Τι είναι το Μαύρο Chokeberry;

Το μαύρο chokeberry είναι ένα καλλωπιστικό φυτό από την οικογένεια των τριαντάφυλλων. Ο φυλλοβόλος θάμνος αναπτύσσει μικρές συστάδες λουλουδιών και μπλε-μαύρα μούρα. Η επιστημονική του ονομασία είναι Photinia melanocarpa και βρίσκεται στην Ανατολική Βόρεια Αμερική.

Τα ταχέως αναπτυσσόμενα φυτά, οι θάμνοι chokeberry έχουν πράσινα φύλλα με κόκκινη απόχρωση. Μικρές, σκούρες τρίχες μεγαλώνουν στο κέντρο κάθε φύλλου. Οι συστάδες λουλουδιών, που ανθίζουν την άνοιξη, είναι τυπικά λευκές και μοιάζουν με τα άνθη του Κράταιγου. Τα άνθη έχουν κόκκινους στήμονες. Τα μαύρα μούρα που μεγαλώνουν τα φυτά, γνωστά και ως πομάδες, φτάνουν το φθινόπωρο και το χειμώνα.

Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, τείνουν να σχηματίζουν ένα σχήμα που μοιάζει με βάζο. Αυτή η διακοσμητική εμφάνιση είναι μια αγαπημένη διακόσμηση σε ορισμένους κήπους. Κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου, τα φυτά διαθέτουν επίσης ζωηρό κόκκινο και πορτοκαλί φύλλωμα. Οι θάμνοι που σπάρουν μόνοι τους και έχουν πολύ στελέχη, μπορούν να διακλαδωθούν ευρέως, αντιπροσωπεύοντας μεγάλη χωρητικότητα πλάτους για κάθε θάμνο.

Οι ζώνες τρία έως οκτώ περιέχουν τις βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας για το μαύρο chokeberry στη Βόρεια Αμερική. Ο ήλιος ή η μερική σκιά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια θάμνων chokeberry. Το ξηρό και υγρό χώμα μπορεί να καλλιεργήσει ισχυρά φυτά μαύρης άμμου, όπως και τα βραχώδη εδάφη. Οι θάμνοι θεωρούνται ανθεκτικά φυτά που αντέχουν και σε φτωχά εδάφη. Τα chokeberries μπορούν να φτάσουν τα 6 πόδια (1.8 μέτρα) σε ύψος, ενώ τα λουλούδια μεγαλώνουν έως και 3/8 ίντσας (1 εκατοστό) σε πλάτος.

Έξω από σκόπιμα φυτεμένους κήπους, μπορούν να βρεθούν θάμνοι μαύρα chokeberry σε όλη την άγρια ​​φύση. Τα υγρά εδάφη και τα πυκνά είναι δύο ενδιαιτήματα που συχνά παρουσιάζουν αυτά τα καλλωπιστικά φυτά στη φύση. Οι ξηρές περιοχές της Ανατολικής Βόρειας Αμερικής συχνά παρουσιάζουν επίσης τα φυτά. Το όξινο έδαφος που είναι καλά στραγγιζόμενο συνήθως καλλιεργεί τα μεγαλύτερα φυτά chokeberry.

Τα μαύρα chokeberries είναι βρώσιμα και μερικές φορές πωλούνται ως προϊόντα χυμού, ζελέ, σιρόπια και μαρμελάδες. Υψηλά σε αντιοξειδωτικά, τα μούρα είναι επίσης πλούσια πηγή βιταμινών. Χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες, αποτελούν ένα υγιεινό σνακ για όσους κάνουν δίαιτα. Τα πουλιά και άλλα ζώα απολαμβάνουν επίσης τα μούρα και τη στυφή τους γεύση. Οι κόκκινες παραλλαγές είναι επίσης βρώσιμες.

Στην Ευρώπη, το μαύρο chokeberry χρησιμοποιείται σε οπωρώνες. Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει να χρησιμοποιούν τους θάμνους στη Βόρεια Αμερική ως φυτά στην άκρη. Ως φυτό προστασίας στα σύνορα, το μαύρο chokeberry μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της διάβρωσης. Τα γυαλιστερά μούρα και τα φύλλα των φυτών, οι νόστιμες μαγειρικές εφαρμογές και οι εύκολες οδηγίες καλλιέργειας τα καθιστούν δημοφιλή φυτά κήπου.

Τα chokeberries συχνά λανθασμένα αποκαλούνται chokecherries. Αυτό είναι ένα ανακριβές παρατσούκλι. Τα Chokecherries είναι στην πραγματικότητα ένα άλλο είδος φυτού γνωστό ως Prunus virginiana.