Ο χαυλιόδοντας είναι ένα είδος δοντιού που εκτείνεται πέρα από τα όρια του στόματος ενός ζώου. Οι χαυλιόδοντες συχνά συνεχίζουν να αναπτύσσονται καθ ‘όλη τη διάρκεια ζωής ενός πλάσματος και μπορεί να φθείρονται συνεχώς από τη χρήση. Πολλά διαφορετικά είδη ζώων έχουν χαυλιόδοντες, συμπεριλαμβανομένων ελεφάντων, ορισμένων ειδών άγριων χοίρων και θαλάσσιων. Εξυπηρετούν διαφορετικούς σκοπούς σε διαφορετικά είδη και συχνά έχουν πολλές χρήσεις, συμπεριλαμβανομένης της αυτοάμυνας ή ως εργαλείου. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν χαυλιόδοντες για να φτιάξουν ελεφαντόδοντο, το οποίο μπορεί να έχει μεγάλη χρησιμότητα για τους ανθρώπους, αλλά η χρήση του ελεφαντόδοντου έχει επιβαρύνει πολύ τον πληθυσμό του ελέφαντα.
Μία από τις κύριες χρήσεις του χαυλιόδοντος στα ζώα είναι η μάχη. Μερικές φορές τα χρησιμοποιούν για να καταπολεμήσουν τα αρπακτικά που μπορεί να επιτίθενται ή μπορεί απλά να χρησιμοποιηθούν για να πολεμήσουν άλλα ζώα στην κοινωνική τους ομάδα, ειδικά σε σχέση με το ζευγάρωμα. Για παράδειγμα, δύο αρσενικοί ελέφαντες κλείνουν περιστασιακά τους χαυλιόδοντες με τον ίδιο τρόπο που τα ελάφια θα πολεμήσουν με τα κέρατά τους και μερικές φορές οι ελέφαντες μπορούν να τραυματιστούν σοβαρά σε αυτούς τους αγώνες. Όσον αφορά τη χρήση χαυλιόδοντων για αυτοάμυνα κατά των αρπακτικών, ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα παραδείγματα είναι διάφορα είδη άγριων γουρουνιών, τα οποία είναι γνωστό ότι τραυματίζουν άσχημα άλλα ζώα με τους χαυλιόδοντές τους. Δύο άλλες αρκετά συνηθισμένες χρήσεις για χαυλιόδοντες είναι ως εργαλείο για σκάψιμο και ως φυσική επίδειξη για σεξουαλικούς σκοπούς.
Ένας χαυλιόδοντας είναι στην πραγματικότητα ένα δόντι που είναι δραστικά υπερμεγέθη. Τα δόντια που τελικά μετατρέπονται σε χαυλιόδοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ σε διαφορετικά είδη. Οι κυνόδοντες και οι κοπτήρες είναι τα πιο συνηθισμένα δόντια που τελικά γίνονται χαυλιόδοντες, και μεταξύ των δύο, οι κυνόδοντες είναι γενικά πιο συνηθισμένοι. Τα γαλάκια, για παράδειγμα, έχουν χαυλιόδοντες που είναι στην πραγματικότητα κυνόδοντες, ενώ οι ελέφαντες έχουν χαυλιόδοντες που είναι στην πραγματικότητα κοπτήρες. Οι ίδιοι οι χαυλιόδοντες δεν σταματούν ποτέ να αναπτύσσονται στις περισσότερες περιπτώσεις, έτσι ώστε ακόμη και αν το ζώο τους χρησιμοποιήσει μέχρι να αρχίσουν να φθείρονται, γενικά θα τα μεγαλώσει όλα πίσω.
Ο χαυλιόδοντας ενός ζώου χρησιμοποιείται για να κάνει την ουσία γνωστή ως ελεφαντόδοντο. Με τα χρόνια, το ελεφαντόδοντο έχει χρησιμοποιηθεί για πολλά διαφορετικά πράγματα, όπως στολίδια, πλήκτρα πιάνου και κοσμήματα. Κυρίως, οι άνθρωποι έχουν πάρει ελεφαντόδοντο από ελέφαντες, αν και το ελεφαντόδοντο μπορεί επίσης να προέλθει από πολλά άλλα χαυλιόδοντα ζώα. Η αγορά και πώληση ελεφαντόδοντου έχει θέσει γενικά τον πληθυσμό των ελεφάντων υπό απειλή εξαφάνισης και μείωσε τον αριθμό τους μαζικά σε πολλές διαφορετικές περιοχές. Έχουν ψηφιστεί νόμοι σε πολλούς τομείς για την προστασία του ελέφαντα με μικτά επίπεδα επιτυχίας.