Το οξικό αμμώνιο είναι ένα μεταλλικό άλας που παίρνει τη μορφή ενός λευκού κρυσταλλικού στερεού σε θερμοκρασία δωματίου και έχει ιδιότητες ασθενούς οξέος και ασθενούς βάσης, καθιστώντας το χρήσιμο σε μια ποικιλία βιομηχανιών. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή συνθετικών πολυμερών, όπως στην παραγωγή ινών ρεγιόν και στην παραγωγή πλαστικού βινυλίου, και ως μεταλλική ουσία ή σταθεροποιητική ένωση στη βαφή και την εκτύπωση υφασμάτων. Στη βιομηχανία τροφίμων, το οξικό αμμώνιο χρησιμοποιείται επίσης για τη συντήρηση του κρέατος και οι υψηλής ποιότητας εκδόσεις της ένωσης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κοινών φαρμακευτικών προϊόντων όπως η ινσουλίνη και η πενικιλίνη. Λόγω της ποικιλίας των χρήσεών του, διατίθεται στο εμπόριο ως κρυσταλλική σκόνη ή σε διάλυμα νερού σε συγκεντρώσεις συνήθως 50% και 57.5%.
Ένας από τους κύριους κινδύνους που εγκυμονεί η χρήση του οξικού αμμωνίου είναι όταν χρησιμοποιείται ως παράγοντας αποπάγωσης σε οδοστρώματα ή αεροσκάφη. Αν και είναι φθηνό σε ακατέργαστη μορφή και θεωρείται βιοαποικοδομήσιμο, είναι μια μορφή αλατιού αζώτου που μπορεί εύκολα να εκπλυθεί στο έδαφος και στις πηγές των υπόγειων υδάτων, επηρεάζοντας δυσμενώς τη βλάστηση. Οι κίνδυνοι για την υγεία της ένωσης θεωρούνται, ωστόσο, αρκετά ήπιοι και περιλαμβάνουν ήπιο ερεθισμό του δέρματος και των ματιών κατά την επαφή, καθώς και πρόκληση περιορισμένου αναπνευστικού ή γαστρεντερικού ερεθισμού σε περίπτωση εισπνοής ή κατάποσης.
Μια άλλη κοινή χρήση για το διαλυμένο οξικό αμμώνιο είναι ως ρυθμιστικό διάλυμα, καθώς συνήθως έχει pH στην περιοχή 7, που είναι ακριβώς στη μέση του εύρους pH συνολικά, με επίπεδα κάτω από 7 να είναι όξινα και επίπεδα από πάνω από 7 έως 14 θεωρούνται βασικές ενώσεις. Αυτό αντικατοπτρίζει το pH του νερού, το οποίο βαθμολογείται επίσης με 7, και τόσο το νερό όσο και το οξικό αμμώνιο είναι ενώσεις που χρησιμοποιούνται για να ρυθμίσουν ή να διατηρήσουν το pH άλλων χημικών ουσιών στα σημερινά τους επίπεδα, ακόμη και όταν προστίθενται περαιτέρω όξινα ή βασικά υλικά. Οι ρυθμιστικοί παράγοντες είναι σημαντικοί σε πολλές βιομηχανίες όπως η επεξεργασία τροφίμων, η βιομηχανική παραγωγή απορρυπαντικών και η φαρμακευτική παραγωγή.
Στην παραγωγή λατέξ από καουτσούκ, το οξικό αμμώνιο χρησιμοποιείται ως παράγοντας σχηματισμού γέλης ή αφρισμού, ο οποίος χρησιμεύει για να παγιδεύει φυσαλίδες αέρα μέσα στο λατέξ κατά την πήξη του. Αυτό το καθιστά χρήσιμο κυρίως στην κατασκευή ενώσεων αφρού ελαστικού σε αντίθεση με πιο συμπαγείς τύπους ελαστικού βιομηχανικής αντοχής. Το αφρώδες καουτσούκ χρησιμοποιείται ευρέως στη συσκευασία και τη μόνωση, καθώς και για διακοσμητικά καπέλα και κοστούμια ή ως ανθεκτικό αθλητικό εξοπλισμό που μοιάζει με σφουγγάρι και προστατευτικά υλικά που χρησιμοποιούνται σε καναπέδες, κρεβάτια και καρέκλες.