Ένας επιθεωρητής διασφάλισης ποιότητας είναι υπεύθυνος για να διασφαλίσει ότι τα τελικά προϊόντα που κατασκευάζονται από μια εταιρεία πληρούν τα αναμενόμενα πρότυπα. Πραγματοποιούν δοκιμές σε κάθε είδους προϊόν, συμπεριλαμβανομένων τροφίμων και ειδών μη τροφίμων. Οι περισσότεροι από αυτούς εργάζονται ως υπάλληλοι διαφορετικών εταιρειών παραγωγής ή παραγωγής, ενώ άλλοι μπορεί να απασχολούνται από την κυβέρνηση. Μπορούν επίσης να ιδρύσουν τις δικές τους ανεξάρτητες εγκαταστάσεις.
Στις μονάδες παραγωγής όπου παράγονται προϊόντα όπως δημητριακά, σόδα, βούτυρο, κρασί και άλλα είδη τροφίμων, ο επιθεωρητής διασφάλισης ποιότητας έχει διπλή ευθύνη. Η πρώτη ευθύνη είναι να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα δεν έχουν μολυνθεί με κανέναν τρόπο. Ο επιθεωρητής το κάνει αυτό παίρνοντας διάφορα τυχαία δείγματα από διαφορετικές παρτίδες του τελικού προϊόντος για δοκιμή πριν από τη συσκευασία των τροφίμων.
Εάν το αποτέλεσμα της δοκιμής βγει χωρίς κανενός είδους μόλυνση, ο επιθεωρητής θα εγκρίνει τη συσκευασία των τροφίμων. Το αποτέλεσμα μπορεί να δείξει ότι τα τρόφιμα είναι μολυσμένα, πράγμα που θα απαιτήσει από τον επιθεωρητή διασφάλισης ποιότητας να κάνει συστάσεις στη διοίκηση της εταιρείας που μπορεί να περιλαμβάνει την καταστροφή των μολυσμένων τροφίμων. Από την άλλη πλευρά, ο επιθεωρητής διασφάλισης ποιότητας μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως δοκιμαστής των ειδών τροφίμων για να διαπιστώσει εάν ανταποκρίνονται στα αναμενόμενα πρότυπα των κατασκευαστών. Μπορεί να έχουν μια μέθοδο για την αξιολόγηση της ποιότητας του προϊόντος, την οποία θα μεταφέρουν στη διοίκηση.
Μια άλλη ευθύνη του επιθεωρητή διασφάλισης ποιότητας είναι σε σχέση με είδη μη τροφίμων. Επιθεωρούν τα υλικά εξετάζοντάς τα με τα μάτια τους ή με τα χέρια αναζητώντας κομμάτια που λείπουν, δυσχρωμίες, στραβά κομμάτια και οδοντωτές άκρες. Δουλεύουν επίσης σε μηχανικές εγκαταστάσεις, όπως εταιρείες κατασκευής αυτοκινήτων, για να επιθεωρήσουν τα διάφορα κομμάτια που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του μηχανήματος καθώς και το τελικό προϊόν.
Ένας επιθεωρητής διασφάλισης ποιότητας που εργάζεται για παράδειγμα σε κατασκευαστή σεσουάρ, θα ελέγξει τα διάφορα εξαρτήματα του στεγνωτηρίου. Αυτός ή αυτή έλεγχε τους διαφορετικούς μηχανισμούς στο στεγνωτήριο για να βεβαιωθεί ότι ταιριάζουν όπως πρέπει. Ο επιθεωρητής θα αναποδογυρίσει τον διακόπτη για να βεβαιωθεί ότι ρεύμα ρέει μέσω του ηλεκτρικού καλωδίου. Ένα άλλο χαρακτηριστικό που θα εξετάσει ο επιθεωρητής είναι τα ηλεκτρικά καλώδια για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν ξεφτίσει. Η ίδια αρχή ισχύει για τους επιθεωρητές που εργάζονται σε χώρους όπου κατασκευάζονται ενδύματα. Πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα αλιευτικά ρούχα δεν έχουν σκισίματα ή λεκέδες.