Πώς έκλεψε ο Γκριντς τα Χριστούγεννα !, ένα παιδικό βιβλίο που γράφτηκε και εικονογραφήθηκε από τον Δρ Σέους, ένα ψευδώνυμο του Δρ. Θεόδωρος Σέους Γκάισελ, εκδόθηκε το 1957 από την Random House. Wasταν το δέκατο τρίτο παιδικό του βιβλίο. Το Grinch συμπεριλήφθηκε αργότερα σε δύο άλλα βιβλία του Seuss, το Halloween είναι το Grinch Night και το The Grinch Grinches the Cat in the Hat.
Το βιβλίο αφηγείται την ιστορία του πώς ο Γκριντς, ένας παράξενος πράσινος μοναχός με καρδιά που είναι «δύο μεγέθη πολύ μικρά» προσπαθεί να αποτρέψει τη συνηθισμένη φασαρία και θόρυβο των Χριστουγέννων στην κοντινή πόλη Γουόβιλ από το να διαταράξουν την ηρεμία του κλέβοντας όλα τα Ποιος παρουσιάζει. Αναγκάζοντας τον αφοσιωμένο σκύλο του, τον Μαξ, να υπηρετήσει, γίνεται αντι-Άγιος Βασίλης, με έλκηθρο και ταράνδους, που είναι πραγματικά ο Μαξ με δεμένο κεράτο δεμένο στο κεφάλι.
Κατεβαίνοντας προς το χωριό την παραμονή των Χριστουγέννων, δεν κλέβει μόνο όλη τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση, δώρα και φαγητό, αλλά όλο το φαγητό στα σπίτια τους, αφήνοντας μόνο ένα ψίχουλο τόσο μικρό που δεν θα ενδιαφέρει ένα ποντίκι. Ένας μικρός που ξυπνά και τον αντιμετωπίζει, αλλά της λέει ψέματα, της δίνει λίγο νερό και την στέλνει πίσω στο κρεβάτι.
Έχοντας φορτώσει το έλκηθρό του με όλα όσα -κατά την άποψή του- κάνουν τα Χριστούγεννα, τα Χριστούγεννα, και έτσι έκλεψε τα Χριστούγεννα, όπως το βλέπει, αναγκάζει τον Μαξ να σέρνει το έλκηθρο στην κορυφή του Mount Crumpit και πρόκειται να ρίξει ολόκληρο cargo όταν ακούει τον ήχο των Whos που τραγουδούν το ίδιο τραγούδι που τραγουδούν πάντα τα Χριστούγεννα.
Αυτό αναγκάζει τον Grinch να υποστεί μια θεοφάνεια. Συνειδητοποιεί ότι δεν έχει εμποδίσει τα Χριστούγεννα να έρθουν και ξαφνικά αποκτά εικόνα για την πραγματική έννοια των Χριστουγέννων, για να βρεθεί αντιμέτωπος με το τρομακτικό φορτίο των περιουσιών που πρόκειται να πέσει από το βουνό. Με μια ηρωική προσπάθεια – είτε έγινε δυνατή είτε κάνοντας την ακρόαση του να διευρυνθεί κατά τρία μεγέθη- σώζει το έλκηθρο, επιστρέφει τα δώρα, τα στολίδια και τα τρόφιμα και προεδρεύει της γιορτής των Χριστουγέννων, έχοντας γίνει φίλος από τους Whos.
Ακολούθησαν αρκετές προσαρμογές. Το βιβλίο προσαρμόστηκε σε ταινία κινουμένων σχεδίων από τον Τσακ Τζόουνς το 1966. Ο Μπόρις Κάρλοφ αφηγήθηκε την ιστορία, η οποία συχνά μεταδίδεται στην τηλεοπτική τηλεόραση αρκετές εβδομάδες πριν από τα Χριστούγεννα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μια μακροχρόνια δισκογραφική έκδοση το 1975 αφηγήθηκε ο Zero Mostel. Το 1998 άνοιξε μια μουσική εκδοχή στο Σαν Ντιέγκο και εμφανίστηκε επίσης στο Μπρόντγουεϊ. Το 2001 έγινε μια προσαρμογή ταινίας ζωντανής δράσης με τον Jim Carrey να πρωταγωνιστεί ως ο Grinch.