Ο γαυγιστής είναι ένα άτομο που χρησιμοποιεί φωνή και λέξεις για να προσελκύσει θαμώνες για να αγοράσει εισιτήρια για χώρους ψυχαγωγίας που κυμαίνονται από περίπτερα σε καρναβάλια έως λουρίδες. Ο Carnies μπορεί να υπόσχεται περισσότερα από όσα προσφέρει η παράσταση στην πραγματικότητα για να φέρει κόσμο. Στην πραγματικότητα, οι μπάρκερ έχουν τη φήμη ότι είναι χούφτες που ειδικεύονται στον αποχωρισμό των πελατών από τα χρήματά τους. Οι μπάρκερ κάνουν μια νομαδική ζωή, δουλεύοντας πολλές ώρες με σχετικά λίγη αμοιβή.
Τα ταξιδιωτικά καρναβάλια ήταν πιο συνηθισμένα από ό, τι σήμερα, καθώς οι μικρές πόλεις είχαν λιγότερη ψυχαγωγία και λιγότερα αξιοθέατα για να απολαύσουν οι άνθρωποι. Οι μπάρκερ ήταν μέρος της συνολικής καρναβαλικής εμπειρίας. Οι άνθρωποι που παρακολουθούσαν καρναβάλια θα δελεάζονταν να πληρώσουν τα τέλη εισόδου τους από ένα κράχτη. Ένας καραγκιόζης μπορεί να τιτλοδοτήσει τους περιπατητές με περιγραφές γενειοφόρων κυριών ή αγοριών σαύρας σε μια παράπλευρη προβολή. Ένας μπαστούνι θα σημάδευε την πλάτη ενός ατόμου με κιμωλία, αν ο περαστικός πετύχαινε να κάνει το άτομο να παίξει ένα παιχνίδι στημένο ξανά και ξανά, ή ένα παιχνίδι όπου ο παίκτης πιθανότατα θα έχανε. Άλλοι μπάρκερ θα ήξεραν τότε ότι ο παίκτης ήταν ένα εύκολο «σημάδι».
Παραδοσιακά, οι μπάρκερ ήταν ανειδίκευτοι εργάτες που είχαν καλές φωνές και καλές δεξιότητες ανθρώπων. Ένας γαυγιστής μπορεί επίσης να είναι ένας καλλιτέχνης που είχε προβλήματα ναρκωτικών ή αλκοόλ. Ακόμα κι έτσι, ορισμένοι μπάρκερ μεταφέρθηκαν με επιτυχία στη σόου μπίζνες, συμπεριλαμβανομένου του κωμικού και ηθοποιού Jackie Gleason, της τηλεοπτικής προσωπικότητας Ed McMahon και του συνταγματάρχη Tom Parker, διευθυντή του Elvis Presley.
Όπως και στο παρελθόν, οι μπάρκερ εργάζονται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Οι εργάσιμες ημέρες μπορεί να είναι μεγάλες, από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ, έως 17 ώρες την ημέρα ή περισσότερο. Όταν το καρναβάλι μετακινείται σε άλλη τοποθεσία, το καρναβάλι πρέπει να γκρεμιστεί. Αυτό μπορεί να κάνει ακόμα περισσότερες μέρες για τους μπάρκερ.
Οι όροι «ασφάλεια εργασίας» και «κράχτης» δεν έχουν τίποτα κοινό. Εάν οι καιροί είναι δύσκολοι, οι καρνιές κόβονται, ιδιαίτερα οι καινούργιες. Επιπρόσθετα, ενώ ορισμένοι μπάρκερ έχουν εξαλειφθεί εξαιτίας των δοκιμών ναρκωτικών, τα ναρκωτικά και το αλκοόλ εξακολουθούν να αποτελούν μέρος της καλλιέργειας carny. Δεδομένου ότι οι καρναβαλιστές μπάρκερ έχουν μια φρικτή φήμη, οι μελλοντικοί εργοδότες μπορεί να μην εντυπωσιαστούν με αυτό το είδος εργασιακής εμπειρίας σε ένα βιογραφικό.
Το να είσαι γαυγιστής έχει ακόμα αξιοθέατα για όσους θέλουν να ταξιδέψουν. Η ζωή ενός γαυγίσματος μπορεί να είναι προκλητική, καθώς ο καρνατζής πρέπει να ξέρει πώς να αντιμετωπίζει όχι μόνο τους πελάτες, αλλά και άλλες εκκεντρικές καρνιές. Επιπλέον, ενώ η αμοιβή είναι χαμηλή, ένας τυπικός γαυγιστής δεν έχει πολύ ελεύθερο χρόνο για να ξοδέψει χρήματα, πράγμα που σημαίνει ότι τα περισσότερα από τα χρήματα του γαβγίσματος μπορούν να εξοικονομηθούν κατά τη διάρκεια της σεζόν.