Συχνά, οι άνθρωποι κατηγορούν τα τρόφιμα – ειδικά τρόφιμα όπως η σοκολάτα – για την ανάπτυξη ακμής. Στην πραγματικότητα, ωστόσο, η σοκολάτα και άλλες τροφές δεν ευθύνονται για την εμφάνιση ακμής. Αντίθετα, ένα άτομο συνήθως αναπτύσσει ακμή λόγω βακτηρίων και υπερβολικής παραγωγής λιπαρότητας στο δέρμα του – τα νεκρά κύτταρα του δέρματος μπορούν επίσης να συμβάλουν στο πρόβλημα. Δεν υπάρχει πραγματική σχέση μεταξύ σοκολάτας και ακμής, αν και η λιχουδιά μπορεί να παίξει ρόλο σε άλλα ζητήματα. Για παράδειγμα, ένα άτομο μπορεί να έχει περισσότερους λόγους να ανησυχεί για τις κοιλότητες και την αύξηση βάρους όταν καταναλώνει πολλή σοκολάτα.
Η σοκολάτα είναι μια από τις πιο κοινές τροφές που ενοχοποιούνται για την πρόκληση ακμής. Ο λόγος για αυτή την κακή φήμη μπορεί να είναι το γεγονός ότι είναι μια απόλαυση και όχι απαραίτητη τροφή. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι μπορεί να συμπεράνουν ότι είναι η πηγή του προβλήματος στο άτομο που παλεύει με την ακμή. Μπορεί επίσης να φανταστούν ότι φταίει η ζάχαρη στη σοκολάτα. Αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη, ωστόσο, καθώς επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η σοκολάτα και η ακμή δεν σχετίζονται.
Οι πραγματικές αιτίες της ακμής περιλαμβάνουν συνήθως την υπερβολική παραγωγή λίπους στο δέρμα, την ανάπτυξη βακτηρίων και τα νεκρά κύτταρα του δέρματος. Συχνά, οι άνθρωποι πιστεύουν ότι τροφές όπως η σοκολάτα προκαλούν λιπαρό δέρμα, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Αντίθετα, το λιπαρό δέρμα ενός ατόμου είναι πιο πιθανό να αποδειχθεί κληρονομικό. Ομοίως, μερικοί άνθρωποι είναι πιο επιρρεπείς σε λιπαρό δέρμα και ακμή για ορμονικούς λόγους. Ως εκ τούτου, ένα άτομο μπορεί να έχει λιπαρό δέρμα από τους γονείς του ή κατά τη διάρκεια μιας ορμονικής έκρηξης, αλλά δεν κινδυνεύει από αυτό επειδή τρώει σοκολάτα.
Σε πολλές περιπτώσεις, οι συζητήσεις για τη σοκολάτα και την ακμή επικεντρώνονται γύρω από τους εφήβους. Συχνά, οι έφηβοι αποτυγχάνουν να τρώνε τόσο υγιεινά όσο θα ήθελαν τα αγαπημένα τους πρόσωπα. Στη συνέχεια, όταν τα αγαπημένα τους πρόσωπα τα βλέπουν να τρώνε πράγματα όπως σοκολάτες και πατατάκια, συχνά υποθέτουν ότι η υπερφόρτωση με πρόχειρο φαγητό είναι η αιτία της ακμής.
Αν και δεν υπάρχει σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σοκολάτας και της ακμής, υπάρχουν μερικοί πολύ καλοί λόγοι για τους οποίους ένα άτομο μπορεί να κάνει καλά να την καταναλώνει με μέτρο και όχι υπερβολικά. Πρώτον, η καραμέλα σοκολάτας συνήθως περιέχει πολλή ζάχαρη, και μερικά περιέχουν επίσης πολλά λιπαρά. Γενικά, η υπερβολική ζάχαρη και λίπος είναι κακή για τη γενική υγεία ενός ατόμου. Ομοίως, εάν ένα άτομο τρώει πολλή σοκολάτα και παρόμοιες λιχουδιές, μπορεί να μην κάνει τόση προσπάθεια να φάει αρκετά φρούτα και λαχανικά που βοηθούν στην προώθηση της υγιούς επιδερμίδας.