Η κίτρινη ουρά είναι ένα ψάρι της οικογένειας Lutjanidae με το επιστημονικό όνομα Ocyurus chrysurus. Είναι ψάρι αλμυρού νερού και βρίσκεται στον Ατλαντικό Ωκεανό, συχνότερα στις περιοχές που περιβάλλουν τις Μπαχάμες και τη νότια Φλόριντα. Είναι ένα δημοφιλές εμπορικό και αθλητικό ψάρι.
Ο κίτρινος ουράς είναι ένα μεσαίου μεγέθους ψάρι και μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 30 εκατοστά και το βάρος του να φτάνει τα 75 κιλά. Το πιο αξιοσημείωτο φυσικό χαρακτηριστικό του είναι αυτό από το οποίο πήρε το όνομά του. η έντονα κίτρινη ουρά του που χρησιμεύει ως έντονη αντίθεση με το γαλάζιο/ελαιόχρωμο χρώμα του. Επιπλέον, το ψάρι ξεχωρίζει είναι ότι ο χρωματισμός της ουράς εκτείνεται ως λωρίδα από το πίσω πτερύγιο μέχρι το στόμα του. Κίτρινες κηλίδες συνοδεύουν τη λωρίδα στο πάνω μισό του σώματος και ένα φωτεινό κίτρινο ραχιαίο πτερύγιο τονίζει περαιτέρω την αντίθεση χρώματος.
Το ψάρι περνά τον περισσότερο χρόνο του σε βάθη μεσαίας εμβέλειας μεταξύ 32 και 320 ποδιών (10 έως 70 μέτρα) και συνήθως παρατηρείται στα σχολεία. Όπως και πολλά άλλα ψάρια, ο κίτρινος θησαυρός τρέφεται τη νύχτα και το θήραμά του περιλαμβάνει καβούρια, γαρίδες, μικρά ψάρια και σκουλήκια. Οι νεαροί επιζούν κυρίως με δίαιτα θαλασσινού και πλαγκτόν. Οι φυσικοί θηρευτές των ψαριών περιλαμβάνουν τα περισσότερα μεγάλα αρπακτικά ψάρια, συμπεριλαμβανομένου του σκουμπριού, του σφυριού, των καρχαριών και των μπαρακούδων. Υποθέτοντας ότι δεν έχει αρπαχτεί από έναν από τους μεγάλους θηρευτές που τρέφονται με αυτό, το κίτρινο πανί μπορεί να επιβιώσει έως και 14 χρόνια στη φύση.
Λόγω του εντυπωσιακού χρωματισμού του, το κίτρινο πανί φαίνεται περιστασιακά ως ψάρι ενυδρείου. Ωστόσο, απαιτεί ένα πολύ μεγάλο ενυδρείο και δεν μπορεί να έχει συντρόφους δεξαμενής καθώς θα προσπαθήσει να τα φάει. Συνήθως αλιεύεται τόσο σε εμπορική όσο και σε αθλητική ικανότητα και συχνά πωλείται και ως φρέσκο και κατεψυγμένο ψάρι. Η δημοτικότητά του ως ψάρι τροφής έχει οδηγήσει σε κάποια αναπαραγωγή και καλλιέργεια σε αιχμαλωσία για να καλύψει τη ζήτηση.
Ενώ το ψάρι είναι αβλαβές και η κατανάλωση κίτρινου κρότου είναι απίστευτα συνηθισμένη, έχουν περιστασιακές αναφορές ότι η κατανάλωση του ψαριού μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από ciguatera. Το Ciguatera είναι μια τοξίνη που συνήθως βρίσκεται στα φύκια και στα ψάρια που τρώνε αυτά τα φύκια. Ο σναπς τρώει αυτά τα ψάρια και καταναλώνει την τοξίνη που έχουν στο σύστημά τους. Συνήθως η ποσότητα της τοξίνης ciguatera σε ένα πανί είναι μικρή και εντελώς ακίνδυνη για τον άνθρωπο, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει ασθένεια. Η δηλητηρίαση από Ciguatera συνήθως προκαλεί γαστρεντερικά προβλήματα και γενική αδυναμία στο σώμα τους για αρκετές ημέρες. Δεν είναι απειλητική για τη ζωή.