Ο υπεύθυνος δεξιώσεων είναι επαγγελματίας που οργανώνει και διευθύνει εκδηλώσεις σε χώρους δεξιώσεων. Μερικά παραδείγματα τέτοιων εκδηλώσεων μπορεί να περιλαμβάνουν εταιρικά συμπόσια, δεξιώσεις γάμου, επανασυνδέσεις, συνέδρια και άλλες μεγάλες συναντήσεις. Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται συχνά σε ξενοδοχεία, θέρετρα και ανεξάρτητες αίθουσες δεξιώσεων. Ένας υπεύθυνος δεξιώσεων είναι συχνά υπεύθυνος όχι μόνο για τις εκδηλώσεις και το προσωπικό, αλλά για την ίδια την εγκατάσταση. Για παράδειγμα, αυτός ή αυτή συνήθως επιβλέπει την προετοιμασία του χώρου της εκδήλωσης για να διασφαλίσει ότι συμμορφώνεται με τους κανονισμούς υγείας και ασφάλειας. Μπορεί επίσης να επιβλέπει ένα μεγάλο προσωπικό τροφοδοσίας και να επιβλέπει ολόκληρη την εκδήλωση, συμπεριλαμβανομένης της παραγγελίας και παράδοσης τροφίμων, της προετοιμασίας, της εξυπηρέτησης και του καθαρισμού.
Σε μια μεγάλη επιχείρηση, ο υπεύθυνος δεξιώσεων μπορεί να είναι υπεύθυνος μόνο για ορισμένες πτυχές μιας εκδήλωσης, όπως η παραγγελία και το σερβίρισμα φαγητού. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί να υπάρχει ένας βοηθός υπεύθυνος δεξιώσεων, καθώς και άλλα μέλη του προσωπικού για να μοιραστούν τα άλλα καθήκοντα. Σε πολλές περιπτώσεις, όμως, είναι υπεύθυνος για σχεδόν κάθε βήμα στη διαδικασία οργάνωσης μιας μεγάλης εκδήλωσης. Ως αποτέλεσμα, οι διαχειριστές δεξιώσεων τυπικά αναμένεται να επιδεικνύουν ευελιξία και ένα ευρύ φάσμα δεξιοτήτων.
Η ηγετική εμπειρία θεωρείται συχνά σημαντικό πλεονέκτημα για κάποιον που ακολουθεί καριέρα ως υπεύθυνος δεξιώσεων. Ένα άλλο μεγάλο μέρος των ευθυνών του μπορεί να είναι στις πωλήσεις. Μπορεί να ασχοληθεί με τη δικτύωση με άλλους επαγγελματίες του κλάδου και πιθανούς πελάτες για να κερδίσει επιχειρήσεις για τις εγκαταστάσεις του. Επιπλέον, μπορεί να συμμετέχει στον προϋπολογισμό, τη μισθοδοσία και άλλα οικονομικά καθήκοντα που σχετίζονται με την επιχείρηση.
Οι συνθήκες εργασίας ενός υπεύθυνου δεξιώσεων μπορεί μερικές φορές να περιλαμβάνουν πολλές ώρες και ένα αγχωτικό περιβάλλον. Το εύρος των μισθών μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την τοποθεσία και τα ακριβή καθήκοντα εργασίας. Υπάρχουν διάφοροι τύποι διαθέσιμων ευκαιριών προόδου. Για παράδειγμα, πολλά άτομα γίνονται διευθυντές πωλήσεων εστίασης ή διευθυντές τροφίμων και ποτών.
Το ποσό της τυπικής εκπαίδευσης που απαιτείται για να είναι υπεύθυνος δεξιώσεων διαφέρει από τόπο σε τόπο. Τουλάχιστον, μια συγκεκριμένη εργασία μπορεί να απαιτεί απολυτήριο λυκείου ή αντίστοιχο. Ορισμένες θέσεις απαιτούν πτυχίο σε έναν τομέα όπως η διαχείριση της φιλοξενίας, η εξυπηρέτηση τροφίμων ή οι επιχειρήσεις. Κανονικά, η πρακτική εργασιακή εμπειρία εκτιμάται επίσης πολύ. Επιπλέον, οι διευθυντές που τείνουν να συνεργάζονται στενά με τα μέλη του προσωπικού ή τα οικονομικά μπορεί να επωφεληθούν από το να έχουν κάποιο υπόβαθρο σε ανθρώπινους πόρους ή λογιστικές διαδικασίες. Σήμερα, τα ακαδημαϊκά προγράμματα είναι ευέλικτα και μπορούν να ολοκληρωθούν σχεδόν οπουδήποτε. Οι περισσότεροι τύποι μαθημάτων μπορούν να ληφθούν είτε αυτοπροσώπως είτε διαδικτυακά.