Το αλατοπίπερο μαργαρίτας είναι μια μικρή πιατέλα που έχει σχεδιαστεί για να συγκρατεί αλάτι για να στρώνει τα ποτήρια μαργαρίτας. Αν και δεν είναι ένα απολύτως απαραίτητο κομμάτι του εξοπλισμού της κουζίνας, ένα αλατάκι μαργαρίτας μπορεί σίγουρα να είναι χρήσιμο, ειδικά αν ετοιμάζονται μαργαρίτες σε δημόσιο χώρο ενός πάρτι, καθώς μπορεί να κάνει τη διαδικασία κατασκευής μιας μαργαρίτας πιο κομψή για παρακολούθηση. Ορισμένα καταστήματα ειδών κουζίνας διαθέτουν αλατάκια μαργαρίτας και είναι επίσης δυνατό να τα βρείτε σε καταστήματα ποτών και καταστήματα που ειδικεύονται σε προμήθειες για πάρτι.
Οι μαργαρίτες είναι κοκτέιλ που παρασκευάζονται με τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι και χυμό λεμονιού ή λάιμ. Παραδοσιακά, σερβίρονται σε ποτήρια κοκτέιλ με αλάτι. Η γεύση του αλατιού ταιριάζει καλά με την ξινή, πικάντικη γεύση της μαργαρίτας και το ελαφρύ τραγανό είναι απολαυστικό για ορισμένους καταναλωτές. Συνήθως, τα ποτήρια αλατίζονται πρώτα τρίβοντάς τα με μια σφήνα ασβέστη και στη συνέχεια βυθίζοντάς τα σε ένα δοχείο με χοντρό αλάτι. το αλάτι προσκολλάται στο χυμό λάιμ και το κοκτέιλ χύνεται προσεκτικά στο ποτήρι για να αποφευχθεί η απομάκρυνση του αλατιού.
Συνήθως, ένα αλάτι μαργαρίτας είναι στρογγυλό και αρκετά μεγάλο για να βυθιστεί ένα ποτήρι μέσα. Μπορεί να συμπεριληφθεί μια κεντρική δεξαμενή για την αποθήκευση ασβέστη. Το σχήμα και το μέγεθος του αλατιού έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιεί εξαιρετικά αποτελεσματικά το αλάτι μαργαρίτας και να κάνει τη διαδικασία αλατίσματος πολύ εύκολη. Υποτίθεται ότι στο τέλος της νύχτας, το περιεχόμενο του αλατιού θα απορριφθεί, καθώς το αλάτι θα αρχίσει να κολλάει από το χυμό λάιμ.
Ένα πολύ βασικό αλάτι μαργαρίτας μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, αλλά διατίθενται και γυάλινες και κεραμικές εκδόσεις. Το μέταλλο δεν χρησιμοποιείται συνήθως, επειδή το αλάτι και ο ασβέστης μπορεί να το διαβρώσουν, προκαλώντας μια αντίδραση που κάνει το αλάτι να έχει δυσάρεστη μεταλλική γεύση. Το αλάτι μπορεί να είναι καθαρά χρηστικό ή να είναι διακοσμημένο με πολύχρωμα σχέδια ή να έχει σχήμα σομπρέρο, καθώς αυτά τα διακριτικά καπέλα συνδέονται στενά με τη μεξικάνικη κουλτούρα και τη μαργαρίτα κατ’ επέκταση.
Σε ένα πάρτι όπου οι καλεσμένοι σερβίρουν μόνοι τους μαργαρίτες, μπορεί να τους ετοιμαστεί ένα αλατάκι για να ξεφλουδίσουν τα ποτήρια τους πριν μετρήσουν μια μερίδα από το κοκτέιλ. Αυτή η πρακτική είναι κοινή όταν χρησιμοποιείται μια μηχανή μαργαρίτας που φτιάχνει κατεψυγμένες μαργαρίτες. Οι μπάρμαν μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν αλατάκια, καθώς είναι βολικά και εύχρηστα. Εάν αισθάνεστε ευφάνταστοι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αλάτι μαργαρίτας για άλλα πράγματα, όπως να σερβίρετε μικρές πιατέλες με ελιές σε ένα πάρτι.