Ένα φίδι χόρτου είναι ένα μη δηλητηριώδες φίδι που προέρχεται από την ηπειρωτική Ευρώπη και τμήματα του Ηνωμένου Βασιλείου. Το πιο σημαντικό διακριτικό χαρακτηριστικό του είναι το «κολάρο» από ριγέ δέρμα που βρίσκεται ακριβώς πίσω από το κεφάλι του. Κατά τη διάρκεια των ζεστών μηνών, το φίδι με χόρτα βρίσκεται συχνά κοντά σε υδάτινα σώματα, ενώ συχνά χειμωνιάζει με την χειμερία νάρκη υπόγεια. Ζευγαρώνει τους εαρινούς μήνες και τα αυγά του εκκολάπτονται το καλοκαίρι. Δεδομένου ότι είναι μη δηλητηριώδες, μερικές φορές υπερασπίζεται τον εαυτό του προσποιώντας την επιθετικότητα, παίζοντας νεκρό ή εκπέμποντας μια άσχημη μυρωδιά.
Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά του φιδιού είναι το «κολάρο» από ριγέ δέρμα που περικυκλώνει την περιοχή ακριβώς πίσω από το κεφάλι του. Αυτό το γιακά συνήθως κυμαίνεται από κίτρινο έως ελεφαντόδοντο. Το υπόλοιπο δέρμα του φιδιού είναι συνήθως σκούρο ελιά ή καφέ με μαύρες κηλίδες, εκτός από το κάτω μέρος του σε κρεμ χρώμα.
Είναι πιθανό τα ώριμα φίδια χόρτου να φτάσουν σε μήκος έως και 6 πόδια (περίπου 1.83 μέτρα). Ωστόσο, τα φίδια χόρτου αυτού του μήκους είναι ασυνήθιστα. Συνηθέστερα, τα ενήλικα δείγματα μεγαλώνουν μεταξύ περίπου 2 και 4 ποδιών (0.61 και 1.22 μέτρα).
Η διατροφή του φιδιού χόρτου αποτελείται κυρίως από μικρά αμφίβια, όπως βατράχια και φρύνοι. Κατά συνέπεια, βρίσκεται συχνά κοντά στα σώματα του γλυκού νερού που αποτελούν τον βιότοπο του θηράματός του. Είναι ικανό για κολύμπι και μερικές φορές κυνηγά στο νερό. Γενικά, τρώει μόνο ζωντανή λεία, την οποία καταπίνει ολόκληρη.
Ως ερπετό, το φίδι χλόης είναι ψυχρόαιμο και έτσι το σώμα του δεν μπορεί να προσαρμοστεί στους ψυχρούς ευρωπαϊκούς χειμώνες. Ως εκ τούτου, τρυπώνει κάτω από το έδαφος για να αδρανοποιήσει όταν ο καιρός κρυώσει. Παραμένει συνήθως υπόγεια, προστατευμένη από τα στοιχεία, μέχρι τα τέλη Μαρτίου ή Απριλίου.
Τα φίδια χόρτου ζευγαρώνουν την άνοιξη, λίγο μετά την έξοδο από τη χειμερία νάρκη. Ένα εμποτισμένο θηλυκό γεννά γενικά από οκτώ έως 40 αυγά, τα οποία εκκολάπτονται μετά από περίπου δέκα εβδομάδες επώασης. Τα αυγά πρέπει να προστατεύονται καλά κατά τη διάρκεια της περιόδου επώασης και τα φίδια χόρτου μερικές φορές αναζητούν τη ζεστασιά των σωρών κομπόστ στην αυλή για να εναποθέσουν τα αυγά τους.
Ενώ το φίδι χόρτου είναι μη δηλητηριώδες, έχει πολλές τακτικές που μπορεί να χρησιμοποιήσει για να αμυνθεί από τα αρπακτικά. Μπορεί να λάβει μια κουλουριασμένη, επιθετική εμφάνιση, η οποία τρομάζει μεγαλύτερα ζώα, υποδηλώνοντας ότι ετοιμάζεται να επιτεθεί. Επιπλέον, είναι ικανό να παίζει νεκρό κάνοντας κουτσό ενώ αφήνει το στόμα του να μείνει ανοιχτό. Τέλος, μπορεί να διώξει τα αρπακτικά εκπέμποντας ένα υγρό με δυσάρεστη μυρωδιά από τους πρωκτικούς του αδένες.