Το εκχύλισμα μαύρης καρυδιάς είναι ένα φυτικό συμπλήρωμα που προέρχεται από τη μαύρη καρυδιά. Ο φλοιός και η γάστρα έχουν φαρμακευτική αξία, ενώ το παξιμάδι χρησιμοποιείται κυρίως για το μαγείρεμα. Μερικές από τις ασθένειες που έχουν αντιμετωπιστεί με εκχύλισμα μαύρου καρυδιού περιλαμβάνουν δυσπεψία και δυσκοιλιότητα. Γενικά, το εκχύλισμα μαύρου καρυδιού διατίθεται ως συμπυκνωμένο υγρό ή σε μορφή κάψουλας. Είναι επίσης συστατικό σε πολλές κρέμες και λοσιόν.
Μια χημική ουσία που βρίσκεται στο φλοιό, το φλοιό, τα φύλλα και τις ρίζες της μαύρης καρυδιάς είναι η ζουγκλόνη. Ευθύνεται για τη χαρακτηριστική μυρωδιά της μαύρης καρυδιάς. Η κύρια λειτουργία του είναι να λειτουργεί ως τοξίνη για να αποτρέψει την ανάπτυξη άλλων φυτών κοντά στη μαύρη καρυδιά. Η Juglone είναι μια από τις χημικές ουσίες στο εκχύλισμα μαύρου καρυδιού που έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιστεύεται ότι βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.
Οι τανίνες είναι ένα άλλο σύνολο χημικών ουσιών που βρίσκονται στη φλούδα των καρυδιών. Η στυπτική φύση των τανινών συσφίγγει τις βλεννώδεις μεμβράνες και το δέρμα, κάτι που είναι χρήσιμο για τη θεραπεία κοψίματος ή εγκαυμάτων. Επιπλέον, οι τανίνες έχουν εξεταστεί για τη θεραπεία εντερικών προβλημάτων όπως η διάρροια.
Μια άλλη χημική ουσία που βρίσκεται στη φλούδα της καρυδιάς είναι το ιώδιο. Έχει αντισηπτικές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Επίσης, το ιώδιο είναι απαραίτητο ιχνοστοιχείο που απαιτείται για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών.
Στην παραδοσιακή ή φυτική ιατρική, η σκόνη του φλοιού καρυδιού έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ιογενών, βακτηριακών ή μυκητιακών λοιμώξεων όπως ο έρπης και τα κονδυλώματα. Οι βοτανολόγοι χρησιμοποιούν επίσης τις γάστρες για την εξάλειψη των ringworms ή της ταινίας. Όπως και με άλλα φυτικά φάρμακα, η αποτελεσματικότητα αυτών των θεραπειών δεν έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά.
Οι ξηροί καρποί που συλλέγονται από τη μαύρη καρυδιά έχουν πολλά διατροφικά οφέλη. Για παράδειγμα, είναι πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι μόρια λίπους που δεν παράγονται στο σώμα, αλλά αποκτώνται μέσω της διατροφής. Το σώμα χρησιμοποιεί απαραίτητα λιπαρά οξέα για να διατηρήσει τις κυτταρικές μεμβράνες, να ρυθμίσει τη φλεγμονή και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Το εκχύλισμα μαύρου καρυδιού μπορεί επίσης να αραιωθεί και να χρησιμοποιηθεί ως στοματικό διάλυμα για την ανακούφιση των πληγών του στόματος ή του πονόλαιμου. Συνήθως εφαρμόζεται στο δέρμα για τη θεραπεία τραυμάτων ή τη μείωση του ερεθισμού του δέρματος επίσης. Επίσης, χρησιμοποιείται για τη μείωση της φλεγμονής.
Το εκχύλισμα δεν πρέπει να εφαρμόζεται εξωτερικά περισσότερο από δύο φορές την ημέρα ή να λαμβάνεται από το στόμα περισσότερες από τρεις φορές την ημέρα. Οι έγκυες ή οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη του εκχυλίσματος καθώς μπορεί να επηρεάσει το παιδί. Το εκχύλισμα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που είναι αλλεργικά στους ξηρούς καρπούς.