Ο θάμνος δάφνης είναι ένας αειθαλής ανθοφόρος θάμνος που αναπτύσσεται κυρίως σε εύκρατες περιοχές. Αυτοί οι θάμνοι είναι κατάλληλοι για πολλούς τύπους εδάφους και φωτισμού. Ο θάμνος δάφνης είναι άφθονος στη φύση στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες και χρησιμοποιείται εκτενώς σε όλο τον κόσμο ως σύνορα και φράχτη κήπου χαμηλής συντήρησης. Μερικές κοινές ποικιλίες είναι η ορεινή δάφνη και η αγγλική δάφνη, που ονομάζεται και δάφνη κερασιού ή κοινή δάφνη.
Οι θάμνοι δάφνης έχουν μεγάλα, σκούρα, γυαλιστερά φύλλα. Τα φύλλα έχουν σχήμα ωοειδούς, που έρχονται σε σημεία στα άκρα, με παχιά δερματώδη υφή. Την άνοιξη, οι δάφνες στέλνουν μακριές αιχμές από ροζ ή λευκά λουλούδια. Ο θάμνος δάφνης συχνά συγχέεται με το δέντρο δάφνης, αλλά είναι αρκετά διαφορετικά φυτά. Οι δάφνες είναι μικρά μεσογειακά δέντρα που είναι η πηγή των γαστρονομικών φύλλων δάφνης. Οι δάφνες σχετίζονται με τα ροδόδεντρα και τις αζαλέες και τα φύλλα, τα μπουμπούκια, οι σπόροι και τα άνθη τους είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο και τα περισσότερα ζώα. Αν και ορισμένα πουλιά τρώνε μούρα δάφνης, η γεύση τους είναι τόσο έντονη που τα παιδιά ή τα κατοικίδια είναι απίθανο να τα καταπιούν. Υπάρχει κίνδυνος τα φυτοφάγα κατοικίδια να φάνε τα φύλλα.
Ο θάμνος της δάφνης αναπτύσσεται γρήγορα και πλούσια, και θεωρείται χαμηλής συντήρησης και ανθεκτικός στην ξηρασία. Η πυκνή βλάστηση των θάμνων τους κάνει να πνίγουν τα ζιζάνια, μειώνοντας την ποσότητα της φροντίδας που χρειάζονται. Τα λουλούδια είναι πολύτιμα στους κήπους γιατί προσελκύουν ωφέλιμα έντομα. Οι δάφνες του βουνού μπορούν να φτάσουν τα οκτώ πόδια (2.5 μέτρα) ενώ οι δάφνες κερασιού μπορεί να φτάσουν τα 20 πόδια (6 μέτρα) και χρειάζονται περίπου δέκα χρόνια για να ωριμάσουν. Το ύψος αυτών των φυτών τα καθιστά χρήσιμα για φράκτες ιδιωτικότητας.
Αν και ο θάμνος της δάφνης δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, θα πρέπει να κλαδεύεται μία φορά το χρόνο για να εξισορροπηθεί η ανάπτυξη και να διατηρηθούν δυνατά κλαδιά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κλαδευτήρι μηχανής. Πολλοί κηπουροί επιλέγουν να ολοκληρώσουν τη δουλειά με ένα μικρό σετ ψαλιδιών, επειδή τα φύλλα δάφνης που έχουν κοπεί γίνονται καφέ, γεγονός που κάνει το φυτό να φαίνεται ανθυγιεινό. Το κλάδεμα πρέπει κανονικά να γίνεται τους ξηρούς μήνες του καλοκαιριού. Ο αριθμός των λουλουδιών μπορεί να αυξηθεί από χρόνο σε χρόνο τσίμποντας τους λοβούς των σπόρων που έχουν απομείνει από τις εξαντλημένες ανθοφορίες. Εάν ένας θάμνος έχει μεγαλώσει πολύ ή είναι ανεξέλεγκτος, το φυτό μπορεί να αντέξει δραστικά κόψιμο μέχρι τα κάτω κλαδιά και θα ξαναγεννήσει το σχήμα και το φύλλωμά του μέσα σε χρόνια φόβου.