βόρειες όσο και στις νότιες γιορτές, το tang yuan ή τα ζυμαρικά σερβίρονται συνήθως ζεστά ως υπόσχεση για πιο ζεστές μέρες μπροστά και ως αντίθεση με το κρύο έξω. Πολλά άλλα φαγητά μπορούν να σερβιριστούν, τα οποία ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή και τις προτιμήσεις της οικογένειας.
Εκτός από τον εορτασμό της συγκομιδής, το τέλος των μεγάλων ημερών του χειμώνα και την οικογενειακή συντροφιά, ο Ντονγκ Τζι αναφέρεται στις αρχές του γιν και του γιανγκ όπως διατυπώνονται στο Ι Τσινγκ. Η μεγαλύτερη νύχτα του χρόνου δίνει τη θέση της σε μεγαλύτερες μέρες, που πιστεύεται ότι αυξάνουν τη θετική ενέργεια. Έτσι, η ημέρα δεν γιορτάζει μόνο τις ημέρες του χειμώνα και τη σοδειά που έχει φέρει, όταν η θετική ενέργεια μειώνεται, αλλά προσβλέπει στην αύξηση της θετικής ενέργειας που βοηθά στην εξισορρόπηση του σύμπαντος.