Το χέλι Moray είναι ένα ψάρι που ανήκει στην οικογένεια Muraenidae. Υπάρχουν περισσότερα από 100 είδη χελιών, και έτσι υπάρχει μεγάλη ποικιλία μεταξύ τους σε μέγεθος, δέρμα και χρωματισμό. Το μέγεθός τους κυμαίνεται από περίπου 4.5 ίντσες (11.5 εκατοστά) έως 13 πόδια (4 μέτρα) σε μήκος με δέρμα που μπορεί να είναι στίγμα, ριγέ ή να μοιάζει σαν να είναι τατουάζ. Αυτά τα χέλια υπάρχουν σε ένα φάσμα ζωντανών χρωμάτων από λευκό έως μαύρο. Όλα τα χέλια μοιράζονται τα χαρακτηριστικά της έλλειψης ζυγών και πτερυγίων, εκτός από ένα ραχιαίο πτερύγιο που τρέχει σε όλο το μήκος του σώματός του και του δίνει μια φιδίσια εμφάνιση.
Τα χέλια Moray βρίσκονται σε όλο τον κόσμο. Αυτοί οι τύποι χελιών είναι κυρίως ψάρια υφάλων που ζουν σε υποτροπικές και τροπικές θάλασσες. Κυρίως, προτιμούν να ζουν σε θαλάσσιο περιβάλλον στα ρηχά νερά που περιβάλλουν βραχώδεις περιοχές ή κοραλλιογενείς υφάλους όπου τους αρέσει να κρύβονται σε σχισμές και εσοχές, αλλά μερικά από τα είδη ζουν σε βάθη αρκετών εκατοντάδων ποδιών ή μέτρων. Το αλμυρό νερό είναι ο κύριος βιότοπός τους, αλλά αρκετά είδη χελιών χόρνας μπορούν να βρεθούν στις εύκρατες θάλασσες, καθώς και στα υφάλμυρα νερά και τις εκβολές. Μερικά είδη μπορούν να ζήσουν σε γλυκό νερό.
Αυτά τα χέλια περνούν μεγάλο μέρος του χρόνου τους κρύβονται και βγαίνουν μόνο τη νύχτα, όταν πρέπει να ταΐσουν. Το χέλι Moray είναι σαρκοφάγο του οποίου η διατροφή περιλαμβάνει άλλα χέλια, ψάρια, μαλάκια, καρκινοειδή και κεφαλόποδα. Αν και το κυνήγι του εμποδίζεται από την κακή όραση, έχει πολύ έντονη όσφρηση που το οδηγεί στο θήραμά του. Οι μορεές είναι ζωτικής σημασίας για το οικοσύστημα των ωκεανών επειδή βοηθούν να διατηρηθεί σε ισορροπία τρώγοντας θήραμα που είναι ήδη νεκρό. Το χέλι Moray είναι μοναδικό στο ζωικό βασίλειο επειδή έχει ένα σύνολο σαγονιών με δόντια στο λαιμό του και τα χρησιμοποιεί για να παρασύρει το θήραμά του στο πεπτικό του σύστημα.
Για τα χελάκια, η περίοδος αναπαραγωγής ξεκινά όταν η θερμοκρασία του νερού φτάσει στο μέγιστο. Οι Morays αναπαράγονται είτε ως ζευγάρι είτε ως δύο αρσενικά και ένα θηλυκό, με τα αυγά και το σπέρμα να απελευθερώνονται ταυτόχρονα και να γονιμοποιούνται στο νερό. Μετά την επώαση, οι προνύμφες επιπλέουν στον ωκεανό για περίπου οκτώ μήνες πριν κολυμπήσουν για να ξεκινήσουν τη ζωή στον επιλεγμένο βιότοπό τους. Χρειάζονται περίπου δύο χρόνια για να γίνει μια προνύμφη ενήλικη χέλι. Ανάλογα με το είδος, τα χελάκια ζουν περίπου έξι έως 36 χρόνια.