Το Whisky Rebellion αποτελούταν από μια σειρά περιστατικών που συνέβησαν στα τέλη του καλοκαιριού του 1791 στην αμερικανική αγροτική χώρα της δυτικής Πενσυλβάνια. Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση είχε επιβάλει ειδικό φόρο κατανάλωσης στο λαϊκό αποσταγμένο αλκοόλ προκειμένου να βοηθήσει στην αποπληρωμή των χρεών του νέου έθνους από τον πρόσφατο πόλεμο για την ανεξαρτησία. Ο φόρος μείωσε αισθητά τα κέρδη μικρότερης κλίμακας αγροτών καλαμποκιού και αποσταγματοποιών ουίσκι, οδηγώντας πολλούς από αυτούς να εξεγερθούν οργισμένα παρενοχλώντας και εκφοβίζοντας τους φορολογικούς πράκτορες που είχαν ανατεθεί να εισπράξουν τον φόρο ουίσκι. Το επίπεδο αντίστασης κλιμακώθηκε σύντομα σε σημείο σύγκρουσης μεταξύ των αγροτών και των ομοσπονδιακών στρατευμάτων που στάλθηκαν για να αποκαταστήσουν την τάξη στην περιοχή. Η εξέγερση του Ουίσκι οδήγησε στην πρώτη περίπτωση της κυβέρνησης των Ηνωμένων Πολιτειών να αναλάβει άμεσες ενέργειες εναντίον πολιτών που αντιστάθηκαν εσκεμμένα στους καθιερωμένους ομοσπονδιακούς νόμους.
Όταν ο ειδικός φόρος κατανάλωσης ουίσκι ψηφίστηκε σε νόμο, έγινε αμέσως αντιδημοφιλής μεταξύ των δυτικών καλλιεργητών σιτηρών με χαμηλότερα εισοδήματα. Πίστευαν ότι ο φόρος στόχευε άδικα τους ανθρώπους που ανταλλάσσουν ουίσκι αντί να πλήρωναν οποιοδήποτε νόμισμα σε αντάλλαγμα για άλλα αγαθά, επειδή ο φόρος είχε την ίδια δομή με τον πρόσθετο φόρο εισοδήματος. Το ακριβές ποσό του φόρου σε κάθε μονάδα ουίσκι ανήλθε συνολικά στο 25% περίπου της συνολικής του αξίας. Ο φόρος φαινόταν επίσης να ευνοεί τους μεγαλύτερους οινοπνευματοποιούς, οι οποίοι βρίσκονταν ως επί το πλείστον κατά μήκος της ανατολικής ακτής, οι οποίοι είχαν την οικονομική δυνατότητα να πληρώσουν έναν σταθερό φόρο και όχι ανά γαλόνι. Ορισμένοι ιστορικοί θεωρούν επίσης την πολιτική πίσω από την εξέγερση του Ουίσκι ως μία από τις πρώτες αμερικανικές προσπάθειες να νομοθετήσουν την ηθική φορολογώντας ένα προϊόν που πολλοί θεωρούσαν επιβλαβές.
Οι απαρχές της εξέγερσης του Ουίσκι αποτελούνταν γενικά από γραπτές αναφορές που οι δυτικοί αγρότες υπέβαλαν στην ομοσπονδιακή κυβέρνηση. Όταν αυτό το μέτρο απέτυχε να καταργήσει τον φόρο ουίσκι, οι διαμαρτυρίες κλιμακώθηκαν σε εξεγέρσεις που περιελάμβαναν τη βία του όχλου. Ένα σπίτι φοροεισπράκτορας κάηκε και τουλάχιστον ένας φορολογικός πράκτορας της Πενσυλβάνια τιμωρήθηκε δημόσια με επικάλυψη με πίσσα και φτερά.
Αυτές οι εξεγέρσεις έκαναν τον τότε Πρόεδρο Τζορτζ Ουάσιγκτον να λάβει μέτρα για να σταματήσει την εξέγερση του ουίσκι πριν ξεφύγει εντελώς από τον έλεγχο. Αφού εξέδωσε γραπτή διαταγή παραίτησης που αγνοήθηκε, έστειλε ομοσπονδιακά στρατεύματα στη δυτική Πενσυλβάνια για να αποκαταστήσουν την τάξη. Αυτή η απόφαση ήταν η πρώτη του είδους της για το νέο έθνος που θέσπισε προσωρινό νόμο περί πολιτοφυλακής προκειμένου να στείλει το μήνυμα ότι όλα τα κράτη ήταν στην πραγματικότητα υποταγμένα στην εθνική κυβέρνηση.