Rațele domestice numite rațe cu creastă coboară din mallard și prezintă o genă mutantă care face ca pene să încolțească din vârful capului lor. Creasta reprezintă o deformare a craniului în care un bulgăre de grăsime iese printr-o deschidere a osului. Pene răsar din acest țesut în cantități diferite, care pot varia de la câteva șuvițe până la o creastă completă care seamănă cu o pudră de pulbere. Două tipuri principale de rață cu crestă sunt soiurile negre și cele albe, dar încrucișarea produce gri și alte culori.
Creșterea unei rațe cu crestă poate fi dificilă, deoarece gena responsabilă pentru deformare face ca aproximativ un sfert din ouă să moară înainte de eclozare dacă ambii părinți poartă gena. Alte 25 la sută dintre rătuci ar putea muri după ecloziune, deoarece creierul lor este expus. Dacă doar un părinte poartă gena mutantă, jumătate dintre rățucile care supraviețuiesc vor fi crestate. Ouăle eclozează în 28 de zile.
Rața cu creastă își are originea în Marea Britanie și există de mii de ani. Poate fi crescut cu orice altă rață domestică, cu excepția Moscovei. În unele părți ale lumii, aceste păsări de apă sunt crescute pentru expoziție, cu creste mari, simetrice, considerate mai de dorit. Unii oameni cresc aceste rațe cu creștere rapidă pentru ouă sau carne, în timp ce alții le păstrează ca animale de companie.
Practica de creștere a raței cu crestă pentru expoziție ar putea fi interzisă în unele regiuni, deoarece studiile arată probleme de coordonare la această specie. Un studiu a arătat că dimensiunea și locația bulgărilor de grăsime creează creier mai mici și deschideri olfactive la descendenți. Numărul de pene din creastă nu are nicio legătură cu limitările de coordonare.
Unele rațe cu creastă nu se pot ridica dacă cad pe spate. S-ar putea să se prăbușească atunci când merg sau merg cu un mers distinct, care indică probleme de coordonare. Un studiu de cercetare a dezvoltat un test pentru a identifica păsările cu aceste defecte, astfel încât crescătorii să poată începe să le elimine prin reproducere selectivă. Oamenii care cumpără rațe cu crestă ar putea folosi testul pentru a identifica animale sănătoase pentru cea mai bună reproducere.
Oamenii de știință au descoperit că niște rațe cu crestă au nevoie de mai mult de un minut pentru a se ridica în picioare după ce au fost puse pe spate. Aceste rațe aveau mai mult țesut gras în cranii. Păsările destinate reproducerii ar trebui să se îndrepte în una sau două secunde, au concluzionat cercetătorii.