Το εκχύλισμα παπάγιας είναι μια ουσία που βρίσκεται στον τροπικό καρπό της παπάγιας και έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Ο καρπός παρέχει επίσης φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και καροτενοειδή για την υγεία των ματιών και είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνες C, K και A. Ο καρπός είναι επίσης γεμάτος μέταλλα, όπως ψευδάργυρο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Η παπάγια είναι μια υγιεινή τροφή, όχι μόνο για τα μέταλλα και τις βιταμίνες της, αλλά και για τα αντιφλεγμονώδη οφέλη της.
Δύο ένζυμα που βοηθούν την πέψη, η χυομοπαπαϊνη και η παπαΐνη, βρίσκονται στο εκχύλισμα παπάγιας. Η παπαΐνη είναι επίσης καλή για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, της διάρροιας, των αερίων και της ναυτίας. Η παπαΐνη που βρίσκεται στο εκχύλισμα παπάγιας παρέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στη θεραπεία ορισμένων μορφών αρθρίτιδας. Μερικοί τύποι τσίχλας και συμπληρώματα που παρασκευάζονται ως πεπτικά βοηθήματα περιέχουν παπαΐνη. Ένα άλλο ένζυμο παπάγιας, η χημειοπαπαΐνη, χρησιμοποιείται περιστασιακά για τη θεραπεία ολισθηρών δίσκων στη σπονδυλική στήλη.
Οι ερευνητές υγείας εξακολουθούν να μελετούν τη χρησιμότητα του φρούτου και του εκχυλίσματος στη θεραπεία μιας ποικιλίας ασθενειών και καταστάσεων. Η παπάγια υποτίθεται ότι είναι χρήσιμη στην καταπολέμηση παρασιτικών ασθενειών και επίσης ως αντισηπτικό. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνδρες που καταναλώνουν τακτικά παπάγια και πράσινο τσάι μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Η λαϊκή ιατρική έχει χρησιμοποιήσει διάφορα μέρη του φυτού παπάγια για μεγάλο αριθμό προβλημάτων υγείας. Έχει χρησιμοποιηθεί για την επούλωση εγκαυμάτων, την ανακούφιση των συμπτωμάτων του άσθματος και τη θεραπεία της ψωρίασης, των αιμορροΐδων, των ρευματισμών, των όγκων, των καλαμποκιών και των κονδυλωμάτων. Η παπάγια λέγεται επίσης ότι είναι χρήσιμη για την πρόκληση αποβολής και την προτροπή της γαλουχίας.
Το εκχύλισμα παπάγιας και άλλες μορφές του φρούτου μπορεί να έχουν παρενέργειες. Τα άτομα με γνωστή αλλεργία στο λάτεξ θα πρέπει να αποφεύγουν το φυτό και οποιαδήποτε προϊόντα που παράγονται από τα μέρη του. Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να μην χρησιμοποιούν προϊόντα παπάγιας. Τα άτομα με ηπατική νόσο, παγκρεατίτιδα ή διαβήτη θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσουν προϊόντα παπάγιας.
Οι Ινδοί της Λατινικής Αμερικής εκτιμούσαν παραδοσιακά τον καρπό της παπάγιας, ο οποίος φύτρωνε σε όλη την Κεντρική Αμερική. Οι πρώτοι Ευρωπαίοι εξερευνητές βοήθησαν τη δημοτικότητα της παπάγιας να εξαπλωθεί σε άλλες περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των Φιλιππίνων, της Ινδίας και της Αφρικής. Οι σημαντικότεροι παραγωγοί παπάγιας σήμερα περιλαμβάνουν το Μεξικό, το Πουέρτο Ρίκο και τη Χαβάη. Τα φρούτα είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλές συνταγές. Οι σπόροι και τα ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους, να μπουν σε σούπα και σαλάτες ή να χρησιμοποιηθούν ως βάση για μια τροπική και πολύχρωμη σάλτσα.