Ένα γαγγλιακό κύτταρο αμφιβληστροειδούς είναι ένας νευρώνας στον αμφιβληστροειδή των θηλαστικών που λαμβάνει είσοδο από διπολικά και αμακρινά κύτταρα, και τα δύο επεξεργάζονται πληροφορίες από τα φωτοευαίσθητα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς: ράβδοι και κώνοι. Τα γαγγλιακά κύτταρα του αμφιβληστροειδούς παρέχουν ένα από τα πρώτα βήματα στη διαδικασία ολοκλήρωσης της οπτικής πληροφορίας, καθώς το καθένα συνδυάζει και μεταδίδει πληροφορίες από περισσότερα από ένα κύτταρα φωτοϋποδοχέων. Υπάρχουν πάνω από ένα εκατομμύριο γαγγλιακά κύτταρα αμφιβληστροειδούς στο ανθρώπινο μάτι και αποτελούν το εσωτερικό κυτταρικό στρώμα του αμφιβληστροειδούς.
Τα γαγγλιακά κύτταρα του αμφιβληστροειδούς σχηματίζουν το δικό τους κυτταρικό στρώμα στο μπροστινό μέρος του αμφιβληστροειδούς, πιο κοντά στο υαλοειδές υγρό του βολβού του ματιού. Αυτά τα κύτταρα στέλνουν προβολές πίσω στον εγκέφαλο μέσω του οπτικού νεύρου. Το οπτικό νεύρο αποτελείται από προσαγωγές από γαγγλιακά κύτταρα του αμφιβληστροειδούς, μερικά από τα οποία περνούν στην αντίθετη πλευρά του εγκεφάλου στο οπτικό χάσμα και άλλα εκ των οποίων περνούν στο ομόπλευρο ημισφαίριο του εγκεφάλου.
Το φως χτυπά τα γαγγλιακά κύτταρα του αμφιβληστροειδούς πριν περάσει από τα στρώματα του αμφιβληστροειδούς και τελικά φτάσει στις ράβδους και τους κώνους κοντά στο πίσω μέρος του ματιού, που είναι φωτοευαίσθητα κύτταρα. Ορισμένα κύτταρα γαγγλίου αμφιβληστροειδούς είναι ακόμη και φωτοευαίσθητα, μεταφέροντας πληροφορίες στον υποθάλαμο για τον έλεγχο των κιρκαδικών ρυθμών και μεταδίδοντας πληροφορίες στους μυς που αλλάζουν το μέγεθος της κόρης με βάση την ποσότητα του διαθέσιμου φωτός. Αυτά τα κελιά δεν μεταδίδουν πραγματικά πληροφορίες εικόνας. Μόλις το φως φτάσει στα κύτταρα στο πιο μακρινό στρώμα του αμφιβληστροειδούς – το φωτοευαίσθητο στρώμα – το σήμα από ράβδους και κώνους μεταφέρεται πίσω πίσω σε όλα τα στρώματα του ματιού μέχρι να φτάσει στο κυτταρικό στρώμα του γαγγλιακού αμφιβληστροειδούς, το οποίο στη συνέχεια θα στείλει τις προβολές πίσω ο εγκέφαλος.
Ένα μεμονωμένο γαγγλιακό κύτταρο αμφιβληστροειδούς θα λάβει είσοδο από διπολικά κύτταρα, τα οποία νευρώνονται από φωτοϋποδοχείς και αμακρινά κύτταρα. Τα αμακρινά κύτταρα λαμβάνουν επίσης είσοδο από διπολικά κύτταρα και αντιπροσωπεύουν ένα άλλο βήμα στην οπτική ολοκλήρωση και επεξεργασία πληροφοριών. Εκτός από τα αμακρινικά κύτταρα, τα περισσότερα γαγγλιακά κύτταρα του αμφιβληστροειδούς είναι γλουταμετρικά, πράγμα που σημαίνει ότι χρησιμοποιούν γλουταμινικό ως νευροδιαβιβαστή τους.
Η χωρική οργάνωση του στρώματος των κυττάρων του γαγγλίου του αμφιβληστροειδούς διατηρείται σε ολόκληρους τους νευρικούς τόπους που στοχεύουν οι προσαγωγείς των γαγγλιακών κυττάρων του αμφιβληστροειδούς. Αυτές οι περιοχές είναι ο ανώτερος κολικός, ο πλευρικός γονιδιακός πυρήνας του θαλάμου, ο υποθάλαμος και το πρωκτό. Ο ανώτερος κολικός και ο πλευρικός γονιδιακός πυρήνας διατηρούν αμφότεροι τους χωρικούς χάρτες που οργανώνουν πληροφορίες βασισμένες στην εικόνα, διατηρώντας έναν αντιπροσωπευτικό χάρτη των εισερχόμενων οπτικών πληροφοριών με βάση το δεκτικό πεδίο κάθε κυττάρου γαγγλίου αμφιβληστροειδούς. Αν και αυτές οι περιοχές λαμβάνουν εισροές από γαγγλιακά κύτταρα του αμφιβληστροειδούς, οι οπτικές φλοιώδεις περιοχές του εγκεφάλου είναι γνωστές για την επεξεργασία πληροφοριών εικόνας.