Ένας εκπαιδευτής δελφινιών εργάζεται συνήθως σε ένα πάρκο ψυχαγωγίας ή υδάτινου πάρκου. Διδάσκει στα δελφίνια νέες παραστάσεις για παραστάσεις και ενισχύει τα ήδη μαθεμένα κόλπα απόδοσης με θετικές μεθόδους ενίσχυσης. Επιπλέον, ένας εκπαιδευτής δελφινιών είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση της διατροφής των δελφινιών, της γενικής υγείας και της συναισθηματικής ευημερίας.
Πίσω από τα παρασκήνια, ο εκπαιδευτής πρέπει να ταΐσει τα δελφίνια για τα οποία χρεώνεται ότι εκπαιδεύει. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τη διακίνηση εκατοντάδων κιλών ψαριών κάθε πρωί. Τα δελφίνια τρέφονται τρεις φορές την ημέρα. η σίτισή τους συντονίζεται με πρόβες, ανάγκες φαρμάκων και καθαρισμό οικοτόπων.
Η αλκαλικότητα και η θερμοκρασία του νερού στο βιότοπο των δελφινιών πρέπει να διατηρούνται στα βέλτιστα επίπεδα για την υγεία των δελφινιών. Ο έλεγχος αυτών των επιπέδων είναι ευθύνη του εκπαιδευτή δελφινιών. Ο καθαρισμός γίνεται συνήθως από τον εκπαιδευτή, ο οποίος φοράει στολή κατάδυσης και μπαίνει στο βιότοπο για να ξύνει φύκια από τις γυάλινες πλευρές.
Τα δελφίνια σε αιχμαλωσία εκπαιδεύονται να συνεργάζονται με κτηνιάτρους και άλλους που εμπλέκονται στη φροντίδα των δελφινιών. Η εκπαίδευση ενός δελφινιού για να παρουσιαστεί σε έναν κτηνίατρο για αιμοδοσία είναι ένα παράδειγμα εκπαίδευσης κτηνοτροφίας που αναμένεται από τον εκπαιδευτή δελφινιών. Η τήρηση αρχείων είναι απαραίτητο μέρος της ημέρας των εκπαιδευτών δελφινιών. Πόση τροφή κατανάλωσε κάθε δελφίνι, τι ώρα χορηγήθηκε φαρμακευτική αγωγή και άλλες σημαντικές λεπτομέρειες περιλαμβάνονται στα καθημερινά αρχεία.
Η επανάληψη των δελφινιών για παραστάσεις είναι μια άλλη ευθύνη του εκπαιδευτή. Η ανάπτυξη νέων ρουτίνων, η δημιουργία βημάτων για τα δελφίνια που πρέπει να ακολουθούν και η επίτευξή τους με συνέπεια είναι χρονοβόρες εργασίες. Η θετική ενίσχυση χρησιμοποιείται συνήθως για να διδάξει στα δελφίνια νέα κόλπα και πρόβα που έχει ήδη μάθει. Ο εκπαιδευτής δελφινιών λειτουργεί ως μέρος της παράστασης για τους επισκέπτες του πάρκου, δίνοντας εντολή στα δελφίνια να εμφανιστούν. Μετά την παράσταση, οι περισσότεροι εκπαιδευτές παραμένουν στο κοινό για να απαντήσουν σε ερωτήσεις σχετικά με τα δελφίνια.
Μαζί με την εκπαίδευση δελφινιών σε αιχμαλωσία, ένας εκπαιδευτής δελφινιών θα ασχοληθεί συνήθως με τη μεταφορά δελφινιών από και προς το πάρκο. Για παράδειγμα, εάν ένα νέο δελφίνι έρχεται στο πάρκο για να ζήσει, ο εκπαιδευτής δελφινιών θα συνοδεύσει την ομάδα μεταφοράς για να παραλάβει το δελφίνι. Αυτό βοηθά να διασφαλιστεί ότι το επίπεδο στρες του δελφινιού θα περιοριστεί στο ελάχιστο καθώς ο εκπαιδευτής εργάζεται για να ηρεμήσει το θηλαστικό κατά τη διάρκεια του ταξιδιού.