Η διτρυγική χολίνη είναι μέρος της οικογένειας βιταμινών του συμπλέγματος Β. Είναι υδατοδιαλυτό και μπορεί να παραχθεί φυσικά από τον οργανισμό, αλλά επειδή είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό θα πρέπει επίσης να καταναλώνεται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής ή μέσω συμπληρωμάτων. Η διτρυγική χολίνη μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως οι κρόκοι αυγών, το κρέας και τα φιστίκια.
Η χολίνη παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία. Παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Είναι απαραίτητο για την κίνηση και τη σύσπαση των μυών και παίζει σημαντικό ρόλο στο συντονισμό. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη τέτοιων ασθενειών όπως η αρτηριοσκλήρωση και τα ελαττώματα της μνήμης. Υποστηρίζει επίσης την παραγωγή ορισμένων αμινοξέων και αποτελεί επίσης μέρος των κυτταρικών μεμβρανών.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες να καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες διτρυγικής χολίνης. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Στις έγκυες γυναίκες, ανεπαρκείς ποσότητες χολίνης μπορεί να οδηγήσουν σε υψηλότερο κίνδυνο πρόωρου τοκετού. Μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη της μνήμης του μωρού και να αυξήσει την πιθανότητα ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα.
Όπως και άλλες βιταμίνες Β, η χολίνη απεκκρίνεται επίσης μέσω των ούρων. Αυτό μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε ανεπάρκεια στον οργανισμό και να αυξήσει την ανάγκη για επιπλέον συμπληρώματα ή προσθήκη τροφών πλούσιων σε χολίνη στην καθημερινή διατροφή. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για τη διτρυγική χολίνη είναι περίπου 425 χιλιοστόγραμμα για τις γυναίκες και περίπου 550 χιλιοστόγραμμα για τους άνδρες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορεί να χρειαστεί υψηλότερη δόση έως και 550 χιλιοστόγραμμα. Για μια πιο συγκεκριμένη σύσταση δοσολογίας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας.
Η διτρυγική χολίνη δρα επίσης ως πρόδρομος της τριμεθυλαμίνης. Σε μεγάλες δόσεις, μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αδυναμία του σώματος να διασπάσει μεγαλύτερες ποσότητες τριμεθυλαμίνης. Αυτό με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε μια δυσάρεστη οσμή σώματος. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί να μειωθεί η ποσότητα των τροφών πλούσιων σε χολίνη που καταναλώνονται προκειμένου να μειωθούν αυτά τα συμπτώματα. Εναλλακτικά, μπορούν επίσης να ληφθούν συμπληρώματα χλωροφύλλης χαλκού για την εξάλειψη αυτού του προβλήματος.
Η ομάδα βιταμινών Β παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των κυττάρων και επίσης υποστηρίζει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Υπάρχουν οκτώ διαφορετικές βιταμίνες που αποτελούν μέρος αυτής της ομάδας και είναι όλες υδατοδιαλυτές. Βρίσκονται κυρίως σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα και σε προϊόντα κρέατος. Αν και είναι συνήθως ωφέλιμο να λαμβάνετε πρόσθετα συμπληρώματα βιταμινών του συμπλέγματος Β, ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β μπορεί να έχουν αρνητικά αποτελέσματα εάν ληφθούν μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα.