Το πιρούνι ψησίματος είναι ένα πιρούνι με τρία δόντια που έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιείται για να φρυγανίζετε πράγματα πάνω από ένα ανοιχτό τζάκι. Κλασικά, ένα πιρούνι φρυγανίσματος μπορούσε να κολληθεί σε ένα κομμάτι ψωμί και να χρησιμοποιηθεί για να κρατήσει το ψωμί στη φωτιά, με περιοδική περιστροφή για ομοιόμορφο ροδισμό. Για προχωρημένους παίκτες, είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι τοστ για να φτιάξετε σάντουιτς με φρυγανισμένο τυρί και άλλα ζεστά σάντουιτς.
Ένα τυπικό πιρούνι φρυγανίσματος είναι κατασκευασμένο από σύρμα και πολλά τηλεσκοπούν, επιτρέποντας στους ανθρώπους να διπλώνουν το πιρούνι προς τα πάνω ή να σύρουν τη λαβή προς τα μέσα όταν δεν χρησιμοποιείται. Αυτό διευκολύνει την αποθήκευση και τη μεταφορά των πιρουνιών φρυγανίσματος, ενώ επιτρέπει στους ανθρώπους να κρατούν τα χέρια τους μακριά από τη φωτιά όταν το πιρούνι χρησιμοποιείται. Οι τρεις λεπτές προεξοχές μπορεί να έχουν διαφορετικό μήκος, ανάλογα με το σχέδιο. Οι πολύ μακριές οδοντώσεις θα μαλακώσουν το ψωμί, ενώ οι κοντές οδόντες θα επιτρέψουν στο ψωμί να γλιστρήσει, έτσι οι περισσότεροι σχεδιαστές προσπαθούν να δημιουργήσουν ένα χαρούμενο μέσο.
Πριν από την άφιξη των εστιών αερίου και των ηλεκτρικών εστιών, τα νοικοκυριά βασίζονταν σε κουζίνες βαρέως τύπου με ξύλο και κάρβουνο ή απλά σε ανοιχτά τζάκια. Τέτοιες σόμπες απαιτούσαν πολλή ενέργεια και συντήρηση για να λειτουργήσουν, οπότε όταν κάποιος ήθελε ένα γρήγορο σνακ, το να ψήνει κάτι σε ανοιχτή φωτιά θα μπορούσε να είναι πολύ πιο ελκυστικό από το να παλεύει με την κουζίνα. Μερικοί άνθρωποι αναμφίβολα βρήκαν ευχάριστη την εμπειρία του τοστάροντας κάτι σε ανοιχτή φωτιά.
Τα πιρούνια φρυγανίσματος συνεχίζουν να είναι διαθέσιμα στα καταστήματα οικιακών ειδών και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακριβώς όπως σχεδιάστηκαν. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν πιρούνια φρυγανίσματος για να κρατήσουν πράγματα όπως κρούστες πάνω από τις ανοιχτές φλόγες μιας σόμπας αερίου για να τα φρυγανίσουν γρήγορα και τα πιρούνια του τοστ μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν πάνω από τζάκια και σε εκδρομές σε κάμπινγκ. Μερικοί σιδηρουργοί που ειδικεύονται στην κατασκευή προμηθειών μαγειρέματος από χυτό και σφυρήλατο σίδερο φτιάχνουν επίσης πιρούνια φρυγανίσματος, συχνά ως μια ενδιαφέρουσα εποχιακή καινοτομία.
Η χρήση ενός πιρουνιού φρυγανίσματος είναι αρκετά απλή. Είναι σημαντικό να τοποθετείτε καλά το αντικείμενο που ψήνεται στις οδοντώσεις και να προσέχετε τη γωνία του πιρουνιού ψησίματος, για να διασφαλίσετε ότι το τοστ δεν θα γλιστρήσει από το πιρούνι καθώς ψήνεται. Είναι επίσης καλή ιδέα να γνωρίζετε το γεγονός ότι η λαβή του πιρουνιού ψησίματος μπορεί να ζεσταθεί πολύ εάν το πιρούνι κρατηθεί απευθείας στη φωτιά. ιδανικά, θα πρέπει να αιωρείται πάνω από τις φλόγες, επιτρέποντας στο τοστ να ξεροψηθεί χωρίς να καεί.