Το μέλι από αβοκάντο είναι ένα είδος μελιού που, σε αντίθεση με το όνομά του, είναι γνωστό για την πλούσια, βουτυρώδη γεύση του που μοιάζει με μελάσα. Το σκουρόχρωμο μέλι προέρχεται από τις νότιες περιοχές του Μεξικού και βρίσκεται κυρίως στην Κεντρική Αμερική, την Αυστραλία και την Καλιφόρνια. Λαμβάνεται από το νέκταρ των ανθέων του αβοκάντο, το μέλι θεωρείται κάπως σπάνιο επειδή τα άνθη του αβοκάντο είναι στην ίδια εποχή με τα άνθη των εσπεριδοειδών, το τελευταίο από τα οποία προτιμάται περισσότερο από τις μέλισσες. Αν και είναι δύσκολο να ληφθεί, οι καταναλωτές μελιού αβοκάντο μπορούν να απολαύσουν πολλά οφέλη από το καρύκευμα, συμπεριλαμβανομένων των χρήσεων για τροφές, σχήματα υγείας και ομορφιάς.
Η μοναδική του γεύση καθιστά αυτό το μέλι χρήσιμο για την προσθήκη γεύσης σε διάφορα τρόφιμα και μπορεί να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο της ζάχαρης ή της μελάσας. Παραδοσιακά, το μέλι μπορεί να περιχυθεί με φρούτα, κέικ και πίτες για να προσθέσει στην ήδη γλυκιά γεύση των φαγητών. Συνδυάζοντας μέλι αβοκάντο με παρθένο ελαιόλαδο και μουστάρδα, μπορείτε να προσθέσετε μια μοναδική γεύση σε σαλάτες και φρεσκοψημένο ψωμί. Τέλος, λόγω της ευελιξίας του στη γεύση, αυτό το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και ως γλάσο για σολομό, βοδινό, χοιρινό, κοτόπουλο και ψητά λαχανικά.
Για άτομα που προτιμούν φυσικές θεραπείες για κοινά προβλήματα υγείας, το μέλι από αβοκάντο μπορεί να προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Το μέλι έχει υψηλά επίπεδα βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών, επομένως μπορεί να επικολληθεί σε κοψίματα και εγκαύματα για να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης, προσφέροντας την ίδια ανακούφιση που προσφέρουν τα φυτά της αλόης βέρα. Εάν ένα άτομο ζει στην ίδια τοποθεσία με τα άνθη του αβοκάντο, τότε το μέλι μπορεί επίσης να προσφέρει ανακούφιση από τις εποχιακές αλλεργίες στη γύρη. Η κατάποση του μελιού επιτρέπει σε κάποιον να δημιουργήσει ανοσία στη γύρη που βρίσκεται τόσο από τα άνθη του αβοκάντο όσο και από άλλα λουλούδια που βρίσκονται στην ίδια περιοχή.
Μια πιο δημιουργική χρήση του μελιού από αβοκάντο είναι ως σπιτική μάσκα προσώπου. Το μέλι χρησιμοποιείται για περιποιήσεις μαλλιών και δέρματος από το 40 περίπου π.Χ., όταν η Κλεοπάτρα έκανε διάσημα τα λουτρά με γάλα και μέλι για την ενυδάτωση του δέρματος. Από τότε, το μέλι έχει γίνει ένα δημοφιλές συστατικό σε καλλυντικά μαζικής παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων ενυδατικών δερμάτων, μάσκες προσώπου, αφρόλουτρα, σαμπουάν και μαλακτικών μαλλιών. Ομοίως, τα φρούτα του αβοκάντο είναι γνωστό ότι παρέχουν ενυδατικά οφέλη, καθαρίζουν τους πόρους και μειώνουν την ακμή. Συνδυάζοντας ένα φρέσκο αβοκάντο με μέλι από αβοκάντο, τα άτομα μπορούν να δημιουργήσουν μια μοναδική μάσκα προσώπου για να παρέχουν τη μέγιστη ανακούφιση από τον ξηρό καιρό, ειδικά κατά τους σκληρούς χειμώνες.