Το roll top desk είναι ένα γραφείο που συνήθως έχει ένα ενσωματωμένο σετ συρταριών, κουμπιά και ράφια στην κορυφή της επιφάνειας γραφής που καλύπτεται και κλειδώνεται από το καθοριστικό χαρακτηριστικό του – ένα ντέφι. Το ντέφι είναι μια στρογγυλεμένη συρόμενη πόρτα κατασκευασμένη από λεπτές πηχάκια ξύλου που είναι στερεωμένα σε ένα κομμάτι ύφασμα ή δέρμα. Η δομή του ντέφι είναι εύκαμπτη και μπορεί να τυλιχτεί στην κρυψώνα του μέσω μιας τροχιάς σε σχήμα s.
Το roll top desk είναι μια παραλλαγή του κυλινδρικού γραφείου. Δημιουργήθηκε στη Γαλλία τη δεκαετία του 1760, το γραφείο με κύλινδρο είχε επίσης ντουλάπια που ανέβαιναν κατακόρυφα από την επιφάνεια του γραφείου, αλλά καλυπτόταν από έναν μεγάλο, άκαμπτο σκαλιστό ξύλινο κύλινδρο που γλίστρησε στη θέση του σε μια προσαρμοσμένη τροχιά σε σχήμα c.
Το γραφείο με κύλινδρο ήταν αρκετά δημοφιλές στη Γαλλία καθ’ όλη τη διάρκεια του 18ου αιώνα, αλλά μαστιζόταν από πολλά σχεδιαστικά ελαττώματα που δημιουργούσαν δυσκολίες τόσο στον κατασκευαστή όσο και στον χρήστη. Για ένα, ο ξύλινος κύλινδρος που κάλυπτε το γραφείο έπρεπε να τοποθετηθεί με ακρίβεια για να γλιστρήσει στη θέση του. για να αποφευχθεί η παραμόρφωση και η αχρηστία, έπρεπε να αντιμετωπιστεί με εξαιρετική λεπτότητα κατά τη διάρκεια της χρήσης του. Επιπλέον, οι ξύλινοι κύλινδροι απαιτούσαν εξειδικευμένη χειροποίητη δεξιοτεχνία, γεγονός που καθιστούσε αδύνατη τη μαζική παραγωγή τους. Τα ξύλινα πηχάκια του ντέφι στο roll top desk διόρθωσαν και τα δύο αυτά προβλήματα. Δεν ήταν μόνο εύκολο να δημιουργηθούν και να συναρμολογηθούν σε όγκο, αλλά η εύκαμπτη βάση τους τα έκανε λιγότερο πιθανό να λυγίσουν ανεπανόρθωτα εκτός σχήματος.
Η αναπαραγωγιμότητα του roll top desk το έκανε φίλο της βιομηχανικής επανάστασης, η οποία γέννησε την ακμή της τον 19ο αιώνα. Κατά τη διάρκεια της εξέχουσας θέσης του στις Ηνωμένες Πολιτείες, το roll top desk έγινε πολύ μεγαλύτερο και πιο ουσιαστικό από τον Γάλλο πρόγονό του, διευρύνοντας την επιφάνεια και τα ντουλάπια του και αντικαθιστώντας τα σκαλιστά πόδια του με άφθονα πλαϊνά συρτάρια. Μέχρι τα τέλη του 1800, τα ρολό γραφεία ήταν ο βασικός πυλώνας του αμερικανικού γραφείου, αν και τελικά δεν ευνοήθηκαν για πιο χρηστικά σχέδια από χάλυβα.
Σήμερα, το roll top desk απολαμβάνει μια αναγέννηση: πολλοί κατασκευαστές επίπλων τα παράγουν επί του παρόντος και είναι βαρύτατοι στην αγορά των αντίκες. Το ντέφι που κλειδώνει, το οποίο ήταν πάντα χρήσιμο για την αποθήκευση ευαίσθητων εγγράφων, έχει τώρα το πρόσθετο πλεονέκτημα της προστασίας των υπολογιστών και άλλων ακριβών επιτραπέζιων εξοπλισμών από κλοπή. Επιπλέον, το ντέφι είναι ένα εύχρηστο εργαλείο για όσους είναι πολύ απασχολημένοι για να παρακολουθούν τη διαχείριση της ακαταστασίας—η ικανότητά του να κρύβει την περιοχή εργασίας τακτοποιεί αμέσως ένα δωμάτιο. Ένα πραγματικά all-in-one κομμάτι—ένας χώρος εργασίας, μια συσκευή αποθήκευσης και ένα έργο τέχνης επίπλων με επίκεντρο το δωμάτιο—το roll top desk αποτελεί εξαιρετικό κεντρικό στοιχείο για κάθε γραφείο.