Οι Αμερικανοί πετούν περίπου το ένα τρίτο όλων των βρώσιμων τροφίμων που αγοράζουν ετησίως. Αυτό είναι σχεδόν 30 δισεκατομμύρια λίβρες (13 δισεκατομμύρια κιλά) τροφίμων το χρόνο, 11 δισεκατομμύρια (4 δισεκατομμύρια κιλά) από τα οποία είναι φρούτα και λαχανικά. Σε καθημερινή βάση, αυτό είναι περίπου 1 λίβρα (0.45 κιλά) τροφής ανά άτομο την ημέρα. Από οικονομική άποψη, πρόκειται για σπατάλη περίπου 400 δολαρίων ΗΠΑ (USD) ανά άτομο ανά έτος.
Περισσότερα στοιχεία για τις αμερικανικές διατροφικές συνήθειες:
Το δεκαεπτά τοις εκατό των σκουπιδιών που στέλνουν οι Αμερικανοί στις χωματερές είναι απόβλητα τροφίμων.
Οι τράπεζες τροφίμων αναφέρουν ότι 20 τοις εκατό περισσότεροι άνθρωποι έχουν έρθει σε αυτές ζητώντας φαγητό τα τελευταία χρόνια – αλλά οι δωρεές έχουν μειωθεί κατά 9 τοις εκατό. Μια μελέτη υπολόγισε ότι μόνο 4 δισεκατομμύρια λίβρες (1.8 δισεκατομμύρια κιλά) τροφής θα ήταν αρκετά για να θρέψουν τους πεινασμένους στην Αμερική – αυτό είναι λιγότερο από το ένα τέταρτο αυτού που πετιέται έξω. Περίπου 40 εκατομμύρια άνθρωποι στην Αμερική δεν έχουν τακτική πηγή τροφής.
Η επεξεργασία των αμερικανικών απορριμμάτων τροφίμων απαιτεί περισσότερα από 350 εκατομμύρια βαρέλια πετρελαίου κάθε χρόνο.