Există multe tipuri diferite de alimente super scăzute în grăsimi disponibile atât ca produse comerciale, cât și produse naturale. Pansamentele, condimentele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi sunt ușor disponibile la majoritatea magazinelor alimentare. În plus, fructele și legumele tind să fie extrem de sărace în grăsimi. În timp ce multe tipuri de carne au un conținut ridicat de grăsimi, carnea precum pieptul de pui, muschiul de porc și fructele de mare conservate pot fi o parte integrantă a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi. O astfel de dietă săracă în grăsimi, deși este benefică pentru pierderea în greutate și sănătatea inimii, poate să nu fie neapărat săracă în calorii, zahăr sau sodiu.
Majoritatea produselor comerciale au conținut de grăsimi enumerat pe etichetele cu informații nutriționale. Un aliment cu conținut scăzut de grăsimi poate chiar să aibă aceste informații enumerate pe eticheta din față, folosite în avantajul de marketing al producătorului. Acesta este adesea cazul sosurilor, condimentelor, iaurturilor, brânzeturilor și tartinelor cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
În general, lactatele nu sunt considerate un aliment cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, unele produse lactate au un conținut scăzut de grăsimi sau complet fără grăsimi. Pe piață sunt disponibile înghețate și iaurturi fără grăsimi. În plus, laptele fără grăsimi este recomandat față de laptele cu conținut scăzut de grăsimi atunci când practicați o dietă săracă în grăsimi.
Anumite tipuri de carne pot fi listate în categoria alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi. În general, carnea roșie tind să fie bogată în grăsimi, deși adesea conținutul de grăsime este menționat pe etichetele fripturii și cărnii măcinate. Un pachet de carne de vită măcinată etichetat ca „95/5”, care se referă la procentul de carne slabă față de grăsime, are de fapt foarte puțin grăsime.
De obicei, pieptul de pui cu piele este carnea de bază pentru persoanele care doresc să mănânce o dietă bogată în alimente super sărace în grăsimi. Cu toate acestea, s-a descoperit că muschiul de porc este la fel de sărac în grăsimi, deși alte produse din carne de porc sunt adesea destul de bogate în grăsimi. Produsele din fructe de mare conservate, cum ar fi tonul, crabul sau sardinele, pot avea, de asemenea, foarte puține grăsimi. Astfel de produse vor fi cel mai probabil ambalate în apă sau într-un fel de lichid acid. Produsele din fructe de mare din conserve ambalate în ulei, deși sunt adesea considerate mai aromate, sunt probabil să aibă mai multe grăsimi.
Fructele și legumele sunt adesea alimente super scăzute în grăsimi, adesea chiar fără grăsimi. Unele legume, cum ar fi avocado, sunt bogate în grăsimi polinesaturate, care sunt considerate sănătoase, dar sunt totuși grăsimi. Fructele și legumele conservate sunt adesea la fel de sărace în grăsimi în comparație cu cele proaspete, la fel ca și murăturile. Unele fructe și legume conservate pot fi ambalate în ulei, ceea ce adaugă puțin conținutului de grăsime. Acesta este adesea cazul legumelor în borcane, cum ar fi anghinare, ardei roșu prăjit și ciuperci marinate.
Există o diferență între alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și alimentele cu conținut scăzut de calorii. Adesea, alimentele mai bogate în grăsimi sunt mai mari în calorii, dar nu este întotdeauna cazul. Unele produse comerciale cu conținut scăzut de grăsimi pot avea un conținut ridicat de zahăr, ceea ce adaugă calorii suplimentare. Condimentele precum salsa, ketchup, muștar, margarina ușoară și gemuri pot fi, de asemenea, sărace în grăsimi sau fără grăsimi, dar pot conține niveluri ridicate de sodiu sau zahăr.