Ο καλύτερος τρόπος για να επιλέξετε εξαρτήματα μίξερ κουζίνας είναι απλώς να επιλέξετε το εξάρτημα που εκτελεί τη λειτουργία που θέλετε. Υπάρχουν πολλοί τύποι εξαρτημάτων μίξερ και το καθένα εκτελεί μια συγκεκριμένη λειτουργία. Συχνά, το όνομα του εξαρτήματος του μίξερ εξηγεί τη χρήση του. Για παράδειγμα, ένα συρμάτινο μαστίγιο χρησιμοποιείται για το χτύπημα των τροφίμων, ένας γάντζος ζύμης χρησιμοποιείται για το ζύμωμα ζύμης και ένας μύλος σιτηρών χρησιμοποιείται για το άλεσμα των σιτηρών. Όταν προσδιορίζετε τις λειτουργίες που επιθυμείτε, είναι εύκολο να επιλέξετε τα καλύτερα εξαρτήματα μίξερ, αλλά είναι σημαντικό να επιλέξετε μόνο εκείνα τα εξαρτήματα που είναι κατασκευασμένα ειδικά για τη μάρκα του μίξερ κουζίνας σας.
Επιπλέον εξαρτήματα και αξεσουάρ είναι διαθέσιμα για τις περισσότερες μάρκες μίξερ χειρός και αναμικτήρες βάσης. Τα εξαρτήματα του μίξερ κυμαίνονται από ένα απλό χτυπητήρι με ενσωματωμένη σπάτουλα έως έναν πλήρως λειτουργικό επεξεργαστή τροφίμων, επομένως φροντίστε να καθορίσετε τι θέλετε να κάνει ένα εξάρτημα μίξερ. Διατίθενται εναλλακτικά μεγέθη και σχήματα επίπεδων χτυπητηριών και συρμάτινων μαστιγίων, καθώς και καλύμματα μπολ, ασπίδες έκχυσης, δίσκοι τροφίμων και ειδικά εργαλεία για το σπρώξιμο των τροφίμων.
Ένα μόνο χτυπητήρι για όλες τις χρήσεις ή ένα σετ από δύο χτυπητήρια είναι ο τυπικός εξοπλισμός μίξερ κουζίνας. Άλλα χρήσιμα αξεσουάρ μπορεί να περιλαμβάνουν ένα κουπί για απαλό δίπλωμα, ένα εξάρτημα με σύρμα και ένα άγκιστρο ή γάντζους για το ζύμωμα της ζύμης. Αυτά μπορεί να είναι επαρκή για τις περισσότερες εργασίες ανάμειξης κουζίνας, αλλά ειδικά εξαρτήματα μίξερ μπορούν να χρησιμοποιηθούν όταν μια συνταγή απαιτεί μια προηγμένη μέθοδο προετοιμασίας ή απλώς για εξοικονόμηση χρόνου σε μια επαναλαμβανόμενη εργασία κουζίνας. Σκεφτείτε τα φαγητά που ετοιμάζετε συχνά και εάν ένα συγκεκριμένο μέρος του μίξερ θα σας βοηθούσε να τα προετοιμάσετε καλύτερα.
Ένα δημοφιλές εξάρτημα για μίξερ χειρός είναι ένα εργαλείο ανάμειξης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανάμειξη υγιεινών smoothies φρούτων και άλλων ροφημάτων χυμού. Το εργαλείο ανάμειξης μπορεί να εισαχθεί απευθείας στο ποτήρι για να ρευστοποιηθεί και να αναμειχθεί το περιεχόμενο με λίγη φασαρία. Άλλοι τύποι εξαρτημάτων μίξερ χειρός μπορούν να κάνουν χτύπημα υψηλής ισχύος των ασπράδιων αυγών ή αργό και σταθερό ζύμωμα σκληρών αρτοσκευασμάτων και ζύμης ψωμιού.
Οι αναμικτήρες βάσης έχουν γενικά τη μεγαλύτερη επιλογή εναλλακτικών ανταλλακτικών και πολύ συχνά, τα εξαρτήματα κατασκευάζονται για μία εργασία κουζίνας. Για παράδειγμα, μια μηχανή παρασκευής ραβιόλι, μια πρέσα ζυμαρικών και ένα εξάρτημα κοπής ζυμαρικών είναι μεμονωμένα εξαρτήματα μίξερ που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φρέσκων ζυμαρικών στο σπίτι. Η λειτουργία ενός άλλου εξαρτήματος του μίξερ είναι να αλέθει το κρέας και ένα άλλο χρησιμοποιείται για να γεμίσει λουκάνικα. Μερικά ακόμη αξεσουάρ που εκτελούν συγκεκριμένα καθήκοντα είναι ένας μύλος λαχανικών, ένας αποχυμωτής εσπεριδοειδών και πολλοί τεμαχιστές και τεμαχιστές.
Τα μέρη του μίξερ περιλαμβάνουν επίσης μια επιλογή εναλλακτικών μπολ για μίξερ βάσης. Τα μπολ μίξερ πωλούνται σε διάφορα μεγέθη και σχήματα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων με λαβές. Υπάρχει επίσης μια επιλογή από καλύμματα μπολ και ασπίδες έκχυσης που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της κουζίνας από πιτσιλίσματα τροφίμων. Εάν η κουζίνα σας είναι συχνά ακατάστατη από πιτσιλίσματα όταν χρησιμοποιείτε το μίξερ σας, ένα εξάρτημα όπως ένα από αυτά μπορεί να είναι μια καλή επιλογή.