Το πλαστικό περιτύλιγμα, που ονομάζεται επίσης μεμβράνη προσκόλλησης ή μεμβράνη προσκόλλησης, είναι μια λεπτή, πλαστική μεμβράνη που χρησιμοποιείται κυρίως για την κάλυψη των τροφίμων για να διατηρούνται φρέσκα. Εφευρέθηκε το 1953 από έναν επιστήμονα που προσπαθούσε να δημιουργήσει ένα παχύ πλαστικό κάλυμμα για το αυτοκίνητό του. Οι Glad Wrap και Saran™ Wrap είναι οι δύο πιο γνωστές μάρκες παγκοσμίως και χρησιμοποιούνται συχνά ως γενικοί όροι. Το πρώτο πλαστικό περιτύλιγμα στην αγορά ήταν κατασκευασμένο από χλωριούχο πολυβινυλιδένιο (PVC), εμπορικά γνωστό ως Saran, αν και σήμερα πολλές μάρκες – συμπεριλαμβανομένου του Saran™ Wrap – είναι κατασκευασμένες από πολυαιθυλένιο χαμηλής πυκνότητας (LDPE).
Ένα από τα πλεονεκτήματα της χρήσης πλαστικής μεμβράνης είναι ότι συνήθως σχηματίζει σφράγιση χωρίς τη χρήση κόλλας κολλώντας στον εαυτό της ή στο δοχείο. Συνήθως κυκλοφορεί σε ρολό συσκευασμένο σε κουτί με αιχμή, αν και μπορεί να διατίθενται και διάτρητες ποικιλίες.
Το PVC χρησιμοποιήθηκε αρχικά για πλαστικό περιτύλιγμα επειδή έχει χαμηλή διαπερατότητα στο οξυγόνο, τους υδρατμούς και τα μόρια γεύσης και αρώματος. Υπήρξαν ανησυχίες τα τελευταία χρόνια σχετικά με την τοξικότητα του PVC και την τάση του να διοχετεύει χημικές ουσίες στα τρόφιμα. Το LDPE είναι φθηνότερο και πιο εύκολο στην κατασκευή από το PVC και μπορεί να είναι ασφαλέστερο για οικιακή χρήση και ευκολότερο στην ανακύκλωση. Ωστόσο, το PVC εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ευρύτερα, ειδικά στη βιομηχανία τροφοδοσίας τροφίμων, καθώς προσκολλάται καλύτερα, είναι λιγότερο διαπερατό στο οξυγόνο και τις γεύσεις και προστατεύει καλύτερα από το έγκαυμα κατάψυξης.
Ούτε το PVC ούτε το LDPE προσκολλώνται καλά από μόνα τους, επομένως πρέπει να προστεθούν άλλα πολυμερή όπως το πολυισοβουτένιο (PIB) ή το οξικό πολυαιθυλένιο (EVA). Το πρώτο πλαστικό περιτύλιγμα που κυκλοφόρησε στην Αυστραλία, το Glad Wrap, χρησιμοποιούσε μια κόλλα βρώσιμης τσίχλας και ορισμένα νεότερα προϊόντα χρησιμοποιούν παρόμοια τεχνολογία. Το Glad Press’n Seal, για παράδειγμα, έχει θήκες βρώσιμης κόλλας που ενεργοποιούνται όταν πιέζεται η μεμβράνη.